Nguyên liệu (cho 3-4 người ăn):
+ 8 chiếc cánh gà
+ Sốt hoisin (sốt tương ngọt dùng để ăn phở), dầu hào, nước mắm, xì dầu
+ Tiêu đen xay, tỏi, hành khô
+ Rau thơm để trang trí (xà lách, ớt...) (tùy chọn)
Cách làm:
- Đầu tiên, băm thật nhỏ hành khô và tỏi
- Pha nước sốt: 2 thìa mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, 2 thìa sốt hoisin.
- trộn thật đều nước sốt với hành khô và tỏi băm thật nhỏ, tiêu xay rồi ướp với cánh gà đã làm sạch ít nhất 2 tiếng trước khi nướng.
- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200°C, sau đó cho gà vào nướng ở 175-200°C trong khoảng 30 phút. Lưu ý nhớ lật mặt gà để cánh gà không bị cháy.
Chúc các bạn thành công nhé!
Nàng chủ bếp Thảo Mýt
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 