Đang vào mùa nấm mối, bạn có thể kết hợp những chiếc nấm trắng múp có vị ngọt tuyệt vời này cùng khế và cà chua, mang đến một tô canh thật hấp dẫn.

	Canh chua tôm nấm mối

Canh chua tôm nấm mối - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 300gr nấm mối - 3 quả cà chua - 1 quả khế xanh - 300gr tôm - Ngò gai, hành lá, gia vị, tỏi, sa tế Cách chế biến: - Nấm mối rửa thật sạch cắt đôi, khế cắt lát mỏng, cà chua thái múi cau .
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 2
- Tôm lột bỏ vỏ và phần chỉ đen.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 3
- Bắt nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu phi thơm tỏi tiếp đến trút phần tôm vào xào nhanh tay khi tôm đổi sang màu đỏ cho cà chua và thêm ½ (một phần hai) muỗng ớt sa tế (gia giảm độ cay theo khẩu vị), xào trên lửa lớn.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 4
- Sau đó cho phần khế cắt lát vào, tiếp đến nấm mối và thêm 1 tô nước lọc nấu trên lửa lớn.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 5
- Canh sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn, nếu muốn canh có thêm vị chua, lấy ¼ (một phần tư) vắt me lấy nước cốt vào nồi canh. tắt lửa cho canh ra tô rắc thêm hành lá hay ngò gai.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 6
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 7

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua, tôm, nấm mối, Nga Nguyễn

rau cai xao thit heo công thức làm bánh xào thịt bò banh kem Tao nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa suong sa cá trê kho gừng cá kho Nam bộ Xuân gan rán ngũ vị Hướng dẫn làm chú thỏ xinh xắn với ot chuong nhoi thit mẹo làm bánh brulee Mực chiên cách làm chè chuối cốt dừa Bánh papparoti nhân kem trứng bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu Thứ bap no sườn non hormone tăng trưởng mon ngon moi ngay chiken pasta bún thịt thịt gà nghỉ bánh trung thu hương rượu vang com tom ngon cà thu kho trà xanh Làm Bánh ram cach lam xoi do den Lam rau cau sua cach nẠu mon canh moc bong cai nau suon chiên giòn phô mai cà hap bánh chuối món ngọt món nướng Trâm cach lam mi trung vị thach rau cau hủ tíu xào công thức gỏi bông điên điển trộn chả ngon canh móng giò Cánh gà chiên nước Mắm bún thang Mi crepep cam hoanh phở gà trộn salad cà chua trái cây boë kho long ga xao Mề gà thit quan Giả Hoc nau ăn gà nướng đậu phộng luoi heo khia xi dau Món don lạ tai lạ miệng của người cÃ Æ basa Hấp dẫn như bún bò niêu phố Hòa Mã công thức khoai nướng hasselback huong dan cach lam banh mi banh mẠn long do trung ngam nuoc tuong ngon Hủ tiếu Nam Vang Sài Gòn ở Hà Nội công dụng của nồi cơm điện 6 công Cách chọn mua và sơ chế dưa chuột cà ch nẠu canh nẠm canh sườn heo nấu nấm mứt trái mơ cach lam gan bo kim chi Tự làm bánh xèo kim chi cay mon cha trung hap van cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím sinh tố sữa trà xanh Ki sữa ngô vàng Canh khoai mon gỏi mít cách làm bánh bột lọc bánh khúc chiên trứng Doraemon goi bo tai me ngon Mon lau Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè rủ nhau đi ăn chè lạ khu trung tự Bí kíp làm bếp để món ăn thêm ngon bánh ngàn lớp không cần lò nướng goi cu hu duà khoai lang chiên giòn gà hầm trái ô liu banh khoai lang nuong nướng cá với sốt xì dầu chua ngọt cháo bí Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo Gỏi xoài cach lam thit bo rau cai sot dau hao sốt hải sản những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa banh mi bo duong làm bánh Sắp món chính bò sôt vang ốc xào cay cach lam tom rang nau hu tieu cá cờ sốt trái cây cach lam thit kho tau banh bot ngo Cách nấu chè khoai môn nếp phá cỗ lâu mam Suon sot chua ngot ngon bánh táo dại lam bánh cà tím nhồi hành xào gà ngũ sắc lam cha muc ngon khoai tây rán