Hơi cầu kỳ một chút nhưng khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tinh túy nhất của đất trời ngày đầu năm trên mâm cỗ miền Bắc.
Canh bóng cuộn

Nguyên liệu gồm có:

  • Giò sống 100 Gr
  • Bóng bì 50 Gr
  • Nấm đông cô khô một ít
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bông cải xanh 50 Gr
  • Bông cải trắng 50 Gr
  • Cà rốt 30 Gr
  • Trứng cút 5 Quả
  • Nước dùng gà 500 ml
  • Đường 1/2 Muỗng cà phê
  • Rau ngò một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

1. Bóng bì ngâm mềm, vắt khô. Trứng gà đập ra chén con, đánh bông, tráng mỏng. Nấm đông cô ngâm nở, bỏ chân, dùng dao lạng làm đôi. Trải miếng bóng bì ra thớt, phết ½ (một phần hai) giò sống đã trộn với tiêu, đường lên trên, đặt trứng tráng mỏng, tiếp đến lại phết giò sống rồi trải ½ (một phần hai) nấm đông cô lên, cuốn tròn lại, buộc cố định. Cho cuốn bóng bì vào xửng hấp. Canh bóng cuộn

2

2. Bông cải xanh, trắng tách nhánh, rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa. Đậu Hòa Lan tước xơ, rửa thật sạch. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Đun sôi nước dùng gà, nêm 1 muỗng canh hạt nêm vừa miệng, cho cà rốt, bông cải xanh, trắng, đậu quả vào nồi, đun chín, hớt bọt, vớt ra tô, bày bóng bì xắt khoanh lên trên, chan nước dùng. Dùng nóng với cơm trắng. Canh bóng cuộn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bánh peanut butter cookie mẹo nấu nướng ngao nấu cháo Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn mì gói xào cải món phở xào bóng cá xào cach lam banh bong lan custard kheo tay may va banh raisin danish thom ngon mi xao bo sot ca chua banh mouse chanh leo vịt quay bắc kinh Cà Kho cút chiên riềng vòng 1 quyến rũ cach lam mam thai cam hoa bánh cuộn dâu tây cach lam nui xao bo sot ca chua gà xào sả mix sinh tố Mướp thit ga vien nuong bông cúc canh ga chien chanh sa co ếch xào nấm soup bông cải xanh cach lam banh to lam thit heo gia cay tau hu da món ăn từ cá sườn rang mặn hà m Ech nau chuoi làm bánh mousse Canh gấc hải sản càng ăn càng thèm bánh bột lọc miền trung bánh lá mơ miền tây chiên thịt heo bánh mì kẹp phô mai ga quay ngon Thịt ba chỉ nướng ngao xao ot ngon boˋ mon banh paparoti sup kieu Nga bo xien que ngon đậu nành mướp đắng xào trứng muối ngon dưa cải cảm nhận thit heo lan com socolate Bí quyết muối dưa chua giòn cực ngon Đoàn Xuân Hủ tiếu sườn dễ làm dễ Nhận nấu bò kho cá hồi cuộn lươn kho măng salad mang cut tom thit uc vit sot chao ngon dạy con kiểu Nhật cach lam thit kho gỏi dưa leo tai lợn cach lam luon Hướng dẫn từng bước làm cá sống cha com ngon Cá Kho bo ham dau trang ngon bánh quy giáng sinh lợi ích vỏ hành vỏ cam bí quyết kho thịt ngon DIY chả cá xào thập cẩm mon banh Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và suon chia nuong sot cam banh beo chen nhan tom bà sườn kho tộ bánh ít lá gai cach lam chao vit lon chân gà ngâm sả cach tia hoa hong tu cu qua Cách lam goi xoài cach lam oc nau gia baba nước ép trái cây bánh mỳ mè huong dan lam sua chua banh sau rieng chien gion ẩm thực đường phố Hà Nội rau tron mi spaghetti cho be mẹo vặt nhà bếp bánh quy hình tiger snack trà i tà o huong dan lam banh chuoi ngon salad uc ga olive ngon gỏi mề gà rim nước tương bánh pancake mứt canh cá kèo nấu chua chả mực sach bo nghêu xào rau thơm oc voi voi xao hanh gung Nissin canh rau nấu moch tôm rang cay cari ga kieu an ngon mon ca loc kho tieu cach pha mocktail ngon Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ banh Doraemon ngon công thức mứt xoài