Canh cá hồi có vị béo đặc trưng của cá, vị ngọt và thơm của dứa, của cần tây làm bữa ăn thêm phong phú. Mỗi khi mua cá hồi về, mình lọc lấy đầu và đuôi cá để nấu món canh cá, vừa rẻ vừa chất mà lại quá ngon cơm.
Canh cá, hấp dẫn ngày Đông

Nguyên liệu gồm có:

  •   Đầu và đuôi cá hồi
  •   2 quả cà chua
  •   2 khoanh dứa
  •   1 tép tỏi
  •   1 củ hành tây
  •   1 ít cần tây, 1 trái chanh vàng
Nguyên liệu gồm có: 1

Canh cá hồi có vị béo đặc trưng của cá, vị ngọt và thơm của dứa, của cần tây làm bữa ăn thêm phong phú.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Hành tây ½ (một phần hai) băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) xắt miếng mỏng.

Cá rửa thật sạch để riêng.

Ớt xắt nhỏ, tỏi bằm nhỏ.

Dứa cắt miếng vừa ăn.

Cần tây rửa thật sạch, chẻ sợi, để riêng phần thân và phần lá.

Cà chua cắt múi cau.

Bước thứ hai(2):

Bắc nồi lên bếp, cho dầu sôi cho tỏi hành vào phi thơm.

Tiếp đến cho cà chua và dứa vào xào đến khi mềm thì cho nước vào đun lửa vừa, thêm ớt vào nồi cùng 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng đường, chút xíu hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và ½ (một phần hai) quả chanh nếu thích chua.

Bước thứ ba(3):

Khi nước sôi bạn cho cá vào, nấu khoảng 10 – 15 phút cho cá chín và thấm gia vị.

Nồi cá sôi bạn cho phần thân của cần tây vào.

Để đến khi gần chín thì cho nốt phần lá cần. nếm nêm chua ngọt cho phù hợp khẩu vị rồi tắt lửa, lấy ra bát, dùng nóng.

Canh cá hồi có vị béo đặc trưng của cá, vị ngọt và thơm của dứa, của cần tây làm bữa ăn thêm phong phú. Mỗi khi mua cá hồi về, mình lọc lấy đầu và đuôi cá để nấu món canh cá, vừa rẻ vừa chất mà lại quá ngon cơm. Món canh cá nấu kiểu này về cơ bản cũng giống như các món canh chua thông thường nhưng chỉ khác một chút là có mùi cần tây rất thơm. Không đòi hỏi nhiều nguyên liệu như canh chua thế mà vị đậm đà của món ăn, vị ngọt của thịt cá đôi khi lại khiến nồi cơm nhà bạn hết thật nhanh! Mời bạn cùng thử nhé!

Mong các bạn ngon miệng và có bữa tối thật đầm ấm bên gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bánh dẻo bà nh rà n doremon Sữa chua quần phi le bo nuong rau cu mất trí nhớ rượu sâm banh ngon mà bò xốt vang lam rau cang cua tron bánh rán bi chè Thái cá chẽm nấu lẩu huong dan lam cai chua cay bánh mì đào pudding Nga Nguyễn thịt ba chỉ nấu nấm lòng banh xèo canh dưa chuaabel" style="background-color: #D03C0F" href="/index.php?q= cơm chiên korea"> cơm chiên korea phi le bo om ngu vi huong Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không tôm rim nước mắm món ăn kiểu ấn thịt Đau hu chien mon banh kep kieu y thiết kế phòng bếp kẹo khoai giòn công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm tuong cà chua phim lãng mạn xôi trà cua chien gion cơm trộn thơm dua xao cha dau thit bo bit tet sot ca ri Trứng cá hồi Cún Khang Chè đậu đỏ bánh lọt Điêu pho chien buoi cach lam tau hu đa Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội salad trung ngon lau kem trai cay bánh mì thịt viên Zucchini nước mắm pha tự làm thiệp nổi hùm nước mắm Món ăn kèm mÃƒÆ t gato mức trái cây Cá lóc nướng trui món ngon miền tây pho chua cá nục bÃ Æ bÃ Æ mẹo hay Mon kho khoai mon chÃƒÆ bi lau thai ngon đậu tuyết sốt xoài Đậu tuyết sốt chả sốt cà Ca pho chua ngon Đậu phụ mi vit sua chua trÆ món nướng giấy bạc hai san cuon đẹp và đủ chất tự may túi Mùa lạnh pho cuon ca ngu cách làm cơm dừa sinh tố chuối dung rau câu trái cây Trâm Phạm cÃƒÆ kho trang trí tết chiên nem chay Chọn quả bơ ngon như thế nào banh gato hong cá trứng muối ớt Miền Trung pho ga chè trân châu cac mon banh bao quyến Màu nước sốt pesto xoi san ngon Hạn bánh qui trái cây bà nh pho mà t chè bột năng bọc dừa taco okinawa HÃƒÆ u bí đỏ m xào cách làm củ cải cuộn thịt hấp lam rau cau trai dua tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh miến ngao chè trái cây trân châu Thử công thức kim chi giá đỗ tự làm thạch rau câu Cà Kho tuong công thức đậu hũ ngon pha ca phe ha cao nuong ngó khoai nấu mẻ pho mát lam ga nau thap cam đậu hũ rán ngũ sắc mi xao công thức snack hành tây chiên