Cách làm cánh gà nướng chao

Bước thứ nhất(1): Làm sạch cánh gà và nghiền nhỏ chao đỏ

• Đầu tiên bạn mang rửa thật sạch cánh gà nhiều lần cho sạch rồi cho vào bát nước muối pha loãng ngâm chừng 20 phút, sau đó vớt ra đĩa và  để cho thật ráo nước.
• Chao đỏ và nước chao bạn đổ vào một chiếc bát tô lớn, rồi dùng thìa nghiền nát miếng chao đỏ, sau đó cho thêm các loại gia vị gồm: dầu hào, rượu trắng, dầu ô liu vào cùng và dùng thìa trộn thật đều các gia vị lên.

Bước thứ hai(2): Tiến hành ướp cánh gà cùng với gia vị

• Sau đó bạn tiến hành ướp cánh gà cùng với hỗn hợp chao và gia vị vừa pha ở trên tồi thiểu khoảng 30 phút.

Bước thứ ba(3): Nướng chín cánh gà ướp chao

• Tiếp đó  bạn lót sẵn một miếng giấy nhôm vào phía dưới khay nướng rồi lần lượt xếp tất cả cánh gà đã ướp cùng với chao vào khay nướng rồi cho vào trong lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ chừng 200 độ C và tiến hành nướng chừng khoảng 15 phút.
• Trong quá trình nướng cánh gà, bạn dùng chổi phết thêm một lớp chao lên cho cánh gà để cho cánh gà không bị khô rồi cho tiếp vào ló nướng tiếp.
• Đến khi bạn thấy cánh gà chín vàng đều các mặt thì cho ra đĩa và thưởng thức.

Món cánh gà nướng chao không chỉ là món ăn chính giòn thơm quá ngon cho thực đơn hàng ngày mà còn là món ăn vặt rất nổi tiếng tại các quá ăn vỉa hè của Sài Gòn. Và với công thức mình vừa giới thiệu, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến ngay tại nhà để chiêu đãi các thành viên trong gia đình nhé.