Hướng dẫn cách nấu canh chua cá basa hương vị Nam bộ ngon tuyệt, Vị chua chua, ngọt ngọt của canh chua cá basa sẽ làm cho bạn mê mẩn.
Cách nấu canh chua cá basa, cá basa nấu canh chua nam bộ

Một bát canh chua cá basa theo phong cách đậm chất  Nam Bộ sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn trong những ngày nóng bức. Ngay sau đây, mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách nấu canh chua cá basa giản đơn và ngon nhất!

Nguyên liệu cho món canh chua cá basa:

  • Cá basa: 500 gam
  • Cà chua: 2 quả
  • Dứa: ½ (một phần hai) quả
  • Dọc mùng: 2 cây
  • Giá đỗ: 100 gam
  • Ớt, hành tím
  • Đậu bắp
  • Nước me chua
  • Mùi tàu, ngổ
  • Gia vị: Nước mắm, muối, bột nêm, đường.

nguyên liệu canh chua cá basa cách nấu canh chua cá basa Canh chua cá basa Nam bộ nguyen lieu canh chua ca basa

Các bước thực hiện món canh chua cá basa:

  1. Cá rửa thật sạch, cắt khúc. Ướp cá với chút tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn. Sau đó cá rán cho vàng mặt, để ra một bát riêng.
  2. Dứa gọt bỏ mắt, thái lát.
    Dọc mùng tước vỏ, xắt mỏng rồi bóp với muối, rửa thật sạch.
    Đậu bắp rửa sach, thái lát.
    Mùi tàu, ngổ rửa thật sạch, thái khúc.
    sơ chế canh chua cách nấu canh chua cá basa Canh chua cá basa Nam bộ so che canh chua
  3. Cho hành khô băm thật nhỏ phi thơm với dầu chiên, rồi cho cà chua băm thật nhỏ vào đảo chín, nêm một ít muối tiêu, cho nước vào nấu sôi.
  4. Cho cá vào ninh khoảng 15 phút, nêm nước mắm, nước me, ớt , đường cho vừa chua vừa cay và ngọt thanh của đặc trưng Nam bộ.
  5. Tiếp tục, cho dứa và cà chua, đậu bắp bổ cau, dọc mùng vào đun tiếp 3 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho giá đỗ và rau thơm vào, tắt lửa
    nấu canh chua cá basa cách nấu canh chua cá basa Canh chua cá basa Nam bộ nau canh chua ca basa

cách nấu canh chua cá basa cách nấu canh chua cá basa Canh chua cá basa Nam bộ canh chua ca basa

Trên đây là công thức làm món canh chua cá basa giản đơn. Canh chua cá basa không chỉ đem đến hương vị mới mà còn giúp chúng ta giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Mong các bạn thành công với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam mon che com ga tiem thuoc bac cháo cật heo Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi Sức khỏe cách làm khoai lang nướng phô mai đậu đũa nhồi thịt món tết miền trung ca chem sot mang tay bí đỏ bọc trứng chiên kimpap cơm rang thanh cua hấp mì công thức nghêu xào ớt LAU Cách nấu cá không cần dầu ăn đá bào goi cuon tom thit ngon à an cach lam banh sua dua thit bam sot ca chua nem gà cuốn vỏ bánh gối chè nếp long nhãn xanh dễ che thanh long ngon cháy trứng vịt lộn xào me cách làm gõi dưa leo dương châu cÃƒÆ chim Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau bun cha ca thom ngon rang tôm với bánh mì vụn sữa công thức Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách nướng gà ngon chả cá viên cải thìa xào tỏi thịt ba chỉ banh deo ngon cưới bánh quy bơ trái cây cach nau hu tieu suon bánh cây gậy chocolate Phơ bánh tôm chiên trộn cơm với phô mai tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh chÃƒÆ khoai rong nho thom ngon Cách làm dưa cải chua sợi pasta Chú cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao trung trung sot ca ngon lẩu cay mứt hạt đậu phộng cha oc buou lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi thuc nau tom bánh truyền thống noel thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho canh cá lóc nấu chua Trứng cá hồi