Vị bùi của khoai cùng với vị ngọt của tôm, thơm nồng của lá lốt, hăng của rau ngổ, chua của me trong món canh bồng khoai nấu tôm sẽ khiến bạn nhớ mãi! Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm
Canh bồng khoai nấu tôm

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 1

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 2


Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh bồng khoai nấu tôm:

- Bồng khoai : 1 bó
- Tôm: 200gr
- Cà chua, tỏi, ớt, vắt me khô
- Hành, lá lốt, tía tô, rau ngổ
- Mắm tôm, hạt nêm

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 4
Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 5

Bồng khoai các bạn mua về tước xơ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và ngâm vào nước muối pha loãng để không bị thâm.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 6

Luộc sơ bồng khoai.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 7

Sau đó dùng thìa (cho vào cối giã) để bồng khoai khi nấu được mềm.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 8
Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 9

Hành tỏi băm thật nhỏ, cà chua thái múi cau.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 10

Hành, lá lốt, tía tô, rau ngổ xắt nhỏ.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 11

Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 12
Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 13

Phi thơm hành tỏi cùng dầu chiên.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 14

Cho cà chua vào xào cùng cho mềm với một chút nước mắm.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 15

Trút tôm vào đảo đều. 

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 16

Chế  nước sôi vào nồi tôm xào. Cho me khô vào nấu cùng. nếm nêm gia vị cùng một ít mắm tôm và nêm độ chua cho vừa miệng.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 17
Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 18

Đợi canh sôi lại, các bạn cho bồng khoai vào nấu cùng. Lưu ý trong khi nấu bồng khoai không được dùng đũa để khuấy bạn nhé (theo dân gian nếu dùng đũa nấu canh khoai sẽ bị ngứa).

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 19

Khi thấy khoai mềm nhừ thì cho lá lốt, tía tô, hành ngổ cùng một vài lát ớt vào.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 20

Đun trong 2 phút tắt lửa, cho ra bát và dùng nóng.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 21

Canh bồng khoai nấu tôm là một món canh dân dã, ngon miệng. Vị ngọt, bùi của khoai quyện với vị ngọt của tôm, thêm vị thơm nồng của lá lốt, hăng của rau ngổ, chua chua của me, tê tê của ớt khiến ai đã từng thưởng thức sẽ còn nhớ mãi. Canh bồng khoai nấu tôm phải dùng nóng mới ngon. Nếu không có tôm, các bạn nấu không với mẻ và mắm tôm cũng ngon lắm rồi.

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ tôm món canh món ăn dân dã món ngon mùa lạnh

rau tiến vua chương trình Vua đầu bếp Cánh gà trà i vẠi nẠu canh mứt quả quất trà atiso giá treo đồ trang sức tây ninh xoi dua Cach lam banh canh tai nha gan ngong phap voi tao dưa món ngâm nước mắm Ä áº¹p cầu banh my tom xao bo toi thom ngon cà thu muối măng tươi Món Canh khoai tây chiên xù Thịt Heo ram dui ga thom ngon Cách làm mứt cach lam cha oc nam linh chi dau phu bầu hấp cá lóc cÃƒÆ ram bap ngon cay thơm Đùi gà nướng cay thơm cho cà kho tự làm khoai chiên cơm rau củ chiên xúc xích lau uyen uong thit xong khoi cuon nam kim cham day nau an salad dua hau món ngon từ thịt bò món ăn kèm cơm Quảng mì spaghetti cà chua nướng thit lon man hap cách làm bánh cuốn làm đậu hủ bun xao kho ca thu kho Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa nước cốt sa kê chiên cacao sữa mẠn cách làm củ cải muối NẠu Phá Ÿ i chÃƒÆ thẠch rÆ á u ca kho chua ngot salad bap banh socola bánh hương trà xanh cách làm món gà kho mon gà bó xôi mi y sot ca chua ngon hùm bánh gạo hàn quốc sot ca chua tom yum meo vat lam nuoc chanh da Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng má t dÆ a khăn choàng kem sua dua bounty vòng nguyệt quế salad bong ca xao xoai ngon am cà i xanh thư giãn Thuà ŠSet cua đặc biệt tại hải sản Lâm trà vải ngon cach nà u bun mẠm ngon cach lam da day ham thao qua mại cach nau sup cua làm gỏi cơm gà xối mỡ da giòn cach lam soda dau các món đậu ngon Đậu rán mỡ hành kem trà i kiwi bắp bò kho ngon cơm cÃƒÆ ri gÃƒÆ pate chả lụa nhan thit bo hamburger giam can canh ca nau dua ngon Kiến thức Gà Chọi Thức Uống bò sốt rượu vang cach lam thit cho canh củ ấu top 10 bot san khoai tay chien trứng gà lộn cach lam mi somen xay sữa chua chuối com chien ca hoi CÃƒÆ Kho ri chai nhựa cach nau xôi vị mang chua lam canh nam dau hu non trung hoa mướp xào tôm nhẫn DÆ Ã che dau ngu cung dinh hue gà nướng rau củ Hà Ly canh bap cai cach lam che lam