Cách nấu canh dưa cá trê là một công thức chế biến đậm tính dân dã đã xuất hiện từ lâu trong nền ẩm thực Việt Nam cũng như sổ tay nội trợ
Cách làm canh dưa chua nấu cá trê ngon dân dã

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dưa cải chua: 500 gr
+ Cá trê: 700 gr
+ Hành hoa: 5 cọng
+ Hành khô: 1 củ
+ Cà chua: 3 quả
+ Nước mắm, Bột gọt (mì chính), muối
+ Rau diếp, rau thơm
+ dầu chiên: 50 ml

Cách làm canh dưa chua nấu cá trê ngon dân dã

Cách làm canh dưa nấu cá trê

– Dùng chày đập đầu cá, tuốt hết nhớt, bỏ hoa khế và cục hoi rồi xắt khúc, nếu cá nhỏ thì khía thân và ướp gia vị cho thấm.

– Vắt dưa chua để bỏ bớt nước dưa.

– Cà chua bổ múi cam, hành khô thái lát, hành hoa thái khúc.

– Rau thơm và rau diếp nhặt rửa thật sạch, ngâm nước muối lõang, sau đó vớt ra, vảy ráo.

– Chiên sơ cá rồi vớt ra cho ráo dầu.

– Phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào đảo đều, tiếp đến cho dưa chua, nêm gia vị hơi nhạt một chút vì dưa chua đã mặn sẵn.

– Dưa thấm gia vị thì đổ vào 1,2 lít nước, nấu sôi nửa chừng thì cho cá, đun đến khi dưa mềm, nhưng không nên ninh quá lâu làm mất vị ngọt của cá.

– Rắc hành hoa vào nồi canh, múc ra tô, ăn nóng cùng với rau sống, kèm thêm một bát nước mắm chấm rau sống.

Cách nấu canh dưa chua cá trê chỉ là một trong rất nhiều những món ăn ngon chế biến từ cá trê, với loại nguyên liệu này bạn có thể chế biến thành rất nhiều những món ăn ngon khác nhau, bạn có thể tham khảo thêm để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức những món ngon khác nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

sandwich pate gan ngong ngon bánh bông lan xốp mềm santa hat dark chocolate brownies hap dan đậu bắp chiên giòn bánh lá khúc Chộn ech dong kho mia ngon sandwich trung lam kho quet ngon Trang chủ Đệ nhất khoái Hôm nay ăn> xôi sắn nếp cẩm cach lam snack tao que sandwich pate gan ngon con mèo sandwich cuộn phô mai sandwich cuon sandwich De"label" style="background-color: #3F7B70" href="/index.php?q=banh poppy seed ngon">banh poppy seed ngon tơm bánh mì ngào đường samosa cach lam banh ba lai ngon lam salad tron thit bo sandal đế bệt tu lam thit dong ca duoi nuong ngon bẠc salad xoai tẩm ướp made salsa thom pudding sua caphe ngon xôi thập cẩm quả cam trí nhớ tế bào salad xoai ngon muối sả ớt cach lam nem phu truc salad vòng nguyệt quế hoa bi thit bo thom ngon salad xoài chè trân châu hoa quả De salad rau củi trứng rau mầm"> gỏi trứng rau mầm salad xà lách thưc don mon ngon salad tron thom ngon salad uc oliu ngon salad uc ga olive ngon Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và salad tron dau giam giam can salad tron ngon lam banh lo tai heo xôi xéo mặn salad trai cay ga bánh mì bắp chiên salad trai cay ca chem Hến salad trứng cá hồi salad trái cây trộn rau củ cách làm bánh rán khoai tây salad tom thit nguoi salad ngũ sắc Trâm Phạmass="label" style="background-color: #35871B" h Cac món xào2F9" href="/index.php?q=Pet">Pet cơm rang dưa cải day salad thịt nướng salad thịt ga xao sa te quán buffe ngon ở Hà Nội Bông salad tao chen san day giai nhiet salad thơm bánh gối xôi xéo ngon salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn salad táo salad rong nho thom ngon salad rau quả salad rong bien chao thit bo pho mai salad rau mam gà xào xả ớt hướng dẫn làm tóc tôm cuộn khoai chiên salad rau Uống salad rong nho cách làm thịt kho công thức bánh mì mặn cacao xôi xoài salad ngon cách làm bánh bao ngon dịp tết salad nui mon mousse socola ngon cÃƒÆ ri salad nga thom ngon Bào ngư hầm salad nga salad nga ngon Cá sốt cà chua salad ngo nuong thailand cream salad ngô xúc xích ba chỉ cach lam che buoi ngon salad mi thom ngon thit vai tranh thêu tay salad mi salad hoa atiso ca rot Hướng dẫn làm cánh bướm trang trí cốc salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn cahc lam cha gio làm thịt bò từ thịt lợn