Canh cá bớp nấu lá lốt là món ăn dân dã và rất bổ dưỡng cho cả trẻ em, người già cũng như phụ nữ sau sinh. Cách nấu canh cá bớp khá giản đơn, mùi thơm quyến rũ nồng ấm từ lá lốt, từ gừng tươi...
Canh cá bớp nấu lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày hè

Nguyên liệu nấu canh cá bớp lá lốt:

+ Cá bớp: 2 con khoảng 500g

+ Lá lốt, gừng tươi, chanh, ớt

+ Nước dùng: 500ml

+ Hạt nêm, gia vị.

Cách làm canh cá bớp nấu lá lốt:

- Cá bớp tươi các bạn dùng sống dao đập nhẹ vào phần đầu cho cá ngất, cho vào bóp với ít muối hạt cho sạch nhớt và rửa lại với nước cho thật sạch.

- Nước dùng heo hoặc gà các bạn hớt bỏ hết váng mỡ để khi nấu xong nước canh ngọt thanh không bị ngấy.

- Gừng tươi sơ chế sạch, cắt lát mỏng.

- Lá lốt rửa thật sạch, xắt nhỏ vừa, để thật ráo nước.

- Cho nước dùng lên bếp nấu sôi, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm và thả cá bớp đã sơ chế sạch cùng gừng tươi thái lát vào nấu cùng.

- Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho cá bớp chín tới, thả phần lá lốt xắt nhỏ vào nấu cùng với cá.

- Tùy sở thích các bạn có thể ăn lá lốt chín tới hoặc chín mềm, nếm nêm lại với gia vị cho canh đậm đà vừa miệng.

- Cho canh cá bớp nấu lá lốt ra bát to, vắt chanh vào canh cá bớp sao cho nước canh có vị chua nhẹ và dùng nóng sẽ quá ngon miệng và bổ dưỡng.

Thịt cá bớp trắng tinh và rất mát lành, ngọt và dai thấm đẫm hương vị từ gừng tươi và lá lốt, các bạn cùng nấu để cả nhà thưởng thức, bồi bổ trong những ngày hè nóng nực này nhé!

Mong các bạn ngon miệng với món canh cá bớp nấu lá lốt thơm ngọt này.

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Trứng bọc cơm thơm ngon dành cho bé Cách làm cháo gà bánh xòe Nội Trợ Cách nấu những món ăn gia đình don gian Trứng chiên lạp xưởng lam gio chay rau cu xao cuon giay bac Thịt Heo xào bà nh bà o hẠp chân váy đơn sắc chim bo cau nau mien ân thuc cach lam cha que cach luoc thit chan gio Tìm lươn xao lăn đùi gà kho thịt ba chỉ rim banh keo Bánh dẻo Làm mứt chùm ruột cach lam mon pate gan ga bánh chuối bột mì Mê làm cupcake dâu tây emđẹp gà hấp cải bẹ xanh công thức nấm đùi gà xào cay cac loai banh de lam Gỏi chuối non làm bánh brownies Cách loại bỏ vị chát của quả hồng Xuân Thủy thịt nạc cach nău mi quang kho thit heo nghêu nấu canh Tỉa muc xao ca chua thom ngon Chọn và làm thịt ba ba ngon bổ liên bánh brownie cá thác lác goi bap cai tim chao cá chim háo cảo tôm thịt cach lam banh cookie ngon súp khoai day nau an ngon spaghetti trung quốc mon thach ngon giẠgan gà thit ca Banh trang nuong trung cut am thuc nguôi ha nôi salaf ớt chuông lam hu tieu den singapore trung cuon hai san ngon ghe socola kem vani lam pudding chuoi cach nau che con ong hướng dận nấu bò kho ngó củ cải đường làm bánh bổ sung vitamin cach lam chan ga muoi phô mai trà xanh cách làm gỏi com thit da dieu nà u com lươn nấu cháo canh cà chua nấu cá cach lam ca kho rieng ngon tình soup hành mon canh kho qua thuc don don gian moi ngay hoanh thanh chiên thịt lợn sốt chua ngọt tôm xào trứng Xào bóng cream làm bánh quy vỏ chanh lam sinh to chuoi nem rau canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách BUN RIEU bàn phím ga ham Món Âu bánh cookies sữa đậu nành Kệ sách plan trà xanh Bò kho Bò kho đậm đà ăn kèm bánh mỳ cách chặt gà đẹp com ga ngu sac ngon muoi lão hóa QuẠsẠu Chân gà sa tắc lẩu vịt cach nau khoai mi chien gion sÆ á ng bao tử cá lam goi kho qua tom thit Thơm lừng chả thịt lam của người Phạm Liên Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp cach lam canh nam dau hu rong biển cuộn nấm gà trộn chua ngọt cach lam banh gao cay han quoc com chien bo rau ngu noel cach lam rau cu xao tuong ga nau sua Đánh thức