Ngày nóng có bát canh chua là thấy bữa ăn làm dịu hẳn cái nóng đi. Vì thế ăn các món canh có vị chua hoặc vị ngọt dịu, nước trong, các món canh sệt sệt thì thường không thích hợp cho ngày nóng lắm. Một bát canh chua cá basa sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn trong những ngày nóng bức. Nguyên liệu và cách làm cực kì giản đơn bạn chỉ cần bỏ chút thời gian ra là đã có một món canh chua cá basa thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình trong bữa ăn trưa hè, chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo bởi rất đậm đà đưa cơm lắm đấy nhé.
Cách Nấu Món Canh Chua Cá Ba Sa Ngon Cơm

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- Cá ba sa 500g- Cà chua 2 quả- 5 quả đậu bắp- 2 cây dọc mùng; ½ (một phần hai) quả dứa; 1 chút me; 150 gram giá đỗ; ngò gai (rau mùi tàu), ngổ, ớt, hành khô 

Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
 rửa thật sạch cá ba sa. Ướp cá với chút tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn. 

Sau đó cá rán cho vàng mặt, để ra một bát riêng. 
 

Bước thứ hai(2):
 Gọt bỏ mắt dứa và thái lát. Dọc mùng tước vỏ, xắt mỏng rồi bóp với muối, rửa thật sạch. Đậu bắp rửa sach, thái lát. Mùi tàu, ngổ rửa thật sạch, thái khúc. 

Bước thứ ba(3):
Cho hành khô băm thật nhỏ phi thơm với dầu chiên, rồi cho cà chua vào đảo chín, nêm một ít muối tiêu, cho nước vào nấu sôi. 

Bước thứ tư(4):
Cho cá vào ninh khoảng 15 phút, nêm nước mắm, nước me, ớt, đường cho canh chua cá có vị chua cay và ngọt thanh. Tiếp tục, cho dứa và cà chua, đậu bắp bổ cau, dọc mùng vào đun tiếp 3 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho giá đỗ và rau thơm vào, tắt lửa. 
 
Múc canh chua cá ba sa ra tô, dùng nóng hoặc để canh hơi nguội một chút đều quá ngon nhé. 
 
Bất kỳ ai cũng có thể nấu một nồi canh chua trong bữa ăn nhưng để nấu món canh chua cá basa ra hồn và đúng điệu là cả một nghệ thuật. Vì vậy hãy cùng bắt tay vào thực hiện món canh chua cá basa ngay sau đây nhé.
Naungon.com Mong bạn chế biến thành công với món canh chua cá basa mang hương vị ngọt ngào và Mong các bạn ăn ngon miệng  !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam giấy bạc mon an tu thit ga bap ran bo cach lam banh dau tay yogurt dâu thit ba chi quay truyền thông canh chua sau thit cach lam nem ran kem ca phe sua Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh it nhan dua ngon mong heo chien xu cach cay nau muop rau day tà o tranh trị khó tiêu không khó xôi ngọt Dua Cai muoi cach lam thit ram làm bánh chocolate lạ miệng mì sốt mè công thức gà tiềm ớt hiểm suon heo ram thuc don mon ngon moi ngay sinh tố bắp cải thịt bọc trứng chiên nộm mực nấu canh hến sinh to kiwi chuoi kho cà cach lam banh mi man tôm viên hấp thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng Lam banh quai vật quán hải sản món om che hat sen long nhan ngon Banh gang súp trứng gà cá viên xốt cà trứng tráng miến xào bánh cuộn tôm món bánh hầp cá hồi bo cuon pho mai nuong cách làm dạ dày salad bap cai hat dieu bi ngo Nét ẩm thực trong bánh canh Huế suon kinh do kho bo den ngon cách nấu gà quay sữa chua cacao Dau tay Cách chọn rau tươi ngon day nâu ăn ngon lau vit om sau gỏi thịt bò đu đủ Phố gÃƒÆ ham M mà à cơm dương châu bánh mì kẹp thịt sốt mẹo rán không dính chảo khoai tay xao thit bo chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly cháo trứng bách thảo Banh gato chè khúc bạch nhãn Gà kho xả ot cách ướp đùi gà ếch chiên bơ hap dau xanh làm chè chuối rượu rum cách làm xúc xích com ngu sac banh kem cam cach lam banh it nhan tom tôm cuộn phô mai chiên giòn hệ