Nguyên liệu gồm có:
- 10 cái cánh gà,
- 2 trái chanh vàng
- Gia vị: 3 muỗng canh dầu hào, 20ml ruợu sake, 5 gram hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối
Với vị béo của cánh gà, vị chua chua của chanh làm cho những ai thưởng thức sẽ luôn thấy thật ngon miệng.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
rửa thật sạch cánh gà rồi dùng giấy ăn thấm cho ráo nước, sẵn tiện khứa vài lát trên cánh gà để gà dễ thấm gia vị.
Bước thứ hai(2):
trộn thật đều dầu hào, rượu và tiêu để làm hỗn hợp ướp gà.
Bước thứ ba(3):
Chanh thái lát.
Đặt một lớp chanh bên dưới tô, sau đó là cánh gà, rưới nước ướp gà lên rồi lại tiếp tục xếp 1 lớp chanh, 1 lớp cánh gà… đến khi hết nguyên liệu. Ướp trong khoảng 20 phút.
Bước thứ tư(4):
Làm nóng dầu trong chảo, cho cánh gà đã ướp vào chiên, để lửa nhỏ chiên từ từ đến khi cả hai mặt vàng đều thì bạn tắt lửa.
Bước thứ năm(5):
Nếu thích trang trí bạn thái sợi một ít vỏ chanh nhé!
Rải vỏ chanh ra đĩa, bày cánh gà lên trên, dùng với cơm hay dùng như món nhậu đều quá ngon.
Cánh gà là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, với cách chế biến này, bạn sẽ đuợc thưởng thức một món ăn khá lạ miệng, vị chua chua từ chanh, đậm đà beo béo từ gà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không chán, hãy thử nhé
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
