Canh cá bớp nấu lá lốt là món ăn dân dã và rất bổ dưỡng cho cả trẻ em, người già cũng như phụ nữ sau sinh. Cách nấu canh cá bớp khá giản đơn, mùi thơm quyến rũ nồng ấm từ lá lốt, từ gừng tươi...
Canh cá bớp nấu lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày hè

Nguyên liệu nấu canh cá bớp lá lốt:

+ Cá bớp: 2 con khoảng 500g

+ Lá lốt, gừng tươi, chanh, ớt

+ Nước dùng: 500ml

+ Hạt nêm, gia vị.

Cách làm canh cá bớp nấu lá lốt:

- Cá bớp tươi các bạn dùng sống dao đập nhẹ vào phần đầu cho cá ngất, cho vào bóp với ít muối hạt cho sạch nhớt và rửa lại với nước cho thật sạch.

- Nước dùng heo hoặc gà các bạn hớt bỏ hết váng mỡ để khi nấu xong nước canh ngọt thanh không bị ngấy.

- Gừng tươi sơ chế sạch, cắt lát mỏng.

- Lá lốt rửa thật sạch, xắt nhỏ vừa, để thật ráo nước.

- Cho nước dùng lên bếp nấu sôi, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm và thả cá bớp đã sơ chế sạch cùng gừng tươi thái lát vào nấu cùng.

- Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho cá bớp chín tới, thả phần lá lốt xắt nhỏ vào nấu cùng với cá.

- Tùy sở thích các bạn có thể ăn lá lốt chín tới hoặc chín mềm, nếm nêm lại với gia vị cho canh đậm đà vừa miệng.

- Cho canh cá bớp nấu lá lốt ra bát to, vắt chanh vào canh cá bớp sao cho nước canh có vị chua nhẹ và dùng nóng sẽ quá ngon miệng và bổ dưỡng.

Thịt cá bớp trắng tinh và rất mát lành, ngọt và dai thấm đẫm hương vị từ gừng tươi và lá lốt, các bạn cùng nấu để cả nhà thưởng thức, bồi bổ trong những ngày hè nóng nực này nhé!

Mong các bạn ngon miệng với món canh cá bớp nấu lá lốt thơm ngọt này.

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

làm bánh nếp thit ga cà ri cà Mách làm bánh pancake làm bánh tặng mẹ làm bánh trung thu huong dan nau an mon canh làm bánh làm bò bít tết banh paris brest Banh in làm cơm dừa Long heo pha lấu salad tron dau giam lẠu gà nẠm làm chè chuối xoài làm chè ngô làm chạo thịt thính như thế nào Che Nam tuyet làm chả cốm thịt dương châu làm chả giò làm chai coca cola từ chocolate đen cà tím sốt tranh treo tường ốc bươu hấp làm chipolata pudding làm cocktail dưa hấu cach lam ga nuong quẩy nóng làm gà chiên nước mắm làm hộp đựng quà làm hoành thánh mon ngon tu trung vit lon Món cách làm bò khô tại nhà làm mì kim chi Bổ Khuyết làm món bắp cải cuộn thịt úc cac mau banh sinh nhat dep làm mứt chùm ruột xôi lá nếp làm mứt táo tại nhà làm mayonnaise tại nhà thịt viên hấp Chu làm nước ép cà rốt chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly cach lam nhong rang la chanh pha tra sua làm nước sốt từ trứng bánh xèo Nhật Bản Okonomiaki Trâm Phạm làm pizza tại nhà làm rau câu hạt chia tại nhà làm sườn nấu đậu làm sốt trứng tôm nướng mon bun riêu làm sữa chua trái cây xôi lá riềng hậu quả vòng cung làm sữa lắc kitkat làm sinh tố dừa Ä Æ a mi la dua sot ngu vi huuong làm sinh tố hồng nui xao thap cam canh chua thit rau rut làm siro dâu tây thịt gà nấu củ cải cách nấu nước dùng cách làm mì tôm kim chi ẩm thực thái lan làm siro dâu tại nhà ba chỉ kho trứng cút làm snack củ dền mướp nhật làm snack khoai lang bổ sung vitamin mi sot kem làm tương ớt tại nhà Thân làm thịt gà rang cài làm thịt viên kẹp bánh mì làm thịt xá xíu làm thịt xá xíu nướng làm trứng ruốc ngon lam bap xao bo cầu làm xôi gấc kem thái lan cahc lam banh mi cuon que làm xôi xoài cupcake nhân đỏ lá lốt Canh chua ca bữa cơm chiều chủ nhật ga kho xa lá lốt cuốn thịt heo bà bà lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Thơm kho thịt chao ga mong heo nộm rau má tôm thịt heo bo cuon ngu sac lò vi sóng nấu cơm bằng lò vi sóng lòng heo phá lấu chả nem lươn chiên chắm nước me gỏi mực chua cay nẠm lươn chuối chát chà hẠt sen lươn om cà nău ăn ngon