Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

• 300 g thịt gà.
• 1 quả mướp đắng.
• ¼ (một phần tư) quả dứa.
• Rau mùi.
• Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt.

Cách làm canh gà nấu mướp đắng bao gồm các bước sau:

1. Thịt gà sát với muối, rồi rửa thật sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.
2. Mướp đắng rửa thật sạch, bổ đôi theo chiều dọc, nạo bỏ ruột rồi cắt miếng miếng dày cỡ 2cm.Dứa cắt miếng mỏng vừa.                                                                                                                          
3. Đun sôi 1 nồi nước (lượng nước tùy vào khẩu phần ăn của gia đình bạn). Khi nước sôi cho gà vào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cafe vào rồi đun tiếp.
4. Trong khi nấu bạn thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh được trong. Sau đó,  cho dứa vào đun khoảng 5  phút. Tiếp tục, cho mướp đắng vào đun thêm 2 phút cho mướp đắng chín tới là được. Nêm lại bằng bột nêm cho vừa ăn.                                                                                                                                                                        
5. Múc canh ra bát, rắc ít rau mùi xắt nhỏ lên cho đẹp mắt.

Món canh này rất thanh mát, bổ dưỡng đảm bảo giảm căng thẳng và mệt mỏi, cũng như bù đắp lại phần năng lượng đã mất. Các bạn có thể tham khảo, làm thêm món canh gà nấu dứa nữa nhé, cũng thơm ngon chẳng kém vị đâu.

Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các món gà ngon thì các bạn nhớ xem tại đây nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!