Canh dọc mùng nấu tôm với miếng dọc mùng giòn kết hợp với tôm ngọt, thêm chút lá quế thơm lừng tạo thành món canh lạ miệng và hấp dẫn cho bữa ăn ngày mưa.
Canh dọc mùng nấu tôm tuyệt ngon cho cả nhà

Nguyên liệu

Canh dọc mùng nấu tôm là một món canh không chỉ ngon miệng mà còn rất thanh mát, có tác dụng giải nhiệt cho người bị nóng trong. Món canh này có nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến rất giản đơn. Thịt tôm giàu dinh dưỡng ăn kèm với miếng dọc mùng giòn mát cực kỳ hấp dẫn. Hãy học cách nấu món canh giản đơn này với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh dọc mùng nấu tôm:

- 6-7 cây dọc mùng (bạc hà), nên chọn dọc mùng thân nhỏ, còn non

- 150 g tôm

- Rau quế, dầu điều, nước mắm, tỏi, ớt, muối, hạt tiêu, hạt nêm, tỏi

- 1 thìa nhỏ mắm ruốc.

– Vài cây dọc mùng.

– Khi chọn mua tôm nấu, bạn chọn con còn tươi sống. Thân tôm có vỏ sáng bóng, màu tươi tắn.

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, dùng dao thái lát xéo. Dọc mùng nếu không biết cách làm sẽ rất dễ bị ngứa.

    >>>  Xem ngay: Kinh nghiệm làm dọc mùng không bị ngứa

    Canh dọc mùng nấu tôm ngọt mát đưa cơm ngày mưa gió-1

    Thái lát xéo dọc mùng để chuẩn bị sẵn nấu canh.
  • 2

    Tiếp đến, tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, giã thô, ướp vào bát tôm một ít hạt tiêu, muối.

    Canh dọc mùng nấu tôm ngọt mát đưa cơm ngày mưa gió-2

    Ướp tôm nõn với chút tiêu và muối.
  • 3

    Sau đó, bạn hoà tan một thìa nhỏ mắm ruốc vào bát, thêm một ít nước lạnh, hoà cho ruốc tan. Rau quế rửa thật sạch, thái nhỏ.

    Canh dọc mùng nấu tôm ngọt mát đưa cơm ngày mưa gió-3

    Hòa tan một chút mắm ruốc vào bát
  • 4

    Bạn đun nóng dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.

    Canh dọc mùng nấu tôm ngọt mát đưa cơm ngày mưa gió-4

    Cho tôm vào xào chín
  • 5

    Tiếp đến, bạn thêm vào khoảng hai bát lớn nước lạnh, đun sôi.

    Canh dọc mùng nấu tôm ngọt mát đưa cơm ngày mưa gió-5

    Cho nước vào đun sôi
  • 6

    Cho bát nước mắm ruốc đã hoà tan vào nồi canh, đợi sôi lại nêm nếm lại gia vị tuỳ theo sở thích của bạn. Cuối cùng cho dọc mùng đã thái lát vào nồi canh đun sôi khoảng 2 phút thì tắt lửa, thêm rau quế thái nhỏ vào, múc ra bát dùng nóng.

    Canh dọc mùng nấu tôm ngọt mát đưa cơm ngày mưa gió-6

    Cho rọc mùng vào nấu chín.
Thành phẩm

Món canh dọc mùng nấu tôm có hương vị thơm ngon, thanh mát, rất thích hợp cho bữa ăn ngày mưa gió. Thịt tôm bổ dưỡng lại ngon miệng, nấu thành món canh ăn kèm với cơm nóng và cà muối thì thật là tuyệt vời. Chỉ với vài bước giản đơn là các bạn đã có một bát canh mát lành cho cả gia đình thưởng thức rồi!

Thỉnh thoảng bạn hãy thêm món canh dọc mùng nấu tôm nay vào thực đơn bữa ăn hằng ngày nhé! Chắc chắn với món canh thanh mát nay sẽ làm cả nhà đưa cơm hơn.

Xem thêm các món canh nấu dọc mùng khác:

>>> Cách nấu canh dọc mùng giò heo nóng hổi cho ngày rét

>>> Canh chua ghẹ nấu dọc mùng ngọt mát cho ngày hè

>>> Hướng dẫn nấu canh ngao chua dọc mùng

Canh dọc mùng nấu tôm ngọt mát đưa cơm ngày mưa gió-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh dọc mùng nấu tôm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

goi xoai xanh nước quả thịt bò kho gừng nước chấm mặn Chế biến thịt nui tron salad bo bit tet gà hấp cải tôm xào bông hẹ công thức nấu ăn Món mít tố nữ chiên Bị sinh tố chuối chanh leo tận dụng đồ ăn cũ thịt đà điểu xào sả ớt mỳ trộn tai heo ngâm tỏi ớt hu tieu ca ngon óc heo chưng đỗ xanh khuyên tai làm xôi nếp cẩm lơ trắng sốt cà ộm làm hộp đựng quà nhanh tay làm bánh deo nấm bào ngư xào Tìm 1 cach lam amazu shoga salad gà với rau củ hấp gà với bí đỏ sup khoai gà nui sốt chua ngọt cach lam goi muc dấm táo trần đại nghĩa Nau cách kho thịt gà công nghiệp súp khoai tây tỏi tây rèm trứng rán kiểu âu bếp độc thân banh bap tom ngon tẩm bột chiên banh lemon castella cupcake mực tươi xào nui chè bánh lọt kem cuộn à Từ Rau củ phồng mẹo làm sinh tố ngon cơm thịt khìa nước dừa gan heo vịt kho tom sot xi muoi Đê mừng sinh nhật sườn chiên sốt cam Giáng Sinh quẠcẠu các món ăn ngon cach bo mit cach nau che ngon cha lua khung thịt kho củ cải trắng giẠng món nem rươi ga vien thịt cá bài mít non bánh dầy Bắc trã giang cách nấu xôi vò Mut dua cach lam banh pia laptop trai cún khang nộm hoa chuối trộn thịt gà dinh huong mà t Canh bầu nấu tom bướm lam banh duc ngot cach rang com ngon lam pho mai que ngon thạch thơm muffin chuối cut Ca ri ca kho to ngon rau muong xao toi Mut khe ngon be Trá đậu phụ om mọc cach lam snack bi ngoi bánh nhân đậu nuoc ep ca chua heo rừng phÃ Æ cari Gà Xoi gac cach lam bap cai muoi chua caichua Tôn thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu cach lam pasta ngon công thức khoai nướng hasselback phở ngon măng muối ớt xứ lạng Cách kho thịt lợn chè ngon o thịt gà xào súp lơ cach lam rau muong xao toi nuoc cam nha dam ngon xoi gac muoi vung thom lagu ga nem chua bò cách làm bánh nếp