Canh cua là món canh không thể thiếu trong ngày nắng nóng. Cách nấu canh cua mồng tơi dưới đây sẽ cho cả nhà bát canh ngon, ngọt mát trong bữa ăn ngày hè. Cùng vào bếp nhé!
Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè

Nguyên liệu

Cách nấu canh cua mồng tơi khá giản đơn, đây được coi làm một trong những món canh ngon nhất ngày hè được lòng nhiều gia đình. Để chuẩn bị sẵn nấu canh cua mồng tơi, bạn cần mua những nguyên liệu  sau đây nhé!

+ Cua đồng: 0,5 kg

+ Mồng tơi: 1 mớ. Nếu mua thêm được rau đay, rau dền, thì nồi canh cua của bạn sẽ ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều đấy!

+ Muối hột

+ Hạt nêm 

 
  • 1

    Mồng tơi mua về, nhặt sạch lá sâu, úa hỏng. Sau đó rửa thật sạch mồng tơi rồi xắt mồng tơi thành những miếng to bản.

    Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè - 1

  • 2

    Cua đồng lột bỏ mai, phần mình cua giã hoặc xay nhuyễn với 1 chút muối, mai cua moi gạch để riêng một bát.

    Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè - 2

  • 3

    Hòa toàn bộ phần cua đã xay với nước. Số nước bạn đổ vào sẽ tương đương với lượng nước canh mà gia đình bạn cần đấy nhé! Bạn lấy rây lọc thịt cua, bạn nên lọc 2 đến 3 lần để lấy hết được chất dinh dưỡng nhé!

    Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè - 3

  • 4

    Đặt nồi nước cua lên bếp, cho vào chút muối hạt (muối sẽ giúp thịt cua đóng thành từng mảng quá ngon mắt). Bạn lưu ý, phải trông chừng nồi nước cua thì đã bắc lên bếp, vì nếu nước sôi trào ra, sẽ làm mất hết thịt cua hoặc làm thịt cua bị tan rã, sẽ khiến nồi canh mất ngon. Nên nhớ là không được khuấy nồi nước cua đâu nha!

    Bạn có thể xem thêm Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch nhất nữa nhé!

    Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè - 4

  • 5

    Khi nước sắp sôi, bạn nhớ vặn nhỏ lửa để thịt cua không bị vỡ. Khi nước sôi thịt cua sẽ đóng lại thành mảng lớn. Lúc này bạn lấy đũa gạt thịt cua ra một bên và đổ rau vào nồi, lấy đũa dìm rau cho chín (nếu khuấy thịt cua sẽ vỡ), khi nước sôi lại thì tắt lửa. Nêm nếm lại chút hạt nêm để nước canh vừa vị nhé!

    Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè - 5

Thành phẩm

Canh cua mồng tơi là món canh ngon mát được rất nhiều người yêu thích. Mồng tơi là loại rau giải nhiệt rất tốt trong ngày hè, kết hợp với cua đồng sẽ cho gia đình một bát canh quá ngon cho bữa ăn. Ngoài món canh cua mồng tơi, bạn có thể nấu canh cua bí xanh, canh cua nấu bầu... cũng ngon không kém.

Ăn canh cua mà có bát cà pháo muối chua thì quá hợp vị. Bạn có thể xem thêm cách muối cà pháo ngon tuyệt cú mèo để ăn kèm nhé!

Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè - 6

Chúc các bạn thực hiện thành công món canh cua mồng tơi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien Những-color: #A91F13" href="/index.php?q= bánh trung thu rau câu"> bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh Tết nau che ngon Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp cạof="/index.php?q=Bánh trung thu kem lạnh Bud">Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cach lam banh goi ngon gion dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom cach lam banh bong lan cuon ngon cay cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet