Hôm trước, mình đã giới thiệu các bạn món gà hầm nấm đông cô. Không biết, các đầu bếp tại gia nhà chúng ta đã thử làm món đó chưa ạ? Hôm nay, mình xin tiếp tục chia sẻ với các bạn cũng một món gà hầm nữa đó là gà hấm nấm rơm. Cùng tham khảo để xem 2 món này khác nhau như thế nào nhé.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món canh gà nấm rơm:
- Thịt gà: 300 gam
- Nấm rơm: 200 gam
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Hành khô, ớt, sả
- 200 gam nấm rơm.
- Gia vị: Muối, bột nêm, hạt tiêu, nước mắm.
Các bước nấu món canh gà nấm rơm:
- Thịt gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt gà với hành băm, 1 muỗng cafe bột nêm, ớt, sả băm thật nhỏ, 1 muỗng cafe nước mắm.
- Nấm rơm tươi bạn chọn loại búp nấm tròn ăn sẽ ngon, rửa thật sạch rồi để ráo. Thái nấm thành từng miếng nhỏ
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc.
- Phi thơm hành tím với một ít dầu chiên rồi cho gà vào xào săn. Sau đó, đổ vào nồi khoảng 4 bát con nước nấu sôi, vặn nhỏ lửa đun âm ỉ 40 phút cho thịt gà chín mềm. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho nấm rơm và cà rốt vào đun đến khi cà rốt chín là được. Nêm lại gia vị một lần nữa là xong.
Món ăn này nên làm món khai vị hoặc sau bữa chính đều được.
Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các món canh thơm ngon hơn nữa thì các bạn có thể tham khảo thêm tại đây!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
