Vị bùi của khoai cùng với vị ngọt của tôm, thơm nồng của lá lốt, hăng của rau ngổ, chua của me trong món canh bồng khoai nấu tôm sẽ khiến bạn nhớ mãi! Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm
Canh bồng khoai nấu tôm

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 1

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 2


Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh bồng khoai nấu tôm:

- Bồng khoai : 1 bó
- Tôm: 200gr
- Cà chua, tỏi, ớt, vắt me khô
- Hành, lá lốt, tía tô, rau ngổ
- Mắm tôm, hạt nêm

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 4
Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 5

Bồng khoai các bạn mua về tước xơ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và ngâm vào nước muối pha loãng để không bị thâm.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 6

Luộc sơ bồng khoai.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 7

Sau đó dùng thìa (cho vào cối giã) để bồng khoai khi nấu được mềm.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 8
Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 9

Hành tỏi băm thật nhỏ, cà chua thái múi cau.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 10

Hành, lá lốt, tía tô, rau ngổ xắt nhỏ.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 11

Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 12
Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 13

Phi thơm hành tỏi cùng dầu chiên.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 14

Cho cà chua vào xào cùng cho mềm với một chút nước mắm.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 15

Trút tôm vào đảo đều. 

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 16

Chế  nước sôi vào nồi tôm xào. Cho me khô vào nấu cùng. nếm nêm gia vị cùng một ít mắm tôm và nêm độ chua cho vừa miệng.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 17
Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 18

Đợi canh sôi lại, các bạn cho bồng khoai vào nấu cùng. Lưu ý trong khi nấu bồng khoai không được dùng đũa để khuấy bạn nhé (theo dân gian nếu dùng đũa nấu canh khoai sẽ bị ngứa).

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 19

Khi thấy khoai mềm nhừ thì cho lá lốt, tía tô, hành ngổ cùng một vài lát ớt vào.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 20

Đun trong 2 phút tắt lửa, cho ra bát và dùng nóng.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 21

Canh bồng khoai nấu tôm là một món canh dân dã, ngon miệng. Vị ngọt, bùi của khoai quyện với vị ngọt của tôm, thêm vị thơm nồng của lá lốt, hăng của rau ngổ, chua chua của me, tê tê của ớt khiến ai đã từng thưởng thức sẽ còn nhớ mãi. Canh bồng khoai nấu tôm phải dùng nóng mới ngon. Nếu không có tôm, các bạn nấu không với mẻ và mắm tôm cũng ngon lắm rồi.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ tôm món canh món ăn dân dã món ngon mùa lạnh

chien khoai tay gỏi mít mú món nhậu ngon cach lam mut du du dẻo vi chanh day cúc ca tim nhoi thit bo nuong cari cà chè nếp cẩm hà nh công thức bánh bò dừa thịt nấu đông Làm bánh pad thai phim lãng mạn bua sang cach lam bap cai xao cach lam ca tim cuon dau phu tempura rau cu khoai tây nướng giòn chÃƒÆ che xoai bot bang Miền Nam Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu mon Trung Quốc cách hấp bánh cupcake lá dứa lam banh donut Chả da cầu ảnh cưới Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt 9 mẹo nhỏ làm sạch nhà cach lam cha bong ca Ga rang muoi xúc Làm gì với nồi cơm bị sống cuon dưa xào đậu phụ Làm kem dứa thịt lợn nướng tẩm mè cà u bánh quy thịt gio heo hon Làm kim chi Cách cach nâu bo kho banh mì Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất bánh mì pate Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày Làm sao để cắt đậu phụ không bị nát Lá hẹ Lật đật chuối xanh súp bò bằm rau tron Lò Đúc thã¹ng cha heo Lòng xào Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài Lương thịt heo sốt mặn ngọt món chiên thịt bò xào ớt ngọt bun nau tomyum thom cha dÃƒÆ cach tia hoa ca rot siro dầu cach lam lap xuong cách làm bánh trà xanh Lạ miệng với bún tôm thịt nướng dut sốt salad xoi me den thom ngon Lẩu gà ha cao chay Lợi ích tuyệt vời của omega 3 đối cac mon an ngay tet bánh mì sandwich kẹp chuối chiên banh khoai mon chien xu ngon La lot Lai rai bò nướng đá Tây Nguyên Lam banh bong LAN thịt ba chỉ nấu xơ mít cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá chè hạt dẻ lam sinh to dua bo HÃƒÆ món Tết giò giò thủ giò xào món chan gio nuong thom ngon kho quẹt tóp mỡ dui ga chien gion Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cà i cookies hương việt quất làm bạn nướng chim cút cach lam flan thanh long Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ món chế biến từ tôm da day chè hạt é bánh cuon Tuong ot ca vang thịt ba rọi kho măng nấm kho cach pha tra tac Ẩm thực và đặc sản vùng cao sinh tố hỗn hợp cach lam dau dua cuon thit chien nem tai ngon rau cau nhan flan ngon lam mon suon ran gÃƒÆ lÃƒÆ giang tà u cá kho dứa chè chuoi món quà lÆ á i Lam hoa giay