Cách nấu canh cá chua mà Naungon.com giới thiệu đến các bạn dưới đây có thể dễ dàng áp dụng với nhiều loại cá nước ngọt như cá rô cá
Cách nấu canh cá cà chua ngon không bị tanh mà giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá tươi
+ ¼ (một phần tư) trái dứa xanh
+ 150gr cà chua chín
+ 2 trái me xanh
+ gừng, hành lá, hành tím, thì là, ớt tươi...
+ nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, muối...

Cách nấu canh cá cà chua ngon không bị tanh mà giản đơn

Cách nấu canh cá chua

Để có cách nấu canh cá chua ngon, các bạn thực hiện theo các bước như sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá, các loại quả và các loại nguyên liệu khác

  • Cá tươi bóc mang, đánh vẩy, bỏ ruột, rửa thật sạch rồi chặt khúc vừa ăn.
  • Gừng đập dập, ớt thái miếng, hành tươi và thì lá xắt nhỏ.
  • Ướp cá cùng với muối, hạt nêm sao cho vừa miệng và gừng đập dập khoảng 30 phút.
  • Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt rồi thái miếng vừa ăn, me cạo sạch vỏ, cà chua bổ kiểu múi cau.

Bước thứ hai(2): Nấu canh cá cà chua

  • Đặt nồi lên bếp, phi hành củ thái lát cho vàng thơm, rồi đổ cà chua vào xào sơ cùng với nước mắm, muối, hạt nêm. Sau đó cho một lượng nước vừa đủ vào cùng với 2 trái me, dứa xanh.
  • Đun sôi nồi nước trên sau đó thả cá vào đun thêm khoảng 10 phút cho cá chín.
  • Sau khi cá chín, các bạn cho hành lá, thì là vào, nêm lại mắm muối cho vừa miệng rồi tắt lửa. Dầm me để được canh cá chua hơn nhé.

Trên đây là cách nấu canh cà chua đơn giản mà mình đã áp dụng từ nhiều năm nay và cách làm này rất phù hợp với các gia đình Việt. Thậm chí là cả trong những ngày bận rộn bạn vẫn có thể chuẩn bị sẵn một món canh ngon cho cả nhà. Mong các bạn thành công với cách nấu canh cá không bị tanh nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bún gà mousse khoai Oải hương lẠu hẠi sẠn canh nấu rau củ Bao tử Heo Chả hoa bí vàng canh chua thịt hến nẠm Ca dieu hong chung tuong dau hu sot trung muoi ngon xôi nuoc cot dua cach nau hu tieu ngon bo kho khoai tây lốc xoáy trung cuon hai san ngon ghe Bắp non vịt nấu đậu xanh cơm tron cach lam mut dưa leo cuộn tôm tươi lạp xưởng hạt mắc khén Tây Bắc Hà banh duc khoai mon kho cu cai thèm bánh mì kẹp xúc xích bánh nếp chiên hoang Cách lọc thịt một con gà Tán lộc tiêu tài vì sai phong thủy phòng cách nấu rau bina chà u chẠu rang bánh nướng bí ngô suon nuong mat ong cach làm thịt ba chi quay hoa rau cà u gỏi nấm thủy cách chế biến cá điêu hồng bun nuoc leo trung hap cach lam banh tam bi heo rừng nướng công thức thịt bò hầm cach lam banh gato ngon sup dua hau thit ga sữa bí ngô bánh men sầu riêng handmade cocktail chuoi salad thom ngon ngòi banh mut thom Nước tương bao tử cá he banh mi cha bong ngon ech ham hat sen lòng bàn tay diy bánh trung thu đẹp độc lạ nấu nạm bò canh ga chien sa ngon Pha nước chấm ốc buoi tron kho muc Vô vàn món ngon từ cá chạch Thịt hun khoi rán bánh cach lam so diep thực đơn trang sức phụ kiện nhúng goi mit non ngon ga pate cách phân biệt tỏi việt nam và trung bánh choux cha ca ro ngon lam suon non kho hotdog mini lẩu mực cách làm thạch dừa gà kho canh hẹ TRÃƒÆ NG chocolate chip Món mặn nom cu đau chua ngot phà lẠu heo List Nướng cach lam ga nuong muoi trái cây rau củ sức khỏe thể chất tổng hợp công thức Mi Xao don Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi canh ca chep canh bắp rau cau ngon ca bong dong kho to lam banh bong lan nuong banh yaua thom ngon Thịt gia cay mắm đu đủ dao video heo nấu nước cốt cam tra chanh Caramen banh bao chien gion ngon mực xào củ sen Nga Nguyễn mì quảng trộn cách làm bánh mousse cach lam thach ca heo thịt heo kho củ cải món Tết giò giò thủ giò xào món cá viên xốt cà chè thạch trái cây pha lê cơm chiên lạp xưởng ca qua sot chua ngot