Canh khổ qua chả cá

Canh khổ qua rất mát và cũng là bài thuốc thiên nhiên, vì thế hôm nay tôi chia sẻ với các bạn về món canh này.

Thành phần

3 trái khổ qua to
250 g cá ngừ cá thu, cá bạc má
1 củ hành tây nhỏ
1 củ hành tím to
3 tép tỏi
2 cây hành lá
ngò rí
nước mắm
ớt hiểm

Hướng dẫn

1. rửa thật sạch, lóc xương lấy thịt tất cả 3 loại cá cho vào 1 cái tô lớn.
2. Cho ít muối, tiêu, đường, hành tím, hành lá xắt nhuyễn trộn thật đều rồi quết
3. Khổ qua rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn
4. Phi tỏi cho nước dùng vào nấu sôi, lấy mcf quết từng muỗng cho vào nồi đến hết phần cá. Cho lửa trung bình.
5. Khổ qua cho vào nồi khoảng 10 phút, nêm bột ngọt, muối, tiêu, hành lá, ngò rí
6. Nước mắm và ớt xắt để riêngVậy là hoàn thành món canh khổ qua chả cá. Mong các bạn thành công.

Thông tin thêm:

Món canh khổ qua chả cá này các bạn có thể ăn với cơm hoặc ăn với bún tươi cũng ngon lắm đó. Mong rằng bài viết này có thể giúp các bạn ở xa có thêm hương vị quê hương.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)