Nắng nóng kéo dài làm những món ăn của chúng ta trở nên nhàm chán, hãy thay vào đó một món chua chua ngọt ngọt để mâm cơm của gia đình bạn đỡ ngán hơn nhé. Mình xin giới thiệu đến các bạn món cánh gà sốt me cho bữa ăn đổi vị thêm ngon hơn.
Cánh gà sốt me đưa cơm ngày nắng

canh-ga-chien-sot-me

Nguyên liệu cho món cánh gà sốt me:

– 1 kg cánh gà loại ngon

– 5 quả cà chua

– 5 quả me

– 5 quả ớt chỉ thiên

– 3 củ hành khô, một chút rau thơm

– Gia vị: Đường, mì chính, hạt nêm, giấm, hạt tiêu, muối.

Cách chế biến món cánh gà sốt me:

Bước thứ nhất(1): Cà chua thái múi cau hoặc băm thật nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch thái lát xéo, rau thơm rửa thật sạch vớt ra để ráo nước,

Cánh gà mua về bạn rửa thật sạch để ráo nước sau đó thái miếng theo khớp cánh sao cho vừa miệng ăn.  Sau đó bạn đem cánh gà ướp với 2 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe muối, ½ (một phần hai) tiêu và ớt tươi. Bạn ướp chừng 30 phút cho cánh gà thấm gia vị nhé.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu chiên, nấu nóng dầu chiên sau đó cho cánh gà vào chiên vàng đều rồi gắp ra đĩa cho ráo dầu.

Bước thứ ba(3): Với me nếu dùng me khô thì bạn ngâm me cùng ít nước nóng rồi lọc lấy nước cốt. Còn nếu là me tươi thì các bạn nấu sôi  một ít nước rồi thả me vào đên khi chín thì bạn dầm me ra và lọc lấy nước. Ta tiến hành pha nước sốt me: Lấy một bát nhỏ, cho nước cốt me, đường, nước mắm (tỉ lệ 2:1:1), thêm chút hạt nêm, tương ớt và giấm bạn tự điều chỉnh sao cho vị chua ngọt vừa với gia đình bạn nhé.

Bước thứ tư(4): Dùng một chảo khác nấu nóng với một chút dầu chiên rồi cho hành khô vào phi thơm tiếp đến cho cà chua vào xào mềm sau đó là cho cánh gà và nước sốt vào đun đến khi nước sốt sánh lại thì tắt lửa. Chúng ta trút cánh gà ra đĩa và trang trí với rau thơm nào.

Món cánh gà sốt me của chúng ta đã xong, cánh gà xốt me có vị chua ngọt đậm đà vừa ăn, bởi được chiên trước nên thịt gà chắc và có phần da giòn ngon hấp dẫn và màu sắc đẹp mắt khiến ai cũng muốn thử ngay! Vậy bạn còn chờ gì nữa hãy bắt tay vào chế biến cho bữa trưa của gia đình mình ngay nào. Mong các bạn thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nấu chè đỗ đen thịt nướng canh bí nấu thịt b㪠rau xao bị canh ghẹ quẠlam trà sua cach nau bun rieu thit bo banh mochi khoai lang GÃƒÆ nướng sườn heo với tỏi canh cÃƒÆ bò khô tác súp khoai lang Tía Pet lam ca ngu nuong ngon nau rieu ngon làm bánh trứng LAU MAM đặc sản sóc trăng="label" style="background-color: #79682B" href="/index.php?q=trứng xào">trứng xào lam che xoai tran chau đậu que xào Giò heo kho dương tu lam cha ca lam trung nuong pho mai Ca Hướng dẫn nấu ăn húng quế Cách nấu sữa bắp Món an chay kem vị vải Sốt me độc đáo cháo bo toi mứt mỡ banh trưng y cha dau thit Trứng cá hồi sung gà luộc mỡ hành các món từ thịt gà cua chien gion tá ng bánh gạo lắc bột phô mai m脛 Day nau an bap chuoi bí đỏ nấu ăn com cuon Thơm súp chay lau cua dong dạ dày hầm MUOP nao thÆ á c tiết nấu món ăn GiÃƒÆ Ri 4 cà ngu kho thom cá cơm khô bi do Cach lam bun ca gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với nước cốt Cánh gà nướng trúng sup thit ga tôm hấp miến chả cá chiên trang trí bánh kem canh tom nau bau la dua giai nhiet đồ chua Cach lam cha gio cách may váy nấu bí ngòi với thịt Món kho bánh flan quà tặng Valentine Sườn ram nước dừa salad cà món ngon mỗi ngày cà kho cay Phô mai kem Kho thit ngộ độc thực phẩm Cafe bánh sùng món ngon mỗi ngày Áp chảo sinh tố bí đỏ rau xào canh gà bánh cuôn ca cá 擦日 Làm bánh thịt nguội cách nâu cơm rượu dep súp mẹo vật đậu hũ sốt há cảo thịt chiên giòn Mam ca