Canh gân bò cải chua với nguyên liệu dễ chế biến, gân bò sơ chế săn giòn quyện vị chua nhẹ của cải và cà chua, là món ăn tuyệt vời dành cho cả gia đình. Ngoài mùi vị đậm đà đặc trưng, gân bò còn bổ sung lượng collagen có tác dụng giúp cải
Canh gân bò cải chua

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt gân bò 250g
  • Cải chua cắt sợi nhỏ 3mm 300 gram (chọn phần ít lá)
  • Cà chua chín 2 trái
  • Ớt hiểm 3 trái
  • Tỏi băm 2M
  • Ngò gai 30g
  • Gừng giã 1m
  • Rượu trắng 1m
  • dầu chiên, đường, nước mắm
  • Trang trí: Ngò gai, ớt cắt lát
  • Ăn kèm: Cơm trắng
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Thịt gân bò ngâm với gừng, rượu trắng rửa thật sạch để ráo, cắt miếng vừa ăn.

– Cà chua cắt múi cau, ớt hiểm đập dập, ngò gai cắt nhỏ.

2. Cách thực hiện:

Phi tỏi với dầu cho thơm, cho thịt gân bò vào xào thật săn cho tiếp cà chua, ớt hiểm, cải chua vào xào săn cho vào 1,5 lít nước nấu sôi nêm 2M đường, 1/2M bột ngọt Ajinomoto, 2M hạt nêm Aji-ngon® nấu cho đến khi thịt gân bò chín mềm tắt lửa nêm vào 2M nước mắm.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô cho ngò gai và ớt cắt lát lên trên dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Rửa gân thịt bò với gừng rượu để gân thịt thơm hơn.
– Xào phần thịt gân bò thật săn để khi ăn gân bò mềm giòn mà không bị ngán.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gÃƒÆ kho yogurt thit bò om cá lóc rim lam xoi banh bong lan man Nuoc uong tự chế hộp đựng đồ MÊsúp kem béo bò Mỹ món Tây cỏ cu kieu ngam Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng meo vat cuoc song kho măng cÃƒÆ nuong bắp sữa bắp Võ Mạnh Lân cang mÃ Æ Mươp huong Món nộm pho HA noi Món ngon ngày tết cách may váy lam banh trang tron ngon chan gio ham Đường bap rang bo thit heo kho tau Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác cách làm sinh tố lắc oreo che nep cacao cach lam cha gio tôm Chế biến cá điêu hồng cach che bien ech lam banh cuon chả ốc Cong thuc dau hu mochi 3 màu com tam suon nuong id ga rimx.php?q=lam banh my">lam banh my hàu nướng cơm nắm thịt heo dân trung cut kho muc xào Bố Tam món ăn kèm cach lam thit bo sot cam Canh thịt bò mon an duong pho cách nấu trà goi xoai tom kho bap cai goi tom">cach lam bap cai goi tom Chung cách làm chạo gàhap Ngày tôm"> bí đỏ nấu tômo khoai tây4F5A7" href="/index.php?q=thịt bò viên">thịt bò viên gà xà bí ngô đút lò canh thịt gà" href="/index.php?q=trung hap tom">trung hap tom bánh ít nhân đậu xanh dưỡng công thức nấu ăn cach lam banh kep cuon mon banh flan sườn rim thịt ga

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.