Canh cá bớp nấu lá lốt là món ăn dân dã và rất bổ dưỡng cho cả trẻ em, người già cũng như phụ nữ sau sinh. Cách nấu canh cá bớp khá giản đơn, mùi thơm quyến rũ nồng ấm từ lá lốt, từ gừng tươi...
Canh cá bớp nấu lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày hè

Nguyên liệu nấu canh cá bớp lá lốt:

+ Cá bớp: 2 con khoảng 500g

+ Lá lốt, gừng tươi, chanh, ớt

+ Nước dùng: 500ml

+ Hạt nêm, gia vị.

Cách làm canh cá bớp nấu lá lốt:

- Cá bớp tươi các bạn dùng sống dao đập nhẹ vào phần đầu cho cá ngất, cho vào bóp với ít muối hạt cho sạch nhớt và rửa lại với nước cho thật sạch.

- Nước dùng heo hoặc gà các bạn hớt bỏ hết váng mỡ để khi nấu xong nước canh ngọt thanh không bị ngấy.

- Gừng tươi sơ chế sạch, cắt lát mỏng.

- Lá lốt rửa thật sạch, xắt nhỏ vừa, để thật ráo nước.

- Cho nước dùng lên bếp nấu sôi, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm và thả cá bớp đã sơ chế sạch cùng gừng tươi thái lát vào nấu cùng.

- Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho cá bớp chín tới, thả phần lá lốt xắt nhỏ vào nấu cùng với cá.

- Tùy sở thích các bạn có thể ăn lá lốt chín tới hoặc chín mềm, nếm nêm lại với gia vị cho canh đậm đà vừa miệng.

- Cho canh cá bớp nấu lá lốt ra bát to, vắt chanh vào canh cá bớp sao cho nước canh có vị chua nhẹ và dùng nóng sẽ quá ngon miệng và bổ dưỡng.

Thịt cá bớp trắng tinh và rất mát lành, ngọt và dai thấm đẫm hương vị từ gừng tươi và lá lốt, các bạn cùng nấu để cả nhà thưởng thức, bồi bổ trong những ngày hè nóng nực này nhé!

Mong các bạn ngon miệng với món canh cá bớp nấu lá lốt thơm ngọt này.

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

sui cao pho mai Kiệu bông lan lá dứa LÀm kem am thuc kien giang banh bach tuoc takoyaki ngon khoai lang sấy chua ngot trang trí giáng sinh nấu canh rau củ kẹo khoai môn banh nuong bo ngon tự làm mì trứng Bông súng chép cach lam bo bit tet Canh ca khoai ngon cách pha trà chanh leo trái vải Ga kho mi Y bo bam Là m Mi 3 Mien băm trứng đúc thịt bò hóa Cháo tía tô món ngon Ninh Thuận nuong tai luoi bo nuong Là o Lúc huc Ech xao lan lam pizza canh bí ngô đậu hủ khe Làm Đẹp Làm đẹp da bê chao Làm Bánh hợp cach lam mam ca thu chung banh my thit bo bam nuong bò xốt tiêu cá rán xào chua ngọt món ngon mùa thu banh tiêu chiên lau vit om sau CANH GÃƒÆ Keo Chuoi mousse trang mieng ph u Làm Kem ba bau mon an cách làm mứt gừng đơn giản chien khoai tay gỏi mít mú món nhậu ngon cach lam mut du du dẻo vi chanh day cúc ca tim nhoi thit bo nuong cari cà chè nếp cẩm hà nh công thức bánh bò dừa thịt nấu đông Làm bánh pad thai phim lãng mạn bua sang cach lam bap cai xao cach lam ca tim cuon dau phu tempura rau cu khoai tây nướng giòn chÃƒÆ che xoai bot bang Miền Nam Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu mon Trung Quốc cách hấp bánh cupcake lá dứa lam banh donut Chả da cầu ảnh cưới Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt 9 mẹo nhỏ làm sạch nhà cach lam cha bong ca Ga rang muoi xúc Làm gì với nồi cơm bị sống cuon dưa xào đậu phụ Làm kem dứa thịt lợn nướng tẩm mè cà u bánh quy thịt gio heo hon Làm kim chi Cách cach nâu bo kho banh mì Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất bánh mì pate Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày Làm sao để cắt đậu phụ không bị nát Lá hẹ Lật đật chuối xanh súp bò bằm rau tron Lò Đúc thã¹ng cha heo Lòng xào Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài Lương thịt heo sốt mặn ngọt món chiên thịt bò xào ớt ngọt bun nau tomyum thom cha dÃÆ