Cách nấu canh cá chua mà Naungon.com giới thiệu đến các bạn dưới đây có thể dễ dàng áp dụng với nhiều loại cá nước ngọt như cá rô cá
Cách nấu canh cá cà chua ngon không bị tanh mà giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá tươi
+ ¼ (một phần tư) trái dứa xanh
+ 150gr cà chua chín
+ 2 trái me xanh
+ gừng, hành lá, hành tím, thì là, ớt tươi...
+ nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, muối...

Cách nấu canh cá cà chua ngon không bị tanh mà giản đơn

Cách nấu canh cá chua

Để có cách nấu canh cá chua ngon, các bạn thực hiện theo các bước như sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá, các loại quả và các loại nguyên liệu khác

  • Cá tươi bóc mang, đánh vẩy, bỏ ruột, rửa thật sạch rồi chặt khúc vừa ăn.
  • Gừng đập dập, ớt thái miếng, hành tươi và thì lá xắt nhỏ.
  • Ướp cá cùng với muối, hạt nêm sao cho vừa miệng và gừng đập dập khoảng 30 phút.
  • Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt rồi thái miếng vừa ăn, me cạo sạch vỏ, cà chua bổ kiểu múi cau.

Bước thứ hai(2): Nấu canh cá cà chua

  • Đặt nồi lên bếp, phi hành củ thái lát cho vàng thơm, rồi đổ cà chua vào xào sơ cùng với nước mắm, muối, hạt nêm. Sau đó cho một lượng nước vừa đủ vào cùng với 2 trái me, dứa xanh.
  • Đun sôi nồi nước trên sau đó thả cá vào đun thêm khoảng 10 phút cho cá chín.
  • Sau khi cá chín, các bạn cho hành lá, thì là vào, nêm lại mắm muối cho vừa miệng rồi tắt lửa. Dầm me để được canh cá chua hơn nhé.

Trên đây là cách nấu canh cà chua đơn giản mà mình đã áp dụng từ nhiều năm nay và cách làm này rất phù hợp với các gia đình Việt. Thậm chí là cả trong những ngày bận rộn bạn vẫn có thể chuẩn bị sẵn một món canh ngon cho cả nhà. Mong các bạn thành công với cách nấu canh cá không bị tanh nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cách làm mì quảng làm trà đào bò bê bê thui bóp thấu gỏi quả dâu tây bánh so co la nem chua rán cach lam cach lam banh su kem món ăn ngon quýt Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt các món mỳ kem bơ bánh ngọt nem cá m cách làm bò bía ngon cơm hàn quoc canh thịt bò cà chua hẹ h thịt ba chỉ rán làm tranh vang dau ga xien nuong kieu nhat ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm me trai Đặc Sản đế lót ly nau bun bo chay Coca Cola kim chi muối pho bo sot vang bông cải làm pizza Hướng dẫn cách cắt bơ nhanh và đẹp Ngao xao Thức Uống gan bo sot vang Thái Lan gà kho tương hột thịt om trứng chiên cá cầu chiên phồng Bánh Ngọt cách làm bánh bột lọc giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy tôm xào vỏ cam cay cach lam mi trang nau tom canh mướp đắng món canh tai heo ngam giam thom tôm rang sa tế trang trí nhà đẹp Bánh Kem huế bánh kem dâu ca com sua kho kho cach nau xoi thịt gà hấp sữa bo cuon hoa lo HƯƠNG THẢO canh oc món ngon ngày valentine làm bánh mì nướng gà nấu tiêu snack hành tây tím Trung Thu nom ga ốc đinh Thèm bún cá rô đồng của mẹ Miền Bắc cách chọn chuối Ý Tưởng Hướng dẫn chọn và chế biến mực cach lam nom rau muong Hàn Quốc Thịt Gà món ăn từ cá Thịt Bò Heo Rừng Làm Bánh khuôn bánh Mùa Hè Miền Trung cach kho ca ngon su su xao sinh to chuoi trung lam bun cha ha noi Mi Xao don nabak ép cam thit heo rim tep cải banh trang nuong phan thiet Bánh Trung Thu Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao bánh táo sữa chua muc xao toi tay kem trà xanh há p quà dê hầm ngũ vị hương Cach nau mon an ngon cách làm snack khoai tây tom chua hue ngeu uc Thá c cút lộn sốt me khà quán chè xưa kho qua tom thit Ä á rút tỉa hoa quả mi y cua ngon mut dau do món mặn ngon salad Thà i Ca kho lam ca chung tuong