Nguyên liệu gồm có:
- 150 gram bông hẹ
- 1 bìa đậu hũ non
- 100 gram thịt nạc vai
- 1 củ hành khô, bột nêm, nước mắm, dầu chiên
Tham khảo cách làm cách nấu canh đậu hũ non bông hẹ!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Bông hẹ cắt xíu đoạn gốc già, rửa thật sạch, xắt khúc cỡ 3-3,5cm.
Bước thứ hai(2): Đậu hũ non rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Thịt nạc vai rửa thật sạch xay hoặc bằm nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa thật sạch, bằm nhỏ.
Bước thứ ba(3): Bắc nồi lên bếp, cho ½ (một phần hai) muỗng dầu chiên, cho hành củ vào phi thơm. Hành thơm bỏ thịt vào nồi cùng chút gia vị xào chín.
Bước thứ tư(4): Sau đó cho nước vào nồi cùng thìa bột nêm nấu sôi. Khi nước sôi cho đậu hũ vào đun khoảng 1 phút rồi cho bông hẹ đã xắt khúc vào nấu sôi trở lại. Khi nước sôi, tắt lửa và thêm một xíu nước mắm cho thơm, nếm nêm vừa ăn, múc canh ra bát là được.
Canh đậu hũ non bông hẹ thơm ngon mát bổ cho bữa ăn gia đình bạn.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh đậu hũ nón bông hẹ!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
