Vị bùi của khoai cùng với vị ngọt của tôm, thơm nồng của lá lốt, hăng của rau ngổ, chua của me trong món canh bồng khoai nấu tôm sẽ khiến bạn nhớ mãi! Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm
Canh bồng khoai nấu tôm

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 1

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 2


Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh bồng khoai nấu tôm:

- Bồng khoai : 1 bó
- Tôm: 200gr
- Cà chua, tỏi, ớt, vắt me khô
- Hành, lá lốt, tía tô, rau ngổ
- Mắm tôm, hạt nêm

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 4
Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 5

Bồng khoai các bạn mua về tước xơ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và ngâm vào nước muối pha loãng để không bị thâm.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 6

Luộc sơ bồng khoai.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 7

Sau đó dùng thìa (cho vào cối giã) để bồng khoai khi nấu được mềm.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 8
Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 9

Hành tỏi băm thật nhỏ, cà chua thái múi cau.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 10

Hành, lá lốt, tía tô, rau ngổ xắt nhỏ.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 11

Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 12
Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 13

Phi thơm hành tỏi cùng dầu chiên.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 14

Cho cà chua vào xào cùng cho mềm với một chút nước mắm.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 15

Trút tôm vào đảo đều. 

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 16

Chế  nước sôi vào nồi tôm xào. Cho me khô vào nấu cùng. nếm nêm gia vị cùng một ít mắm tôm và nêm độ chua cho vừa miệng.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 17
Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 18

Đợi canh sôi lại, các bạn cho bồng khoai vào nấu cùng. Lưu ý trong khi nấu bồng khoai không được dùng đũa để khuấy bạn nhé (theo dân gian nếu dùng đũa nấu canh khoai sẽ bị ngứa).

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 19

Khi thấy khoai mềm nhừ thì cho lá lốt, tía tô, hành ngổ cùng một vài lát ớt vào.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 20

Đun trong 2 phút tắt lửa, cho ra bát và dùng nóng.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 21

Canh bồng khoai nấu tôm là một món canh dân dã, ngon miệng. Vị ngọt, bùi của khoai quyện với vị ngọt của tôm, thêm vị thơm nồng của lá lốt, hăng của rau ngổ, chua chua của me, tê tê của ớt khiến ai đã từng thưởng thức sẽ còn nhớ mãi. Canh bồng khoai nấu tôm phải dùng nóng mới ngon. Nếu không có tôm, các bạn nấu không với mẻ và mắm tôm cũng ngon lắm rồi.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ tôm món canh món ăn dân dã món ngon mùa lạnh

tôm nướng mon bun riêu làm sữa chua trái cây xôi lá riềng hậu quả vòng cung làm sữa lắc kitkat làm sinh tố dừa Ä Æ a mi la dua sot ngu vi huuong làm sinh tố hồng nui xao thap cam canh chua thit rau rut làm siro dâu tây thịt gà nấu củ cải cách nấu nước dùng cách làm mì tôm kim chi ẩm thực thái lan làm siro dâu tại nhà ba chỉ kho trứng cút làm snack củ dền mướp nhật làm snack khoai lang bổ sung vitamin mi sot kem làm tương ớt tại nhà Thân làm thịt gà rang cài làm thịt viên kẹp bánh mì làm thịt xá xíu làm thịt xá xíu nướng làm trứng ruốc ngon lam bap xao bo cầu làm xôi gấc kem thái lan cahc lam banh mi cuon que làm xôi xoài cupcake nhân đỏ lá lốt Canh chua ca bữa cơm chiều chủ nhật ga kho xa lá lốt cuốn thịt heo bà bà lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Thơm kho thịt chao ga mong heo nộm rau má tôm thịt heo bo cuon ngu sac lò vi sóng nấu cơm bằng lò vi sóng lòng heo phá lấu chả nem lươn chiên chắm nước me gỏi mực chua cay nẠm lươn chuối chát chà hẠt sen lươn om cà nău ăn ngon lươn xào chuối đậu lườn gà chiên lườn gà chiên dừa lườn gà nướng húng quế lườn gà rang mè trung ga omlet Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn ca ngư lườn gà tẩm bột chiên lườn vịt sốt cam sinh tố quả bơ lưỡi heo nấu hạt sen làm củ cải muối bánh cuộn kiểu nhật lạp xưởng cuộn tôm lẩu cá lẩu cá và mực lẩu cháo banh tet lẩu cua lẩu cua chua cay lẩu gà ta riêu cua vỉa hè lẩu gà thập cẩm ga nau dau lẩu lươn bông chuối bà nh hotteok lẩu mực lẩu mực cá khoai lẩu riêu cua canh cải cúc nấu cá rô lẩu riêu cua ngày lạnh lễ phục sinh lọ thủy tinh ham cai chua già lựu ép lấy nước Những sai lầm khi nấu nướng biến thực Món kho lam bo kho bang noi com dien NẠm kim chà m giá đỗ trộn chua cay xôi đậu xanh tẩm vừng lam canh ga ngon banh bap he banh cupcake ca phe dầu ăn vit quay bac kinh cach lam lau cua dong lam mut List Lẩu rau muong ngam chua ngot thit quay lam pate gan the nao nau sup lam sua lac che dau xanh bi do ngon lam sua lac bang may xay sinh to