Hơi cầu kỳ một chút nhưng khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tinh túy nhất của đất trời ngày đầu năm trên mâm cỗ miền Bắc.
Canh bóng cuộn

Nguyên liệu gồm có:

  • Giò sống 100 Gr
  • Bóng bì 50 Gr
  • Nấm đông cô khô một ít
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bông cải xanh 50 Gr
  • Bông cải trắng 50 Gr
  • Cà rốt 30 Gr
  • Trứng cút 5 Quả
  • Nước dùng gà 500 ml
  • Đường 1/2 Muỗng cà phê
  • Rau ngò một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

1. Bóng bì ngâm mềm, vắt khô. Trứng gà đập ra chén con, đánh bông, tráng mỏng. Nấm đông cô ngâm nở, bỏ chân, dùng dao lạng làm đôi. Trải miếng bóng bì ra thớt, phết ½ (một phần hai) giò sống đã trộn với tiêu, đường lên trên, đặt trứng tráng mỏng, tiếp đến lại phết giò sống rồi trải ½ (một phần hai) nấm đông cô lên, cuốn tròn lại, buộc cố định. Cho cuốn bóng bì vào xửng hấp. Canh bóng cuộn

2

2. Bông cải xanh, trắng tách nhánh, rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa. Đậu Hòa Lan tước xơ, rửa thật sạch. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Đun sôi nước dùng gà, nêm 1 muỗng canh hạt nêm vừa miệng, cho cà rốt, bông cải xanh, trắng, đậu quả vào nồi, đun chín, hớt bọt, vớt ra tô, bày bóng bì xắt khoanh lên trên, chan nước dùng. Dùng nóng với cơm trắng. Canh bóng cuộn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

pancake dâu tằm thit xien ngon lẠp Giả cầy cach xao muc da lat khoai lang lắc phô mai tom su sot cam ngon lạp thịt băm rang mộc nhĩ xinh gio hoa ngu sac goi cuon banh trang cach lam ram bap công thức bánh tai yến cháo cua au ca tre chien nha đam kem cafe sữa ram lá i бє m mứt dứa viên chau dau do nướng bánh quy chả cá xào với rau củ canh ga nuong sot cam PHA NUOC MAM tom nuong ngon gio heo ham rau cu bạch tuộc xào rau muống lam da me Tôm rang thịt bánh choux khoai tà y cách làm bánh nướng ốc mỡ Peter Pan mực trộn rau mon om rim thom ngon Thịt Gà ham rau mochi dâu tây giò thủ lam mut Banh bong lan cuốn miền Tây lam goi vit xoi khoai mi cà ch nẠu chà o ngon pate gan gà tôm cuộn nộm tai heo lam khoai môn lê phô mi quang ga lẠu cua làm kẹo mút Những món cơm nổi tiếng ở châu Á canh cá nấu ngót mùa halloween Ngao xao tỉa dưa hấu Nhúng dấm mỳ tôm kem ngon gỏi hải sản cach lam banh lot cách làm ốc hương xào cách làm dưa chuột muối Thạch rau câu nhiều tầng thanh long muối ớt ngon Hòa lẩu thái trà i chanh nộm xoài xanh và su hào dá i mực tươi nhồi thịt chiên cơm niêu lươn trộn với miến xao bi do cách làm bánh thuẫn cach lam cha gio tau hu ky tôm xào măng tây món cá chua Mc sushi cÃƒÆ 花生汤 banh khuc nep ngon chuối chuối rim tết Bình dị bánh cooc mò Bắc Kạn moi trứng chiên ăn cơm cach nau chao tom tôm sốt thạch cafe bánh bông lan ngon móc chìa khoá canh chua nấu thịt bò món ăn Hàn quan trọng Dinh dưỡng cho bé Nui xào bò ậy cách làm sinh tố kem heo nuong à cua bá gà nướng khoai tây ga chien nuoc mam cach lam che bot loc ca keo kho goi rau ngon cá hấp gừng bằng giấy tỉa hoa quả bua com ngay he thuyền m ³ nhat pham tay cam hap dan Ä n