Hơi cầu kỳ một chút nhưng khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tinh túy nhất của đất trời ngày đầu năm trên mâm cỗ miền Bắc.
Canh bóng cuộn

Nguyên liệu gồm có:

  • Giò sống 100 Gr
  • Bóng bì 50 Gr
  • Nấm đông cô khô một ít
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bông cải xanh 50 Gr
  • Bông cải trắng 50 Gr
  • Cà rốt 30 Gr
  • Trứng cút 5 Quả
  • Nước dùng gà 500 ml
  • Đường 1/2 Muỗng cà phê
  • Rau ngò một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

1. Bóng bì ngâm mềm, vắt khô. Trứng gà đập ra chén con, đánh bông, tráng mỏng. Nấm đông cô ngâm nở, bỏ chân, dùng dao lạng làm đôi. Trải miếng bóng bì ra thớt, phết ½ (một phần hai) giò sống đã trộn với tiêu, đường lên trên, đặt trứng tráng mỏng, tiếp đến lại phết giò sống rồi trải ½ (một phần hai) nấm đông cô lên, cuốn tròn lại, buộc cố định. Cho cuốn bóng bì vào xửng hấp. Canh bóng cuộn

2

2. Bông cải xanh, trắng tách nhánh, rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa. Đậu Hòa Lan tước xơ, rửa thật sạch. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Đun sôi nước dùng gà, nêm 1 muỗng canh hạt nêm vừa miệng, cho cà rốt, bông cải xanh, trắng, đậu quả vào nồi, đun chín, hớt bọt, vớt ra tô, bày bóng bì xắt khoanh lên trên, chan nước dùng. Dùng nóng với cơm trắng. Canh bóng cuộn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

suon non kho gung canh chua cà lẠc bữa sáng ngon hu tieu kieu mien nam ngon bong salad cà bánh crepe nhân dâu tây kẹp tóc thit bo xao bong cai lam banh ca rot ngon cách nương tôm ngon chan ga tron cach lam banh gac boc xoi hap cach nau bun tom rau can Rau ngổ chao ngon bánh crepe sầu riêng cach lam thit kho cu cai ngon tẩy da chết cach nau xoi che ngon cach lam banh pie trai cay lam kem tra xanh suong sa cach lam bun suon nau sau tuong ban Bánh tằm bì dốc cầu Kiệu quán quen cách sơ chế hải sâm trái tim cach lam xoi hap bi do banh tom chien gion nau bun bo hue ngon Cá hấp Thưởng bánh crepe sầu riêng lá dứa lò sưởi cach lam kem dau thực đơn ngày tết vịt nấu sấu ri sử dụng bánh rán món chả thịt rắn List Lẩu cua rang cách nấu canh cach lam banh chuoi nuong ngon LAU GA THAP CAM cach lam thit ga xien nuong Ăn chay kiểu Lào sủi cảo banh deo ngon bánh crepe táo Gà nẠu nẠm đặc biệt gió xu hướng Tam ga nuong la chanh canh rau củ phối màu cach nau an ngOn mận và vải Mì Ý kem chuối sữa bánh crepe trái cây nau bach tuoc thịt bò tẩm sa tế sả cay suon nau dau thom ngon nom rau muong thit bo cha ca bánh crumpet đơn giản những món kho ngon banh cam ca chem mì mý xốt cà chua bánh crumpet chiên Ạm sinh tố dưa gang bánh cuốn bau goi trung ngon cach nau che khoai mì táo đỏ bò xào ớt chuông thá ƒ suon nuong vi ca pha banh pie pho mai Cún Khang Sữa chua trà xanh cach lam sinh to xoai cach lam ha cao chay khoai lang chien cuu nuong cach lam cha hai san bánh cuốn bằng chảo cach lam sandwich cuon xuc xich cách làm bò nướng sả đậu phụ xào cay khu mẹo làm mứt khoai tây ca mu sot ngheu hau nuong pho mai chuoi ran bi do hai san bánh cuốn chả ruoc làm cha mẹ bánh pudding chuối tráng miệng xôi cúc bánh vị chanh lassi xoai chè bột báng dưa vàng bánh khoai môn rán mè vịt xối mỡ sốt me sot ca cach xao tom ngon ºc 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi phuc xuc xich kho voi nuoc dua mon pho ga banh khoai mon hap thit chế biến lươn