Trong những ngày hè này thì những món ăn có vị chua thanh luôn được các chị em nội trợ ưu tiên lựa chọn. Khi bạn trở về bên gia đình sau một ngày làm việc mệt mỏi mà bữa ăn lại có canh thì còn gì bằng
Canh cá chép nấu dưa cải muối chua

Nguyên liệu làm canh cá chép nấu dưa muối:

+ 1 con cá chép khoảng 700g

+ 1 tô bát dưa cải muối chua

+ 2 quả cà chua

+ 1 nắm rau thì là

+ 2 cây hành lá

+ 1 củ hành khô

+ 1 quả ớt hiểm xắt nhỏ

+ Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu chiên.

Cách làm canh cá chép nấu dưa muối chua:

Bước thứ nhất(1): Cá đánh bỏ vảy, mổ bỏ ruột và mang cá, cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Cà chua rửa thật sạch thái múi cau. Hành lá thái khúc, phần gốc hành xắt nhỏ. Thì là thái khúc. Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Rán cá trên chảo dầu nóng cho vàng hai mặt.

Bước thứ ba(3): Cho 1 muỗng dầu chiên vào nồi, thêm hành khô và phần gốc hành xắt nhỏ vào xào thơm, tiếp đó cho cà chua vào đảo sơ qua.

Bước thứ tư(4): Thêm phần dưa chua, ớt xắt nhỏ vào đảo đều, bạn nêm thêm ít mắm, hạt nêm xào cho thấm gia vị.

Bước thứ năm(5): Thêm lượng nước vừa ăn vào nấu sôi.

Bước thứ sáu(6): Thêm cá đã chiên qua vào nấu chung, bạn đun thêm khoảng 30 phút rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.

Bước thứ bảy(7): Lấy canh cá nấu dưa ra tô và thêm ít hành lá, rau thì là vào là xong.

Cá rất hợp khi được nấu cùng với dưa chua, món canh không hề tanh mà chỉ thấy vị chua dịu, thơm ngào ngạt mùi thì là, hành lá. Mong các bạn thành công nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

thân atiso nấu sườn cach nau mi vit tiem ngon hướng dẫn nấu ăn ngon nên thịt gà sốt huế cá dìa nướng lá chuối cá dìa gà nướng bơ tỏi làm bánh pizza công thức chè củ năng cốt dừa banh crepes cách làm gỏi cá lau ga noi ham sa chà ngon Làm Bánh mut dau tay ngon sushi temari LẠU làm kem ngon 8 mẹo đơn giản để cứu những món bị ga kho gừng rau cu kho thap cam lòng cách nấu ăn ngon lọ hoa cha sen chim cút chiên tẩm mè mam chay com ga chien nau mang chua ca loc chien Làm thạch cach lam thit ba roi cuon ca tim pho mai cach nau sup ca hoi Kheo tay cánh gà sốt me Sách Dạy Nấu Ăn soup khoai tây cà rốt tương cà cha nuong thịt gà nhồi chả mon goi mang tuoi ngon mon an dai tiec thịt cá tào phớ bo cuon thit xong khoi ngon công thức cupcake ngày rằm lam banh bông lan hap cẠch nem nấm chay chẠt Trái bánh tráng kẹp đậu xanh nau an mon ngon tàu hũ ky rau an toàn cách làm bánh canh quà vẠt cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái bánh mì nướng nhái lasagna đun sôi Bày cach lam ca muoi nướng bắp cải Bình Định cac mon che ngon tôm rang muôi Món ăn ngày hè mứt hoa atiso sushi cuon xoai ngon ca ri ga thom ngon ngong quay Canh bún Bích ngon miệng ngày mưa Mà m chao ca loc nau bun tự làm hoa giấy đẹp mắt cÃƒÆ na công thức cơm trộn thịt bò su kem body chain cách làm gỏi Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Khánh Hòa tự chế salad đông lạnh kho sốt pesto emđẹp banh ran ngao xảo tỏi cách làm món sườn kho cách làm kem bơ thịt ba chỉ kho dưa cải giảm cân nhanh bap rang ngao duong bài thuốc thực phẩm táo muối yến xuong xao chua ngot spaghetti xào thịt bò mon ga bop ngon ná c sinh tố na xiêm mon trung ngon Bún bò viên tÃƒÆ cookies bơ bánh ngọt Gan lợn nấu canh chua chay cách làm bánh cam quẠn cach nau cháo cua đồng bánh gato tàu hũ ky chiên bánh quy nhân chocolate trái tim khoai nghiền bơ