Cánh gà chiên dừa
Cánh gà chiên dừa

Cnhgchinda.jpg picture by nguoihayan1

Món dụ trẻ con - dễ làm, không nhiều nguyên liệu cầu kỳ, thơm quyến rũ.

Nguyên liệu gồm có:

Một gói dừa sấy vụn ( mua ở siêu thị ) /

Hoặc một ít vừng vàng nếu làm món chiên với vừng

Một ít cánh gà, cắt ra cho dễ lăn bột và dừa

Bột nêm, hạt tiêu,

hành, tỏi bột nếu có, hoặc dùng củ bằm nhỏ.

Dầu rán nổi

Lưng bát con bột mì

Một quả trứng gà to

Cnhgbaovngchinginblog.jpg picture by nguoihayan1

Cánh gà chiên vừng – các bác mua vừng đã xát cho bóng đẹp, tự dưng em lại dùng gói vừng bio làm mầu xấu ỉn.

Thực hiện :

Ướp cánh gà với gia vị, để vài giờ cho thấm.

Để lửa nóng tương đối lớn, bỏ các miếng cánh gà, rán qua một lượt nổi dầu, thấy chín vừa, hơi vàng bên ngoài ( bên trong có thê? còn hồng ), vớt ra để cho ráo dầu.

* Bằng cách rán qua một lần thì da gà mới giòn, miếng gà mới chín kỹ bên trong, nếu chỉ rán một lần miếng gà sau khi tẩm bột hoặc dừa, thì dừa sẽ bị cháy mà thịt vẫn ướt và sống.

Đánh tan quả trứng gà, bỏ bột mì, thêm một chút nước, một chút muối, trộn thật đều cho bột đặc sệt ( bột loãng quá miếng gà sẽ dính ít dừa ).

chuẩn bị sẵn một đĩa rộng sâu lòng, để vụn dừa sấy sẵn sàng, bên là bát bột trứng.

Dùng chảo sâu lòng, có gi để gác cho ráo dầu trên miệng chảo càng tốt.

Bỏ dầu cho nóng dần, quay qua nhúng gà.

Nhúng miếng cánh gà vào bột trứng cho thấm đều, lăn ngay sang đĩa vụn dừa. Nếu sợ dính tay thì bốc vụn dừa rắc chùm lên miếng gà một lượt rồi lăn tiếp.

* Lưu ý : muốn cho vỏ dừa chiên có mầu vàng non, đẹp, thì phải canh sao cho dầu nóng nhẹ vừa ban đầu, nếu đã nóng già thì dừa sẽ cháy.

Thả cánh gà vào dầu chiên nổi, lật đều. Dùng dụng cụ vớt đồ chiên có lỗ hổng để vớt cho nhanh tay.

Ăn nóng cùng xốt ketchup hoặc tương ớt ngọt, tùy khẩu vị.   Theo Người hay ăn
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Cach nau xoi ga túi cach lam trung trang ngao gà trộn quẠt ga nau gung bánh trôi nhân thịt Phở bò Hà Nội Phở bò Hà Nội Bông cải xanh mối trứng chiên Canh gà công thức hến xúc bánh đa bi ngon Món trai trai che bien com tay cam gan khỏe ậm bánh chuối hương cacao cach lam com hen kem lạnh Món hột vịt lộn khoái khẩu của cach lam banh ran ngon son Đồng bằng Sông cửu long cá nướng riềng sả khoai tây kfc s gà tẩm bột chiên xù amthưc miền trung sườn rán mật ong MON CANH phỏ video day nấu ăn mon an ngay Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon bánh chuối hấp trung ran rau cu thit rang sa ngon snack hành chiên giòm bun cá mut Canh cá cá hồi kho cà xúc xích xiên xiên vừng lòng heo xào chù Cà basa chao ha thu o Giỗ: #0F0C41" href="/index.php?q=sôcôla tim mạch">sôcôla tim mạch cách làm bánh quy Cánh gà cach nau canh khoai so ngon công thức trứng cuộn chả bánh cach lam thach sua dua quẠy nâ u tôm Má m Hu quái vật ga nuong 脛茠n rau can bữa nau an c cach lam kem da bao ca hoi sot nghe tay trang trí quán ăn ngon Sài Gòn Huong Dan Nau An cach lam sua socola ngon quán ăn sáng gỏi trái cây CHAY ca cách làm sữa ngô huong dân nau an nau bun mam Mực mấm cha com quán đông khách Giỗ sai lam khi nau thit trứng chiên ngải cứu bánh bông lan chanh Mật ông Cách làm gà ầu Nui banh bap chien ngon dà nhung mon bo ga hap thom Túi Xách quán ốc ngon cha khoai tay ngon công thức thạch găng sương sáo canh cá bớp hoa oải hương Ca cơm cac mon an nâu quán ốc ngon ở Hà Nội Dê Món mới Miền Bắc quÃ Æ Bánh bảo than heo dừa nạo món tráng miệng cha dau thit hÃƒÆ lan Trứng cá hồi quán bánh căn chè khoai sọ bột báng nau canh nước chấm ốc mặn cua chien gion video dạy nấu Ăn cách nấu cháo thịt băm sot chanh mª tận dụng món chay ngon gi che xoai quán bánh cuốn muc ong hap gung ng ²