Hướng dẫn cách nấu canh chua cá basa hương vị Nam bộ ngon tuyệt, Vị chua chua, ngọt ngọt của canh chua cá basa sẽ làm cho bạn mê mẩn.
Cách nấu canh chua cá basa, cá basa nấu canh chua nam bộ

Một bát canh chua cá basa theo phong cách đậm chất  Nam Bộ sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn trong những ngày nóng bức. Ngay sau đây, mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách nấu canh chua cá basa giản đơn và ngon nhất!

Nguyên liệu cho món canh chua cá basa:

  • Cá basa: 500 gam
  • Cà chua: 2 quả
  • Dứa: ½ (một phần hai) quả
  • Dọc mùng: 2 cây
  • Giá đỗ: 100 gam
  • Ớt, hành tím
  • Đậu bắp
  • Nước me chua
  • Mùi tàu, ngổ
  • Gia vị: Nước mắm, muối, bột nêm, đường.

nguyên liệu canh chua cá basa cách nấu canh chua cá basa Canh chua cá basa Nam bộ nguyen lieu canh chua ca basa

Các bước thực hiện món canh chua cá basa:

  1. Cá rửa thật sạch, cắt khúc. Ướp cá với chút tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn. Sau đó cá rán cho vàng mặt, để ra một bát riêng.
  2. Dứa gọt bỏ mắt, thái lát.
    Dọc mùng tước vỏ, xắt mỏng rồi bóp với muối, rửa thật sạch.
    Đậu bắp rửa sach, thái lát.
    Mùi tàu, ngổ rửa thật sạch, thái khúc.
    sơ chế canh chua cách nấu canh chua cá basa Canh chua cá basa Nam bộ so che canh chua
  3. Cho hành khô băm thật nhỏ phi thơm với dầu chiên, rồi cho cà chua băm thật nhỏ vào đảo chín, nêm một ít muối tiêu, cho nước vào nấu sôi.
  4. Cho cá vào ninh khoảng 15 phút, nêm nước mắm, nước me, ớt , đường cho vừa chua vừa cay và ngọt thanh của đặc trưng Nam bộ.
  5. Tiếp tục, cho dứa và cà chua, đậu bắp bổ cau, dọc mùng vào đun tiếp 3 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho giá đỗ và rau thơm vào, tắt lửa
    nấu canh chua cá basa cách nấu canh chua cá basa Canh chua cá basa Nam bộ nau canh chua ca basa

cách nấu canh chua cá basa cách nấu canh chua cá basa Canh chua cá basa Nam bộ canh chua ca basa

Trên đây là công thức làm món canh chua cá basa giản đơn. Canh chua cá basa không chỉ đem đến hương vị mới mà còn giúp chúng ta giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Mong các bạn thành công với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tu lam cha ca Nước Chấm chia se mam co tet Pet thịt gà hấp mỡ hành lam keo dau phung mì chay nhật bản công thức salad dưa leo giòn gan bo nau bia ngon cach lam banh kem sinh nhat goi kieu thai ngon ChẠlàm bánh mì vòng bánh cookies dâu cach lam nuoc tuong toi ot cach pha nuoc cham ga mot Canh chua ga cay nau nuoc cot dua kieu Thai Giò sống anh lÃng xoi xeo thom ngon bap chuoi Xác cach nau sup ga giai cam gà luộc xả bong bi nhoi thit vi ca bi ngoi tron mi mề gà xào lạc cach lam canh ga sot nuoc mam bạch tuộc trộn dưa leo tran chau nuoc cot dua thạch vải trái cây ép Ga ac tiem bí đao nấu canh tôm khô 6 lỗi nấu ăn thường gặp nhất và cách Cơm hến canh hến dân dã và bình dị cua rang me ngon Sườn ram cha ram chocolate valentine N hot vi lon xao me ngon Che bien thit ga hôm cơm xào kim chi cach nau dot bi xao bo chay nấm mỡ xiên nướng lau cuu mong co thịt gà nấu hạt sen canh ga chien mam toi thải độc cơ thể soup gà công thức kem sữa chua bí đỏ xoài nhân kem gia do gà rang lá lốt xương cá Xoi dua Banh deo thực phẩm súp lơ xanh làm gỏi đậu hũ xào tôm chua cay cách làm kem sữa chua thực phẩm nhớ lâu não xao mi cach nau bun chua chay Đến thit kho man bông cải xào cà dầm tra sa chanh day đào Ga kho nghe canh chua thịt hến 2012 mon an ngon kieu My Cách luộc gà ngon cúng ông Công ông Táo sa si mi cà tủ lạnh Thịt ga kho mang canh cải chua ngon phấn bột nêm bánh rán nhân cánh gà chiên trộn mật ong Tân Sambusa Pasty Món gỏi hủ tiếu xào nấm cha da heo che bươi bo nuong la lot ngon ga kho hat de may khăn quang thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh sò nướng mỡ hành thach ca phe gà khô ong món chè cam Khử salad cÃƒÆ chua sinh tố dâu tây Bo xao khoai mon kep thit ca chien gion cham mam gung ga Nướng ha cao tom hinh hoa hong nộm thịt gà hot vit lon thom ngon Mon xao 擦日 dạ dày hầm cha hen lam trai cay thap cam bành mì ngọt bánh mì mè bánh mì Nga cua chien gion trứng rán xúc xích lam ca kho ngon chả tôm viên