Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha lua Cạo xiu mai trung vit muoi ca ch luô c trư ng mochi món Nhật món ngọt Trâm Phạm tút cũ thành mới bánh mì bơ càch lam thịt xá xíu cá sốt mayonnaise bánh tai nem la lot soup bắp chó Nước tương vịt nấu chao khoai môn hoÃng suon sot dac biet nui xao thit vàng trắng Goi bo Nội Hảo hạng lạch nguồn sông Thu Bồn bo kho cham banh mi cát Cách ngâm mộc nhĩ cơm chiên trung nước sấu ăn trưa công sở cach lam mi nau nam kim chi thai cÃƒÆ hap gà hấp lá sen Những món quà vặt nóng hổi nhưng đắt cà thu rau quả chứa nước cơ thể gạch cua trà chanh nước ép cam rau củ pho mai chè hạt sen long nhãn Ä áº¹p 4 chú ý khi chọn món cưới mùa hè công thức nấu ăn Giá đổ cahc lam suon nuong trộn salad cá ngừ hộp Diên Pho chay lương đậu hũ non nấu kim chi Củ cải pizza thịt xông khói mướp hương thịt ba chỉ tom sot trồng cây gia vị trong nhà trà táo Ngon như ốc hương xào bắp bơ Sữa bắp cá cơm khô rang đường mật ong thit heo rang muoi thit ngam nươc măm sẠLàm Kem long Mùa thu Dau dua Các móm rim làm đẹp móng tay cha trung hap van ngon Yogurt thịt lợn ram mặn chanh deo mat ong Đùi ga tào phớ gà xào sả chuột đồng nướng chân gà ngâm sả ớt khuyên Cach ngam sau chao cai bo xoi mien trung meo vat chÃƒÆ khoai đồ trang sức baechu kim chi ngon bánh mousse khoai lang sóc muc nhoi thit ngon crepe mix đào soup gà canh khoai sọ nấu cua cách làm chè kho bắp cải du du nhà hàng hải sản rau củ chiên giòn lãng mạn Đậu phụ máy làm kem thạch dừa Lời khuyên vàng khi nấu nướng và ăn sành xì dầu mon ca kho bắt Lời khuyên của các đầu bếp chuyên cá ngừ Salad cá ngừ dễ làm dễ ăn hap ga Giòn Gan gà trứng Me ga đậu hũ nấm rơm Hằng MT Trang Trí Món Ăn cong thuc nau che cay Dac San tôm viên hấp