Cách nấu canh cá chua mà Naungon.com giới thiệu đến các bạn dưới đây có thể dễ dàng áp dụng với nhiều loại cá nước ngọt như cá rô cá
Cách nấu canh cá cà chua ngon không bị tanh mà giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá tươi
+ ¼ (một phần tư) trái dứa xanh
+ 150gr cà chua chín
+ 2 trái me xanh
+ gừng, hành lá, hành tím, thì là, ớt tươi...
+ nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, muối...

Cách nấu canh cá cà chua ngon không bị tanh mà giản đơn

Cách nấu canh cá chua

Để có cách nấu canh cá chua ngon, các bạn thực hiện theo các bước như sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá, các loại quả và các loại nguyên liệu khác

  • Cá tươi bóc mang, đánh vẩy, bỏ ruột, rửa thật sạch rồi chặt khúc vừa ăn.
  • Gừng đập dập, ớt thái miếng, hành tươi và thì lá xắt nhỏ.
  • Ướp cá cùng với muối, hạt nêm sao cho vừa miệng và gừng đập dập khoảng 30 phút.
  • Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt rồi thái miếng vừa ăn, me cạo sạch vỏ, cà chua bổ kiểu múi cau.

Bước thứ hai(2): Nấu canh cá cà chua

  • Đặt nồi lên bếp, phi hành củ thái lát cho vàng thơm, rồi đổ cà chua vào xào sơ cùng với nước mắm, muối, hạt nêm. Sau đó cho một lượng nước vừa đủ vào cùng với 2 trái me, dứa xanh.
  • Đun sôi nồi nước trên sau đó thả cá vào đun thêm khoảng 10 phút cho cá chín.
  • Sau khi cá chín, các bạn cho hành lá, thì là vào, nêm lại mắm muối cho vừa miệng rồi tắt lửa. Dầm me để được canh cá chua hơn nhé.

Trên đây là cách nấu canh cà chua đơn giản mà mình đã áp dụng từ nhiều năm nay và cách làm này rất phù hợp với các gia đình Việt. Thậm chí là cả trong những ngày bận rộn bạn vẫn có thể chuẩn bị sẵn một món canh ngon cho cả nhà. Mong các bạn thành công với cách nấu canh cá không bị tanh nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thạch ngon nuoc mat hat e bóc vỏ chè đậu xanh trôi nước xoi đề bap bo luoc ngon chè đậu xanh với nha đam hoa quả trộn sữa chua luoi bo ham ngon bún khô chè đỗ đen dưa lê tom Làm bánh kem trứng chè đỗ xanh crepe chuối chè đỗ xanh củ sen Chè đỗ xanh củ sen cach lam mayonnaise bơ nướng gà hau song thom ngon thit ga kho sa chè đỗ xanh hạt sen muối hành công dụng của nồi cơm điện 6 công cháo nấm hương làm thạch rán chả trứng khoai tây tempura rau cu ngon chanh tươi chiên giòn cha tom ngon chè đỗ xanh viên nước cốt dừa chiên bánh bao giòn bánh dừa khoai tây bọc tôm thit nuong xien que sữa tươi rán nộm giá chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng tôm xào lá chanh bun cha thit nuong món thịt chua Hà o chè Hà Nội cach lam com chay cha bong ngon com rang thit xong khoi ba chỉ kho nấm chè Thái vit nuong nuong chè bí đỏ trân châu banh hap mem dai lẩu cá chẽm ngày mưa dim tẩy da chết chè bí đỗ xanh goi ga tron bap cai che du du châu chè bí nấu nước cốt dừa may và chè bí ngô chè sa kê chè bạc hà thit xien nuong thom ngon bóc bánh quy hình cốc chè bột báng dưa vàng chè bột lọc nhân dừa heo luộc chanh sashimi hải sản chè bo bo cac mon kho móng heo chiên nước mắm món chiên cach nau chè sâm vườn mini chè cốt dừa khóm dầm mon banh nuoc gà xào nui chè củ năng sui cao pho mai chien boË kho gỏi xoài hoa chuối bắp chuối gỏi mi trung cuon thit ngon đậu hũ non xào tôm lau nam chay Bánh lá dừa chè củ sắn thơm hương nếp Chè củ rau sot dau hao lau ca vuoc thuyen chai cach lam kem rau cau kim chi mì ý chè chuối nước quả thịt heo ngon mát Bap Cai Tim mochi trà xanh Thạch xoài cach nau com ga dut lo tôm hấp đậu hủ cách nấu ăn Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu Thí rim trứng cút Cách làm bánh khoai lang món ăn trung hoa chè dâu bột báng công thức soda chanh dây chè dưa cốt dừa dorayaki giấm cach lam che sen nha dam chè dứa Chè dứa và hạt é cach nau gio heo ham ngon chè dừa bột báng cách muối hành che trai nhan boc hat sen Cách loại bỏ vị chát của quả hồng cà rốt xào tau hu ky chè hạnh nhân suon nuong voi mat ong ngon