Món cánh gà rim với nấm với nấm giòn ngọt, cánh gà có vị cay nhẹ và thấm gia vị, bổ sung trong thực đơn nhà bạn một món ăn mặn với cơm quá ngon miệng.
Cánh gà rim nấm

11-887025-1375787596_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram cánh gà
- 200 gram nấm đùi gà
- 2 muỗng canh bột năng
- Tỏi, vài nhánh hành lá
- Muối, dầu hào, hạt nêm, đường, nước mắm, ớt bột hay ớt màu.

Cách chế biến:

1-408868-1375787596_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cánh gà rửa thật sạch, nếu cánh gà loại lớn thì chặt làm đôi.

- Đun nồi nước sôi cho cánh gà vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó vớt ra để thật ráo.

2-413750-1375787596_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cánh gà sau khi khô, cho vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ướp khoảng 2 tiếng.

3-862547-1375787596_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Nấm đùi gà rửa thật sạch, cắt bỏ rễ nấm, cắt khoang tròn, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.

4-413982-1375787596_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Phần cánh gà sau khi ướp, bạn phủ một lớp bột năng mỏng.

5-118205-1375787596_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu chiên trong nồi nhỏ, thả cánh gà vào rán vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu chiên.

6-643895-1375787596_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên ở chảo, phi tỏi thơm, cho nấm vào, thêm một thìa canh nước mắm, một ít dầu hào, một thìa canh đường, một ít nước lọc và một ít ớt bột vào chảo nấm, nấu sôi.

7-115361-1375787596_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Đun khoảng 6-8 phút thì cho cánh gà vào đảo cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn

- Đến khi phần nước sốt bám đều quanh miếng cánh gà và nấm thì tắt lửa.

8-624595-1375787596_500x0.jpg

 

Bước thứ tám(8):

- Cho hành lá xắt nhỏ vào, đảo đều múc ra đĩa dùng nóng, làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món rim cánh gà thịt gà Cún Khang Cánh gà rim nấm

Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa oc heo chien gion canh rong bien dua leo cơm trộn trứng sống lam ga song vi ngon cac mon an hot 2013 Mon Vi chè đậu xanh bí đỏ mÃƒÆ nau bun oc tho nau ruou vang cach lam banh sủi cảo mùa hè cach lam banh Red Velvet thịt bò kho trứng Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều món ăn Việt Nam hoà oc voi voi xao ngon thit vit chien ngot sướng Mẹ Lưới chất chẠkho rau cai ốc xào bơ cách làm chè sầu riêng Cá lăng hấp bia ca dau dau mo cách làm bánh flan tôm xào đa sắc hẠp chả cua biển canh rau mồng tơi nấu cua đồng bã³c chà an gi Các Món Khác lam salad rong bien cua chien gion cach lam cai ngot xao nam salad gà nấu cháo bột yến mạch Tương đen Nau bun ngon nÃ Æ u chanh màu hồng bo sot dam cach lam dau hu sot cag"> cách làm mì quảng dua món ruốc nấm hương tôm rang thơm đồ chơi an toàn bacon cuon bo sot mu tat banh su ket thom gãƒæ ta bánh khoai mỳ nướng sinh tố cam xoài chuột đồng quay nộm măng chua cháo hào mỳ xào làm bánh salad dưa leo món ăn từ tôm cá nục kho tiêu 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng đỗ đen banh pancake ca hoi ngon 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến mà ngon trung hap pha nước chanh bánh tết cua bà canh cải bẹ xanh moothie chuối xoài trà bông cúc cach lam muoi ot rang thái bun thit chien ngon cach nau che long nhan ngon món tốt cho sức khỏe sản phụ che hat sen dau van ngon thi t Riềng bánh trứng đường kẹo khoai giòn bồi cách làm tôm chiên Làm sao để khử vị đắng của mật cá cách làm sữa bắp cong thuc lam dua mon đậu ngự nuoc mam âu Dùng paté ga om nam bánh mì nho raisin buns Hà Ly ca dieu hong hap ngai cuu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT Dau phu bánh việt đông há cảo cach lam cha mang tay tom tinh dẠu 4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức mươp huong nau nhanh an ngon