Tham khảo cách làm cánh gà sốt cay ở dưới đây nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 8-10 cánh gà (phần giữa của cánh gà)
- 30 gram bột mì
- 30 gram vừng
- 60ml gia vị ướp thịt bò (bạn có thể mua lọ này ở siêu thị, đặc biệt là siêu thị chuyên bán đồ Hàn Quốc)
Gia vị ướp thịt gà: 2 tép tỏi; 15 gram gừng
Nước sốt cay:
- 20 gram tương ớt; 50 gram sốt cà chua (ketchup); 40ml mật ong; 15ml dầu mè; 15ml gia vị ướp thịt bò
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cánh gà rửa thật sạch, để ráo. Cho ra bát, thêm tỏi, gừng, gia vị ướp thịt bò vào, trộn thật đều. Ướp trong 30 phút.
Bước thứ hai(2): Làm nước sốt cay: Cho tương ớt, sốt cà chua, mật ong, dầu mè, gia vị ướp thịt bò vào một bát. Khuấy đều.
Bước thứ ba(3): Khi cánh gà đã ướp xong, lăn qua bột mì rồi cho vào chảo nóng đã có sẵn ít dầu chiên chiên cho đến khi vàng nâu các mặt. Để cánh gà ra giấy thấm dầu.
Bước thứ năm(5): chuẩn bị sẵn một chảo, nấu nóng hỗn hợp sốt cay vào rồi thêm cánh gà, đảo đều để cánh gà được phủ hết sốt cay.
Rắc vừng lên cánh gà rồi cho cánh gà sốt cay ra đĩa và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt gà sốt cay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
