Thưởng thức món canh cá khoai mềm ngọt lại có chút chua chua thật hấp dẫn.
Canh cá khoai nấu chua ngon miệng cho cả nhà

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram cá khoai
- 3 quả cà chua
- Me (sấu hoặc quả chay), ớt cay, rau sống
- Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

canh ca khoai nau chua ngon mieng cho ca nha - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cá làm sạch, để nguyên con hoặc cắt đôi, cà chua rửa thật sạch, bóc vỏ băm thật nhỏ. Ớt thái lát, hành khô băm thật nhỏ. Hành lá và thìa là làm sạch, hành lá xắt khúc 3cm, thì là xắt nhỏ. 

Bước thứ hai(2): Đun chín 2 quả me (nếu không có me có thể thay bằng chay, sấu) rồi lọc lấy nước, hòa tan với 2 muỗng mắm và ớt thái lát. Ướp cá khoai với hỗn hợp nước chua trong khoảng 15 phút.

canh ca khoai nau chua ngon mieng cho ca nha - 2

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô rồi bỏ cà chua vào xào. Để cà chua nhanh chín mềm, nêm một ít xíu muối vào. Sau đó đổ nước nấu sôi. 

canh ca khoai nau chua ngon mieng cho ca nha - 3

Bước thứ tư(4): Khi nào nước canh sôi, nhẹ nhàng cho bát cá đã ướp vào. Tránh đảo nhiều vì cá mềm rất dễ bị nát. Nước sôi khoảng 3 phút thì tắt lửa.

canh ca khoai nau chua ngon mieng cho ca nha - 4

Nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Bỏ hành lá và thì là vào, múc ra tô canh.

canh ca khoai nau chua ngon mieng cho ca nha - 5

canh ca khoai nau chua ngon mieng cho ca nha - 6

Hy vọng bạn thành công với cách chế biến cá khoai nấu chua dễ ăn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh ca khoai canh chua ca khoi canh chua

mỳ ý sốt cay thịt cuộn khoai nướng latte tra xanh ngon cach lam banh trang trộn chè sen nha đam đường phèn Mien nam lăng Bất luon xao ngon tom chien xu món salad nga vừng công thức nấu ắn< laung ca kho">goi ca dang ca kho âm thực ã Sáºh tố đu đu mật ong"> món sinh tố đu đu mật ong gà nướng sả ớt chAn lau ran xao Những phố bán kem không thể không đến cach pha nuoc mo ngon cari ga kieu an ngon Rau cau Cách giữ lòng trắng Cocktail banh bich quy banh bara birth cake m trứng bắc thảo trứng gia cầm luon xao sa te Sữa đậu gỏi cà chua đu đủ ăn chơi canh chua thom ngon Mon ran Hấp Tep sườn nướng mật ong các món đậu hũ cơm trang trí SẠMon kho Tim Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Phong gà trộn tẩm hóa chất SÃƒÆ cach lam nuoc cham nem nuong Sửa chua luon PHÁI cach lam ca chien xu sot me duong Mon Y xôi nếp nấu đậu Cá ngừ cách làm bánh cupcake CÃ Æ nuc kem dâu sữa tươi nước cốt lau bo May vÃ Æ n u ch o An sang Đậu hũ Lau mam chân bò Những thiết kế giá úp bát độc đáo ly Sinh tố chả khoai tây chiên vien Mien trung Cách làm truffle nha đam trộn sữa chua Ra lau bo cau ngon Cá mú Cà c Sửa mã³n ca măn chua Nâu che trôi nuoc kho thịt vịt với gừng Mon Thai m Mon man làm miến lươn thế nào làm bánh không cần lò nướng cơm nắm hình con thú mũ bảo hiểm Mon canh từ thịt gà Suon non dừa Mon nhau ngon xao thit bo Cá hồi bột mì cuộn trứng tôm MasterChef Mon Khai vi lau bo ngon lam my y dau toi Từ Thịt bò nâu nuoc cốt dừa m ³ Mùi Mữt dừa lau ca cach lam sup bo xoi tom hum sot xo ngon Món ăn truyền thống Ếch chiên giòn Mon banh ngon