Đến với những món ngon từ thịt gà, chúng ta có thể kể được vô số các món ăn ngon, trong đó không thể bỏ qua món gà xào xả ớt hay cánh gà chiên sa tế tôm. Woah! Những món ăn mà chỉ cần nhắc đến tên thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi. Và tiếp tục ở bài viết này, mình sẽ gửi đến các bạn một món ăn cực kì hấp dẫn mà cách làm siêu giản đơn đó chính là món cánh gà chiên nước mắm. Một món ăn không hề sử dụng nhiều nguyên liệu hay cầu kỳ về cách thức chế biến nhưng vẫn có một sức hút khó tả đấy nhé. Bạn đã sẵn sàng chưa? Mình cùng tìm hiểu về cách làm món này ngay nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cánh gà chiên nước mắm:
- 2 chiếc cánh gà
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước mắm
- dầu chiên
Các bước thực hiện món cánh gà chiên nước mắm:
- Cánh gà mua về bạn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, cho thịt gà ra đĩa và cho vào lò vi sóng quay chừng 1 phút. Với thao tác này sẽ rút ngắn thời gian làm chín thịt gà và thịt gà sẽ không bị sống bên trong.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho cánh gà vào chiên. Nếu bạn bỏ qua bước cho cho cánh gà vào lò vi sóng, thì ở bước chiên này bạn chiên cánh gà dưới lửa vừa để cánh gà chín đều cả trong lẫn ngoài nhé.
- Bắc 1 chảo khác lên bếp, bạn cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước, khuấy đều. Bạn để lửa nhỏ để đường tan chảy hoàn toàn thì tắt lửa.
- Cánh gà sau khi chiên xong, bạn gắp sang chảo đường (Bước thứ ba(3)) bật bếp lửa to, lắc đều chảo liên tục để thịt gà thấm phần hỗn hợp nước mắm với đường. Đến khi phần đường keo lạ và bám vào phần cánh gà, bạn để ý lúc này cánh gà đã mang sắc vàng khá bắt mắt thì bạn tắt lửa nhé.
Bạn thấy món ăn này có hấp dẫn không? Chỉ với 1 vài thao tác khá giản đơn bạn đã có ngay một món ăn quá ngon cho bữa ăn gia đình. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon của món ăn này ngay nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công món cánh gà chiên nước mắm mà ATGD giới thiệu ngày hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
