Cánh gà rim cà chua có vị chua ngọt dễ ăn, thịt cánh đậm đà thấm đẫm xốt cà chua sánh quyện hấp dẫn. Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn
Cánh gà rim cà chua

Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 1
Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm cánh gà rim cà chua:

- 6 cái cánh gà

- 2 quả cà chua

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Vài nhánh tỏi và gừng

- Ít rau mùi

- Gia vị: rượu trắng; xì dầu, đường, muối, tiêu.

Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 3
Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 4

Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 5

Cánh gà rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô rồi dùng dao khía vài đường trên thân cánh để khi ướp gà nhanh thấm gia vị. Sau đó đem ướp cánh gà với ½ (một phần hai) phần gừng và tỏi băm thật nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê đường. 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương và chút xíu muối trong 1 bát to, dùng đũa, thìa hoặc tai đảo cho gia vị và cánh gà được trộn thật đều với nhau.

Một cách nhanh gọn khác là bạn cho cánh gà và gia vị vào túi có khóa kéo hoặc mép dính được với nhau rồi xóc đều. Cất gà đã ướp trong tủ lạnh tối thiểu 90 phút nhé, nếu được khoảng 3-4 tiếng thì càng tốt.


Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 6

Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 7

Hành tây thái miếng nhỏ. Cà chua 1 quả thái múi cau, 1 quả bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước.


Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 8

Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 9

Làm nóng dầu trong chảo (dùng chảo hoặc nồi nhỏ để tiết kiệm dầu) gắp từng miếng cánh gà vào chiên cho vàng đều hai mặt, để lửa vừa.

Lưu ý đôi chút là khi rán bạn cố gắng gạt hành và tỏi ra ngoài (hành và tỏi trong phần gia vị ướp) để tránh hành tỏi bị cháy khét bám vào cánh gà, vừa không tốt cho sức khỏe, lại vừa mất thẩm mỹ.


Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 10

Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 11

Khi cánh gà hơi xém cạnh, trút hành tây vào xào sơ.


 Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 12

Kế đó đổ hỗn hợp cà chua xay nhuyễn vào.


Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 13

Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 14

Thêm chút nước tương, chút muối và đường vừa ăn rồi đảo đều.

Khi thấy hỗn hợp xốt bắt đầu sôi thì đậy vung và giảm bớt lửa, rim khoảng 30 phút. Trong quá trình rim, thỉnh thoảng trở miếng cánh gà để món ăn thấm đều gia vị.


Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 15

Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 16

Mở nắp vung, trút nốt phần cà chua còn lại vào, đảo đều chờ sôi lại rồi đậy nắp, tiếp tục rim nhỏ lửa trong 15 phút nữa, đến khi phần nước xốt sánh đặc và cà chua bám đều quanh cánh gà thì tắt lửa, rắc tiêu rồi gắp cánh gà ra đĩa. Rắc lá chanh thái sợi nhỏ hoặc bóp vụn (lá chanh khô) lên trên mặt.


Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 17

Cánh gà rim cà chua có vị chua ngọt dễ ăn, thịt cánh đậm đà thấm đẫm xốt cà chua sánh quyện hấp dẫn. Món ăn rất lý tưởng cho bữa tối của cả nhà. Không chỉ người lớn mà cả các thành viên nhí trong nhà cũng khó chối từ đấy!

Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 18

Cánh gà chiên nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe nhưng khi rim với cà chua sẽ mang đến cho cả gia đình một món ăn không chỉ dễ tiêu mà còn giúp bổ sung thêm vitamin từ cà chua, tốt cho sức khỏe. Những ngày mưa gió hay tiết trời se lạnh, thêm chút bột ớt vào gia vị tẩm ướp và chút gừng tươi để cánh gà rim cà chua giúp bạn thêm ấm bụng nhé!

Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 19

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua chua ngọt ngọt, ngon cơm hấp dẫn cả nhà mà cũng lôi kéo các bé cực kỳ!Cánh gà rim cà chua lạ miệng dễ ăn 20


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cánh gà món ăn từ thịt gà tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn cà chua

suon rang muoi tieu cốm" style="background-color: #297510" href="/index.php?q=tình">tình lên phi lê cá sa tế táo mỹ pasta sot toi cách làm vịt giả cầy làm kem kiwi < lachiên giòn"> thịt cuộn chiên giòn thit ga nau trai thom phi lê cá tẩm sa tế cach lam che sau bánh mặt cà ri đỏound-color: #9E397A" href="/index.php?q=rau mÃÆ">rau mÃƒÆ đặc sản của đại gia Việt Món Chiên Banh Hỏi Mềm pho xao bo cach lam banh pia cốm chà Šcach lam thach hanh nhan Món Bún an gia com chien mi can Bún ga nau cu cai bua trua Mon nuong Lan Chè ga chien gion sot chanh miến nấu thịt heo le hap giãƒæ o Phủ goi rau muong tom cuon tom thit goi ngo sen tom ngon cách làm bún bò sốt vang HẠcá vược Nấu Chè trÃƒÆ tết bính thân 2016 cach lam cai Nhừ Ngộ Sua Chua bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt Thương bánh chuoi chùm Bếp mà ngon triệu chứng Parkinson socola BÃƒÆ smoothies dâu và sữa chua đậu nành chao sò huyết thịt ba chỉ kho dừa tranh suon non rang muoi Banh khoai tay chien nhoi can Chảy ắm Mẹo khử mùi đồ ăn cháy HÃƒÆ mặn Giảm Cân một cach lam lau cua bien mì trộn Hột vịt lộn mẠt nẠmon ech kho to mi udon ngon bọt mã³n mojito trà xanh dưa leo quÃƒÆ noel nóng cach nau ca ho mon ngon tu tep rang Làm Kem trung muoi xao muc ca tim cach nau chao ngeu mon ngon tu so diep cach lam canh ga bánh gạo mon goi nam kim cham xào thịt bò với kim chi Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của canh muop nau thit lẩu riêu cua Quy canh mọc thịt băm Bánh Bong lan Mâm cỗ lạ mắt lạ miệng của người canh sup miso dau hu bo xao cu hoi ngon cach lam tom kho tau Com hat de bap bo om xi dau Bay cach lam banh da be be vũ bằng cach lam khoai tay trai le cach lam banh mi ngot cach lam com hap la sen tom rang sa te trà cach lam che cu nang