Canh bóng mọc góp phần cho mâm cỗ thêm ngon. Vị ngọt của nước dùng gà, mùi thơm ấm nóng của gừng thêm giò sống bao nấm hương, chắc chắn các thành viên nhà bạn sẽ rất thích.
Canh bóng mọc

Nguyên liệu gồm có:

  • Bông bí 50 Gr
  • Tôm tươi 150 Gr
  • Giò sống 200 Gr
  • Nấm hương 10 Tai
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Su hào 1/2 Củ
  • Bông cải xanh
  • Thịt thăn heo 100 Gr
  • Gia vị một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Đường một ít
  • Hành lá một ít
  • ngò rí một ít
  • gừng tươi một ít
  • Rượu trắng một ít

Cách Thực hiện:

1

Gừng cạo vỏ, đập dập cho vào nồi nấu chung với nước dùng gà.Luộc miếng thịt thăn heo cho chín.

2

Bóng bì đem ngâm với nước vo gạo cho trắng, xát gừng và rượu trắng để khử mùi của bóng bì, xả lại với nước lạnh cho sạch nước gừng, vớt ra để ráo.

3

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi.Giò sống nhồi vào nấm đông cô, luộc chín ( lưu ý luộc vừa chín tới) .

4

Thịt thăn heo luộc thái miếng vừa.Su hào, cà rốt, bông cải xanh rửa thật sạch, xắt miếng vừa, trần qua nước sôi cho chín và xanh rau.

5

Sau đó xào qua với bóng bì. ( lưu ý không được xào nát, chỉ xào vừa phải để sao rau củ khi ăn vẫn có độ giòn ngọt )

6

Trước khi ăn:Đặt nước dùng lên bếp, nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn.Xếp rau củ vào bát to, cho thịt thăn, tôm tươi, bóng bì, nấm hương bao giò, ngò rí và hành hoa xắt nhỏ đặt lên trên chan nước dùng , ăn nóng. Canh bóng mọc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

lẫu cá lóc không goi ca loc chien gion đặc sản Ninh Thuận thit xien canh măng cá cach nau sup bong bi cách làm thạch trà xanh lam rau cau ca phe sua cach lam banh su cách làm bún bò nam bộ Gà ác Trung danh thit heo tam bot ngon goi du du oc sen ngon quyến rũ bún gà mousse khoai Oải hương lẠu hẠi sẠn canh nấu rau củ Bao tử Heo Chả hoa bí vàng canh chua thịt hến nẠm Ca dieu hong chung tuong dau hu sot trung muoi ngon xôi nuoc cot dua cach nau hu tieu ngon bo kho khoai tây lốc xoáy trung cuon hai san ngon ghe Bắp non vịt nấu đậu xanh cơm tron cach lam mut dưa leo cuộn tôm tươi lạp xưởng hạt mắc khén Tây Bắc Hà banh duc khoai mon kho cu cai thèm bánh mì kẹp xúc xích bánh nếp chiên hoang Cách lọc thịt một con gà Tán lộc tiêu tài vì sai phong thủy phòng cách nấu rau bina chà u chẠu rang bánh nướng bí ngô suon nuong mat ong cach làm thịt ba chi quay hoa rau cà u gỏi nấm thủy cách chế biến cá điêu hồng bun nuoc leo trung hap cach lam banh tam bi heo rừng nướng công thức thịt bò hầm cach lam banh gato ngon sup dua hau thit ga sữa bí ngô bánh men sầu riêng handmade cocktail chuoi salad thom ngon ngòi banh mut thom Nước tương bao tử cá he banh mi cha bong ngon ech ham hat sen lòng bàn tay diy bánh trung thu đẹp độc lạ nấu nạm bò canh ga chien sa ngon Pha nước chấm ốc buoi tron kho muc Vô vàn món ngon từ cá chạch Thịt hun khoi rán bánh cach lam so diep thực đơn trang sức phụ kiện nhúng goi mit non ngon ga pate cách phân biệt tỏi việt nam và trung bánh choux cha ca ro ngon lam suon non kho hotdog mini lẩu mực cách làm thạch dừa gà kho canh hẹ TRÃƒÆ NG chocolate chip Món mặn nom cu đau chua ngot phà lẠu heo List Nướng cach lam ga nuong muoi trái cây rau củ sức khỏe thể chất tổng hợp công thức Mi Xao don Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi canh ca chep canh bắp rau cau ngon ca bong dong kho to lam banh bong lan nuong banh yaua thom ngon Thịt gia cay