Gà và nấm hương đúng là một sự kết hợp hoàn hảo về mùi vị. Một tô canh gà nóng hổi cùng một chén cơm trắng sẽ làm cho ngày mưa trở nên ấm áp hơn bao giờ hết
Canh gà nấm hương

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) con gà ta (khoảng 500 – 600g)
  • 7 tai nấm hương
  • 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 50 gram hạt sen tươi
  • Hành lá, hành tím, bột nghệ, gia vị.
Hướng dẫn cách làm:
  • Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn và ướp hành tím bằm nhỏ, chút nước mắm, muối, tiêu bột nghệ. Để gà thấm gia vị khoảng 30 phút.
  • Nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở mềm, cắt bỏ chân, rửa thật sạch. Nấm hương cắt đôi, mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợi lớn.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa và cắt khoanh mỏng.
  • Hạt sen bỏ tâm, rửa thật sạch, hành lá cắt khúc.

Canh gà nấm hương1

  • Cho chút dầu chiên vào nồi, dầu nóng cho gà vào xào, cho 1,5 tô nước lạnh vào nấu gà trong 15 phút. Cho tiếp hạt sen vào nồi gà hầm nhừ trong 15 phút nữa.
  • Cho cà-rốt, nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào nồi gà nấu thêm 5 phút. nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Sau cùng cho hành lá cắt khúc và tắt lửa.

Múc canh gà nấm hương ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi thôi nào………………

Canh gà nấm hương2

Canh gà nấm hương

 

MĂM MĂM NGON MIỆNG NHÉ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh ga nam huong canh ga ham nam huong canh ga nam huong canh ga nam huong ngon

bap bo luoc nươc măm Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon trứng cuộn kiểu hàn banh chuoi hap ngon bún xào bò nam bò kem xào chảo ca kho ca quà rau cau trung ga ngon co banh mit nuoc cot dua than heo cuon mat ong Dâu Tây hậu ca tim xao uop suon nuong Dừa Bến Tre cách nấu chè khoai môn ca cá Om lãng mạn sốt mayonnaise dạ dày hầm chan ga tau xi thịt nguội thịt nhúng giấm lòng non xào cach nau bun cha ca ngon banh xeo nhat ban ngon thực phẩm đốt calo năng lượng súp rau chân vịt goi hai san Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn lam banh cookies dac biet ướp sườn Thit ba chi sinh tố cà rốt hạnh nhân lễ vu lan công thức bánh mì sữa dừa món ngon mỗi ngày ca nhai sinh tố bí kem trộn Làm bánh phở cuốn tôm tươi súp gà ngô non nấu lẵu cach che bien ca loc Lý Chè đậu đỏ kệ đựng kim chi kem cay Nguyên liệu Hải sản cách nấu cháo thịt băm canh bí kệ sách sốt món ý salad dứa thit hun khoi xao nam mát may vÃ Æ đãi món kho nhan xào mắm ruốc các món từ thịt gà bánh bắp chiên san hà cha com thom cà rốt dạ dày công thức nước hoa thiên lý nhanh gọn mạch Quýt cách bó hoa Chien khoai tay Muối tôm tây ninh thịt ba chỉ rán cÃƒÆ c bánh trứng cuộn đào kho đậu phụ chay huyết nuong banh mi Cach lam rau muong xao toi cá nấu canh Tra cach lam mon vit om sau salad trai bo ngon nhìn salad hải sản lam bo la lot nuong chao Hà Lan vỉa hè cach nau Ca Bung Che khoai món yaourt trái cây canh thịt hến rau muống xôi nếp cẩm đậu xanh bánh cống soc trăng đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn đúng mix trái cây à han quoc quà thịt bò kho măng bún chả cá lam so táo đac san cách làm chè bắp gÃƒÆ đậu phụ non nong hÃƒÆ lan