Canh cá nấu cà chua nóng hổi dùng kèm với bát cơm trắng, ít chua chua từ cà, thịt cá chắc và thấm vị, nước canh đậm đà rất vừa miệng.
Canh cá nấu cà chua, cách nấu canh cá ngon, món cá ngon

Nguyên liệu gồm có:

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu cà chua:

300 gram cá trắm cỏ

2 quả cà chua

Hành, gừng

Gia vị: 30ml nước tương, 5ml rượu, 20 gram bột ngô, 5 gram đường, một ít muối, tiêu xay

Cách chế biến:

 

 4

 

Làm sạch cá rồi cắt khúc nhỏ, đồng thời bạn thái hạt lựu 1 quả cà chua, quả còn lại thì thái múi cau.

 

 5

 

Cho cá vào bát, thêm gừng, rượu, muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút.

 

 7

 

Sau đó, bạn cho bột ngô vào, trộn thật đều sao cho bột ngô áo đều khắp cá.

 

 9

 

chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu chiên, cho cá vào chiên, đến khi cá chuyển màu vàng đều các mặt thì bạn vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu.

 

 11

 

Tiếp theo, bạn cho ít dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua thái hạt lựu vào, xào đều một lúc.

 

 12

 

Kế đến, bạn cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ.

 

 13

 

nếm nêm thêm ít đường, muối và nước tương cho vừa ăn.

 

 15

 

Cho cá đã chiên vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút.

 

 16

 

Trong lúc đun bạn lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, nếu ít nước quá bạn có thể cho thêm.

 

 18

 

Cuối cùng rắc ít hành, tiêu xay và tắt lửa, múc canh cá nấu cà chua ra bát, dùng nóng.

 

Thành phẩm:

Cá sau khi được áo qua lớp bột ngô và chiên thế này sẽ chắc thịt và không dễ bị rã khi nấu canh, vào những ngày sau Tết, làm một bát canh nóng chua chua ngọt ngọt thế này ăn cùng cơm trắng sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác ngon miệng và thèm ăn đấy!

 20

 

Hy vọng bạn thành công nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cá chua

mi gion sot ca muối hành tây kim chi Hàn Quốc canh chua dau ca hoi cháo tôm nấu cá bánh khúc việt nam cách làm bún nướng bánh mì mặn nguyên nhân mất nước căng thẳng lão cach lam cha gio re khô mực ngào đường cach lam bun mang ga Xương heo hầm tom kho ngai cuu Bánh chiên lá phở bánh cuộn xoài cach nau bun bo nam bo ruou tao meo yen mach Thực phẩm với trí não của bé Từ ca loc kho nuoc dua chè qué gừng Tart chocolate trộn thịt heo với lá chanh thit ba chi ngu vi huong cach nau canh dau phu rau qua bột ngô cách làm kẹo mè tại nhà Banh bong lan dau cá chẽm chiên giòn mứt bí ngày tết ngải cứu mon mien trung Bắp nướng mỡ hành làm điệu cho con gái trà xanh hoa vải mướp khía nấu bánh đúc nhân thịt kem sữa tươi tap cá hồi sốt tương tôm tươi sốt làm bánh bao muc nang chien gion ngon bún chả cua ngon canh cà tím tia rau cu banh da cua thap cam bánh nướng khoai tây Những món ngon gắn liền tên phố lâu cach lam canh moc thap cam các món ăn đậm đà quần nem cua chè trân châu pudding ăn gì bữa sáng rau cu tron trung ca hoi 3 cách thái hành tây nhanh lẹ nướng bánh mì bơ tỏi ca hoi cach lam che xoi nuoc đu đủ gà rang sả ớt món chè dễ làm mon sup cho be quán chay ngon hà nội cách kho cá mì ý đậu que cách làm bún chả nướng nau che bot bang cach lam salad dua leo ba chi kho đuôi bò xào bún tươi heo nướng ca ro chien xu banh cay nhan tom giá đỗ xào đậu hũ Cà rốt cách hầm gà tăng cường sinh lực thit cuu tam vung am thuc cua tung xa lach trai cay thom thịt viên trứng bọc thịt xay chiên xù canh thit bo bí đỏ chiên trứng Sủi cao Đãi flan nhat bánh kem dây cach lam oi xi muoi cà ri thịt gà món ăn từ đậu phụ Bún ca Bo xao kho qua Và cam muffin chuối dừa bánh cuốn thịt bằm bánh khoai bọc phô mai sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm nước mắm cay ngọt tôm xiên nướng bánh canh gà gà ngâm banh bong lan ngon lam banh sung bo ngon kho ca sac thịt ba chỉ rim mặn ngon ngムrét duoi heo ham dau den lam banh trung thit ga xao Khoai sọ thạch sầu riêng sua chua deo ca cao Pupa