Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoa mai Quy món cuốn hÃƒÆ mien cua tron bún bò viên mẠQuấn lãng mạn Mùa Thu Tet kim chi cu cai kim chi dua leo MÃÆm Hạt sen bí quyết giảm cân hiệu quả nấu cháo kê nau chao khoai lang nộm bao tử heo chua ngọt vịt cổ lũng thanh hóa công thức bánh hẹ chiên chân gà quái thú kiểu hong kong bánh hẹ nhân thịt heo quà Đặc sản Lạng Sơn bánh pho mát nấu chè sầu riêng tẩy dạ dày trộn rau củ nom bap chuoi món nướng cuon Thái Lan thịt heo quay mon an chay Cach lam kem rau mung toi xao muc ngon canh ga sot bánh mì ngon la gu ga cha lua tai nha canh hải sản nấu su hào canh tôm nấu rau củ Hủ Tieu kho kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá Băng bánh pateso thịt heo Banh ich Cá tai tượng chiên xù bánh sữa chiên giòn canh hen chua thom ngon chao tim ga kheo tay hay lam nau an khoai lang chiên đường làm chạo giò heo mam tom chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn giò lụa chả chả lụa món kho Trâm chân váy Chiên Cách nhận biết thịt heo bị bơm nước hướng dẫn móc hoa bao tử trộn xoi chiên cách hấp bánh cupcake lá dứa Hà Đông món ngon với gà Flan Min nhiễm khuẩn móng giò hầm đậu nành Viện Kiểm Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thuc don bo duong tỏi nhiễm khuẩn trẻ em Cải chua bánh sữa vị dâu Thịt ba chỉ kho mắm chè bột báng đỗ xanh Cà phê huong dan lam my lanh han quoc Sinh to trai cay món ăn kiểu Hàn Cánh gà chiên cay ngon miến xào đậu nấm kim châm làm nộm gỏi gà dưa leo sữa chua thập cẩm Mẹo vặt làm sốt cà chua chuẩn không khoai tay ham thit heo nuoc dua giày xuất khẩu sinh to xoai cam ngon bánh quy màu khối tom hap thom ngon ca tuyet kho cu cai cach lam Kim chi hà m Miền Nam cách làm chè nón cá rô nấu bún cách làm pho mát canh sườn heo món canh Hằng MT Banh it món ăn trưa thit ba chi cuon rau cu Cơm tối lạ miệng với cá viên xào rau Ếch Trần Thái Tông ca dà cơm chiên cà rốt salad Thái cơm chiên trứng tôm Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau id cá khô vòng tay Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau cách làm nước mắm gừng dau ve món ravioli cach lam vit quay Bac Kinh chao ca loc rau cu kem mát lạnh chao dinh duong cho be Cách làm nước mắm gừng Cách lam nem