Canh chân gà nấu nấm, món ngon thật giản đơn
Nguyên liệu cần có:
- Chân gà: 5-6 chiếc
- Nấm các loại, bạn có thể chọn nấm mỡ hoặc nấm hương đều rất tốt
- Cà rốt
- Hành, tỏi, rau mùi
- Gia vị: bột nêm, Bột gọt (mì chính), nếm nêm theo khẩu vị gia đình
Hướng dẫn cách làm:
– Chân gà cắt móng, rửa thật sạch, chặt làm đôi. Nấu nước sôi, trần chân gà sơ qua.
– Nấm rửa lại cho sạch, ngâm qua nước muối loãng, để ráo.
– Cho chân gà đã trần và cà rốt vào nấu mềm. Khi chân gà đã mềm, cho nấm vào, nấu sôi thêm một lúc nữa, tắt lửa, nếm nêm vừa ăn.
– Khi chuẩn bị sẵn vớt ra bạn có thể cho thêm rau mùi và hành tươi
Như vậy bạn đã nấu xong món canh chân gà nấu nấm, cà rốt rồi đấy. Nước canh rất ngọt và ngon. Bạn nhớ làm thêm đĩa muối tiêu chanh để chấm chân gà nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
