Những chén canh trong vắt nhưng đượm vị ngọt mát của trái khổ qua và hải sản như những cơn gió đầu mùa thổi tới từ biển khơi.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram mực tươi
• 100 gram tôm sú
• 300 gram khổ qua
• Hành lá, ngò rí
• Đường, muối, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Canh khổ qua hải sản

• Khổ qua ngâm rửa thật sạch, bỏ ruột, cắt miếng vát khoảng 0,5 cm.
• Tôm tươi bóc vỏ, xẻ lưng, rút chỉ.
• Mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Đun sôi nước, nêm hạt nêm vừa miệng, cho tôm, mực vào, nấu sôi lại, cho  tiếp khổ qua vào.
• Canh khổ qua sôi, nêm hành, rau ngò, múc ra tô.

Mong các bạn ngon miệng với món canh khổ qua hải sản.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)