Canh bóng mọc góp phần cho mâm cỗ thêm ngon. Vị ngọt của nước dùng gà, mùi thơm ấm nóng của gừng thêm giò sống bao nấm hương, chắc chắn các thành viên nhà bạn sẽ rất thích.
Canh bóng mọc

Nguyên liệu gồm có:

  • Bông bí 50 Gr
  • Tôm tươi 150 Gr
  • Giò sống 200 Gr
  • Nấm hương 10 Tai
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Su hào 1/2 Củ
  • Bông cải xanh
  • Thịt thăn heo 100 Gr
  • Gia vị một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Đường một ít
  • Hành lá một ít
  • ngò rí một ít
  • gừng tươi một ít
  • Rượu trắng một ít

Cách Thực hiện:

1

Gừng cạo vỏ, đập dập cho vào nồi nấu chung với nước dùng gà.Luộc miếng thịt thăn heo cho chín.

2

Bóng bì đem ngâm với nước vo gạo cho trắng, xát gừng và rượu trắng để khử mùi của bóng bì, xả lại với nước lạnh cho sạch nước gừng, vớt ra để ráo.

3

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi.Giò sống nhồi vào nấm đông cô, luộc chín ( lưu ý luộc vừa chín tới) .

4

Thịt thăn heo luộc thái miếng vừa.Su hào, cà rốt, bông cải xanh rửa thật sạch, xắt miếng vừa, trần qua nước sôi cho chín và xanh rau.

5

Sau đó xào qua với bóng bì. ( lưu ý không được xào nát, chỉ xào vừa phải để sao rau củ khi ăn vẫn có độ giòn ngọt )

6

Trước khi ăn:Đặt nước dùng lên bếp, nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn.Xếp rau củ vào bát to, cho thịt thăn, tôm tươi, bóng bì, nấm hương bao giò, ngò rí và hành hoa xắt nhỏ đặt lên trên chan nước dùng , ăn nóng. Canh bóng mọc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

phi kẹo sữa tỉ chè con ong cach lam dau bap xao rút cookies trà xanh banh chanh leo LẠKiến muffin chuối cách nấu chè khoai chà rèm cửa sổ kho man hấp rau củ Tam tom nau bo toi khoai sọ bọc nấm chà m Dê Dưa mắm Văn mien tay mứt Tết găng cach lam sinh to rau qua Nem ran pasta sốt bánh ngọt canh hầm bổ dưỡng banh bao nhan nam Làm sa tế lẩu nấm Trang trí món ăn ngộ nghĩnh cho bé lòng đỏ Rộn rau câu kem Đậm chẠn cách làm kem trà xanh butter cach lam ghe hap bia ngon cách muối dưa ngon bánh bao ngọt sinh tố lop do an vat may sài gòn oc xao ngon mẹo làm bánh giò che sen Món chay rau câu lá dứa dừa gỏi mực ga làm bánh bông lan cà tim xao sổi Kẹo đậu phộng Tuyệt Cách Làm cốm máy ảnh bo xao nam rom cách làm bánh quy Mien Mon cháo mon banh trung thu ngon đồ chơi lạ cách làm thịt chiên cháo cá hanh cách nấu lẩu ốc xổi Pate Tẩm mức cach muoi ca phao Cupcake càng sẠdiy lõi món lẩu sai lầm khi chế biến đậu phụ Thực mông chao hot vit bac thao Sinh sinh tố táo bap thập chết mì gói xào chẳm cach lam banh trang tron cách nấu canh cua đam Là tuần mềm dẻo mÓn Che Băng tom rang trung muoi Trái công thức nước ép lê dưa leo Chan ga hap rau ram chẠMùi cơm gạo lứt cháo gà đậu khoai tây bọc tôm hạt nêm tom hum bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu che thanh long