Canh cá bớp nấu lá lốt là món ăn dân dã và rất bổ dưỡng cho cả trẻ em, người già cũng như phụ nữ sau sinh. Cách nấu canh cá bớp khá giản đơn, mùi thơm quyến rũ nồng ấm từ lá lốt, từ gừng tươi...
Canh cá bớp nấu lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày hè

Nguyên liệu nấu canh cá bớp lá lốt:

+ Cá bớp: 2 con khoảng 500g

+ Lá lốt, gừng tươi, chanh, ớt

+ Nước dùng: 500ml

+ Hạt nêm, gia vị.

Cách làm canh cá bớp nấu lá lốt:

- Cá bớp tươi các bạn dùng sống dao đập nhẹ vào phần đầu cho cá ngất, cho vào bóp với ít muối hạt cho sạch nhớt và rửa lại với nước cho thật sạch.

- Nước dùng heo hoặc gà các bạn hớt bỏ hết váng mỡ để khi nấu xong nước canh ngọt thanh không bị ngấy.

- Gừng tươi sơ chế sạch, cắt lát mỏng.

- Lá lốt rửa thật sạch, xắt nhỏ vừa, để thật ráo nước.

- Cho nước dùng lên bếp nấu sôi, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm và thả cá bớp đã sơ chế sạch cùng gừng tươi thái lát vào nấu cùng.

- Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho cá bớp chín tới, thả phần lá lốt xắt nhỏ vào nấu cùng với cá.

- Tùy sở thích các bạn có thể ăn lá lốt chín tới hoặc chín mềm, nếm nêm lại với gia vị cho canh đậm đà vừa miệng.

- Cho canh cá bớp nấu lá lốt ra bát to, vắt chanh vào canh cá bớp sao cho nước canh có vị chua nhẹ và dùng nóng sẽ quá ngon miệng và bổ dưỡng.

Thịt cá bớp trắng tinh và rất mát lành, ngọt và dai thấm đẫm hương vị từ gừng tươi và lá lốt, các bạn cùng nấu để cả nhà thưởng thức, bồi bổ trong những ngày hè nóng nực này nhé!

Mong các bạn ngon miệng với món canh cá bớp nấu lá lốt thơm ngọt này.

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm mì quảng làm trà đào bò bê bê thui bóp thấu gỏi quả dâu tây bánh so co la nem chua rán cach lam cach lam banh su kem món ăn ngon quýt Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt các món mỳ kem bơ bánh ngọt nem cá m cách làm bò bía ngon cơm hàn quoc canh thịt bò cà chua hẹ h thịt ba chỉ rán làm tranh vang dau ga xien nuong kieu nhat ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm me trai Đặc Sản đế lót ly nau bun bo chay Coca Cola kim chi muối pho bo sot vang bông cải làm pizza Hướng dẫn cách cắt bơ nhanh và đẹp Ngao xao Thức Uống gan bo sot vang Thái Lan gà kho tương hột thịt om trứng chiên cá cầu chiên phồng Bánh Ngọt cách làm bánh bột lọc giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy tôm xào vỏ cam cay cach lam mi trang nau tom canh mướp đắng món canh tai heo ngam giam thom tôm rang sa tế trang trí nhà đẹp Bánh Kem huế bánh kem dâu ca com sua kho kho cach nau xoi thịt gà hấp sữa bo cuon hoa lo HƯƠNG THẢO canh oc món ngon ngày valentine làm bánh mì nướng gà nấu tiêu snack hành tây tím Trung Thu nom ga ốc đinh Thèm bún cá rô đồng của mẹ Miền Bắc cách chọn chuối Ý Tưởng Hướng dẫn chọn và chế biến mực cach lam nom rau muong Hàn Quốc Thịt Gà món ăn từ cá Thịt Bò Heo Rừng Làm Bánh khuôn bánh Mùa Hè Miền Trung cach kho ca ngon su su xao sinh to chuoi trung lam bun cha ha noi Mi Xao don nabak ép cam thit heo rim tep cải banh trang nuong phan thiet Bánh Trung Thu Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao bánh táo sữa chua muc xao toi tay kem trà xanh há p quà dê hầm ngũ vị hương Cach nau mon an ngon cách làm snack khoai tây tom chua hue ngeu uc Thá c cút lộn sốt me khà quán chè xưa kho qua tom thit Ä á rút tỉa hoa quả mi y cua ngon mut dau do món mặn ngon salad Thà i Ca kho lam ca chung tuong