Canh hến nấu chua là món mùa hè mình rất thích, nhất là những hôm chủ nhật được về nhà với bố mẹ, bữa ăn trưa được ăn canh mẹ nấu thật ngon.
Canh hến nấu chua

Nguyên liệu cần có:

  • Hến
  • Cà chua
  • Me
  • Hành lá
  • Rau răm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Hến rửa thật sạch, để ráo rồi cho vào nồi luộc cho tới khi mở miệng, đổ ra rá để ráo nước rồi đãi vỏ.
  •  Nước hến để lắng rồi gạn lấy phần nước trong bên trên.
  •  Cà chua cắt miếng mỏng.
  •  Luộc me rồi vớt ra dầm nát, chắt lấy nước.
  •  Các loại hành hoa, rau răm nhặt sạch, cắt nhỏ để riêng.
  •  Phi thơm hành mỡ rồi cho hến vào xào săn, nêm gia vị cho vừa ăn rồi đổ ra một tô riêng.
  •  Phi thơm hành khô rồi xào tiếp cà chua cho tới khi chín mềm, cho tiếp hến vào xào thêm chừng 1 phút rồi đổ phần nước hến vào, nấu sôi.
  •  Thêm gia vị cho vừa ăn rồi bắc ra, cho rau răm, hành hoa vào.

Mong các bạn ngon miệng với món canh hến nấu chua này nhé.

Canh hến nấu chua

Canh hến nấu chua


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hen chua cay canh hen chua thom ngon canh hen nau chua cnah hen ngon