Canh bồng khoai nấu tôm là một món canh dân dã, ngon miệng. Cùng nấu món canh này cho những ngày trời nắng lên, bạn nhé!
Canh bồng khoai nấu tôm dân dã

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh bồng khoai nấu tôm:

Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 3
- Bồng khoai : 1 bó
- Tôm: 200gr
- Cà chua, tỏi, ớt, vắt me khô
- Hành, lá lốt, tía tô, rau ngổ
- Mắm tôm, hạt nêm

Cách nấu

  • 1

    Bồng khoai các bạn mua về tước xơ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và ngâm vào nước muối pha loãng để không bị thâm.

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 5

  • 2

    Luộc sơ bồng khoai.

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 6

  • 3

    Sau đó dùng thìa (cho vào cối giã) để bồng khoai khi nấu được mềm.

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 7

  • 4

    Hành tỏi băm thật nhỏ, cà chua thái múi cau.

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 9

  • 5

    Hành, lá lốt, tía tô, rau ngổ thái nhỏ.

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 10

  • 6

    Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ.

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 11

  • 7

    Phi thơm hành tỏi cùng dầu chiên.

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 13

  • 8

    Cho cà chua vào xào cùng cho mềm với một chút nước mắm.

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 14

  • 9

    Trút tôm vào đảo đều. 

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 15

  • 10

    Chế  nước sôi vào nồi tôm xào. Cho me khô vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị cùng một ít mắm tôm và nêm độ chua cho vừa miệng.

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 16

  • 11

    Đợi canh sôi lại, các bạn cho bồng khoai vào nấu cùng. Chú ý trong khi nấu bồng khoai không được dùng đũa để khuấy bạn nhé (theo dân gian nếu dùng đũa nấu canh khoai sẽ bị ngứa).

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 18

  • 12

    Khi thấy khoai mềm nhừ thì cho lá lốt, tía tô, hành ngổ cùng một vài lát ớt vào.

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 19

  • 13

    Đun trong 2 phút tắt lửa, cho ra bát và dùng nóng.

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 20

  • 14

    Canh bồng khoai nấu tôm là một món canh dân dã, ngon miệng. Vị ngọt, bùi của khoai quyện với vị ngọt của tôm, thêm vị thơm nồng của lá lốt, hăng của rau ngổ, chua chua của me, tê tê của ớt khiến ai đã từng thưởng thức sẽ còn nhớ mãi. Canh bồng khoai nấu tôm phải dùng nóng mới ngon. Nếu không có tôm, các bạn nấu không với mẻ và mắm tôm cũng ngon lắm rồi.

    Dân dã món canh bồng khoai nấu tôm 22


    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

mứt dâu mật ong lagu nấu lưỡi heo Lưu luyến lia thia Cua biển chien trung nom tai heo CÃƒÆ nuc cách làm gà nướng muối tà m thá t cach lam hoa bi nhoi tom ca chien thịt heo rừng xào cay tu lam goi ngo sen thit heo chien sot chua cay tăng cường sức đề kháng lẩu cá màu đỏ bánh qui quả đào công thức nước ép củ sắn Cà bò Canh cải chua cach nau mon thit ga long ga xao cay ngon bánh bao nhân thập cẩm bánh quy tẩm mè cách làm bắp rang bơ Cach Lam Banh Tai Heo nâu bánh canh cua Cách làm tào phớ thanh mát cho bé cach lam rau cau banh flan món gà sốt ngon Bánh cuốn chả mực ngon độc đáo ở đậu sốt cà chua chao hot vit bac thao gia vị canh bi goi tom thit trứng bách thảo cách làm thạch trứng gà rau câu vị dừa chè bí đỏ nấu sữa tươi nau ca ri ga ngon bò trộn xà lách mắm ruốc kho thịt đậu hũ xóc muối CANH GÃ Æ cach lam mon kho quet cach lam muc um nuoc dua đậu hủ sốt cay sữa chua làm bánh khoai tây chiên ngon dạ dày đỗ hấp tôm thịt xốt chua ngọt cách làm nước chanh dâu tây quan niệm sai lầm thực phẩm chè hạt sen tươi với bí đỏ banh bong cai goi bo phung hy goi xoai thit bot ngon Lựu mong heo ham su hao bo op let ngon mực xào thập cẩm ca om cach lam kem ngon Cach lam mon chem chep 9 bò hầm beer bánh đúc lạc cach lam canh chua ngay ram Cánh gà nướng muc don thit xit chua ngot ngon kho ca hột é Cháo gà làm món bắp cải cuộn thịt lam chuối đốt rượu rum cách nau che dau xanh bánh phô mai sữa Lau gà Muoi ot chanh canh bi đao ăn món cuốn ở đâu mon ca loc hap bau cach che bien tom xao bo rau câu dưa hấu salad giá đậu xanh cong thuc lau bo nom ga xe phay sinh tố vải vị bạc hà ngũ vị trộn muối ớt xanh bánh vị bưởi Thái Lan Những món ăn ngon từ cá ngừ đại bắp cải trộn cach nau com ga ngu sac ga xien nuong ngon Bún cá Kiên Giang chocolate truffle Mẹo pha nước chấm thịt gà thịt vịt cong thuc nau thit kho tau cach lam sua chua trai cay nấm đùi gà kho gan gà tu lam banh bong lan cuon sườn kho nước dừa bim Sữa bắp Thức Uống Ngô Thì Nhậm hăm khoai lang chiên bọc phô mai lam goi tom lạp xưởng bò băm banh tom co ngu Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã trò đùa ngày cá tháng tư cá một nắng chè hạt sen và thạch đen gỏi ngon mon gỏi cuón