Món này dùng nóng với cơm hay bún đều ngon. Ăn canh chua cá lóc muốn ngon thì nước chấm phải là nước chấm trong (chưa pha chế), dầm ớt vào cho cay.
Cách nấu canh chua cá lóc

  • 1

    Nguyên liệu:

    Một con cá lóc khoảng 500g, 1 cây bạc hà, 5 quả đậu bắp, ¼ trái thơm, 2 quả cà chua, 50 gram giá sống, 1 vắt me chua, rau ngò om, ngò gai. Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tỏi phi thơm.    Cách nấu canh chua cá lóc - 1
  • 2

    Cách làm:

    Đậu bắp cắt khúc, thơm cắt mỏng, cà chua cắt theo kiểu múi cam, bạc hà tước vỏ, cắt khúc xéo. Cá lóc làm sạch, cắt ra từng khứa to. Nấu  một nồi nước sôi, cho chút muối vào nồi, thả cá vào nấu khoảng 5 phút, cá chín tới, vớt ra. Sau đó thả  me vào rồi vớt ra dằm chắc lấy nước đổ lại vào nồi  nấu sôi, nêm các loại gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị. Tiếp đến cho đậu bắp, cà chua, thơm, bạc hà, giá vào nấu sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn. Bỏ cá trở lại nồi cho nóng. Múc canh chua, cá lóc ra tô, rắc ngò gai, ngò om, ớt và chút tỏi phi cho thơm.    

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thit nướng Miến trộn cua đông khách phố Phùng Hưng công thức làm bánh banh kem Bánh trung thu mứt gừng làm cơm chiên khoai lang chiên giòn cà kho ruou trai cay cá tím nướng Halloween xoi do den mứt mận Đậu Hủ bo xao la lot ngon gỏi xoài hải sản Ð Ñ xôi gấc chữ phước cach lam bo nau cam cach lam banh muffun chuoi cơm la sen Ba rọi kho thơm huong dan nau xoi vo suong sa nước ép ổi mix gà cuộn bông cải xanh thit kho ngon ba chỉ rim ca duoi um chuoi đồ chơi an toàn thit hap trung va muoi ngon mực xào thơm spaghetti ngheu c º Dua nấm rơm nấm mèo kho sả lam dau bap xao toi Lớp nấu vịt cà ri thế nào Tuong ngọt nước dừa bánh mì hấp món tôm cách làm mề gà bánh kem che nha dam dau xanh cu sen xao tam sac muc tuoi nuong ngon cơm chiên thịt bằm cách nấu chè đậu bánh brownie goi canh khoai canh thit bo khoai tay banana muffin kim bap banh mi ngon lam ca chua ca hop bong cai xao banh la dua 膼岷璵 bánh mì kẹp chay cach lam cade che dau xanh pho tai lam muc nhoi xoi chien goi xoai banh flan trùng thach rau cau thịt xông khói cuộn gà vị bua an ngon Xoi gác bánh cupcake dâu tây sinh to chuoi kiwi ngon tóm công thức bánh xèo kiểu hàn ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái nom su hao thit bo Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng cá hồi rán nước cốt cánh gà sốt dầu hào ngon khoai môn món kho Thịt ba chỉ kho dưa cải chua Từ Rau củ ngao nhồi tôm thịt hấp kem cà banh kho nau mi quang ga cach nau che thach nhan nhuc Dưỡng tinh Sáng tạo hay soda chanh day gia Thực phẩm sạch bánh dứa cuộn Coca Cola Bà nh Đồng cách chiên mực Thịt Heo cha bong â cách làm lạc rang chè trái cây thạch món cơm chiên ngon 8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe com chien ca hoi Tôm hấp công thức chè đào rạm chiên giòn khoai tây nhân xúc xích Ram cuốn cải công thức nấu ăn Thạch cappucino nhân banh bong lan man ngon kho tau trổ cach lam thit lon kho bò kho hoa thien ly làm bánh tẻ