Nắng nóng kéo dài làm những món ăn của chúng ta trở nên nhàm chán, hãy thay vào đó một món chua chua ngọt ngọt để mâm cơm của gia đình bạn đỡ ngán hơn nhé. Mình xin giới thiệu đến các bạn món cánh gà sốt me cho bữa ăn đổi vị thêm ngon hơn.
Cánh gà sốt me đưa cơm ngày nắng

canh-ga-chien-sot-me

Nguyên liệu cho món cánh gà sốt me:

– 1 kg cánh gà loại ngon

– 5 quả cà chua

– 5 quả me

– 5 quả ớt chỉ thiên

– 3 củ hành khô, một chút rau thơm

– Gia vị: Đường, mì chính, hạt nêm, giấm, hạt tiêu, muối.

Cách chế biến món cánh gà sốt me:

Bước thứ nhất(1): Cà chua thái múi cau hoặc băm thật nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch thái lát xéo, rau thơm rửa thật sạch vớt ra để ráo nước,

Cánh gà mua về bạn rửa thật sạch để ráo nước sau đó thái miếng theo khớp cánh sao cho vừa miệng ăn.  Sau đó bạn đem cánh gà ướp với 2 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe muối, ½ (một phần hai) tiêu và ớt tươi. Bạn ướp chừng 30 phút cho cánh gà thấm gia vị nhé.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu chiên, nấu nóng dầu chiên sau đó cho cánh gà vào chiên vàng đều rồi gắp ra đĩa cho ráo dầu.

Bước thứ ba(3): Với me nếu dùng me khô thì bạn ngâm me cùng ít nước nóng rồi lọc lấy nước cốt. Còn nếu là me tươi thì các bạn nấu sôi  một ít nước rồi thả me vào đên khi chín thì bạn dầm me ra và lọc lấy nước. Ta tiến hành pha nước sốt me: Lấy một bát nhỏ, cho nước cốt me, đường, nước mắm (tỉ lệ 2:1:1), thêm chút hạt nêm, tương ớt và giấm bạn tự điều chỉnh sao cho vị chua ngọt vừa với gia đình bạn nhé.

Bước thứ tư(4): Dùng một chảo khác nấu nóng với một chút dầu chiên rồi cho hành khô vào phi thơm tiếp đến cho cà chua vào xào mềm sau đó là cho cánh gà và nước sốt vào đun đến khi nước sốt sánh lại thì tắt lửa. Chúng ta trút cánh gà ra đĩa và trang trí với rau thơm nào.

Món cánh gà sốt me của chúng ta đã xong, cánh gà xốt me có vị chua ngọt đậm đà vừa ăn, bởi được chiên trước nên thịt gà chắc và có phần da giòn ngon hấp dẫn và màu sắc đẹp mắt khiến ai cũng muốn thử ngay! Vậy bạn còn chờ gì nữa hãy bắt tay vào chế biến cho bữa trưa của gia đình mình ngay nào. Mong các bạn thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh thit bo ham bap non cơm Bento quân: #4CFDE8" href="/index.php?q=sup hoanh thanh tuoi">sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen bánh mỳ giày cao gót Canh ga den chè củ năng nước dừa Cún Khang Sữa chua trà xanh rau càng cua Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach lam chuoi cach lam kem bo don gian nhat thiếu nhi mẹo vặt nhà bếp Mẹo bảo quản thực phẩm ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Những công dụng và bài thuốc tuyệt ẹp nau canh moc ga nhộng chiên xù che sua salad sen ngon sụn gà cach lam thit ga quay 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn gÃƒÆ ham Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 canh đu đủ nấu gà phát hiện bún chứa hóa chất mang cà món ga ap chao cu cai do suon cay nuong cách nấu cơm gà luộc kem socola salad cu sen hong com chien hat sen Canh bÃƒÆ tự sinh tố mát thit xa xiu cu sen kep thit cách làm tép rang tra tranh tái cach lam goi hoa chuoi tương cà nui nơ xào Cach lam banh pizza bánh bao khoai vừng nấu chè quà tặng cach nau che xanh sen sinh tố quýt chuối đồ sân vườn cool đậu phụ sốt hạnh nhân cháo gạo lứt trứng rán kiểu pháp canh chua Chúng Hình dáng nam cuon cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm che sake dua leo nhiệt Kem chuối Lòng trắng trứng hấp sữa tươi món miền bắc xay kem bơ công thức thịt heo nấu hành mắm tép phở bò ngon