Hơi cầu kỳ một chút nhưng khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tinh túy nhất của đất trời ngày đầu năm trên mâm cỗ miền Bắc.
Canh bóng cuộn

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram giò sống
  • 50 gram bóng bì
  • 10 cái nấm đông cô khô
  • 2 quả trứng gà
  • 50 gram bông cải xanh
  • 50 gram bông cải trắng
  • 30 gram cà-rốt
  • 5 quả trứng cút
  • 500ml nước dùng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
  • Rau ngò
  • Hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  • Bóng bì ngâm mềm, vắt khô.
  • Trứng gà đập ra chén con, đánh bông, tráng mỏng.
  • Nấm đông cô ngâm nở, bỏ chân, dùng dao lạng làm đôi.
  • Trải miếng bóng bì ra thớt, phết ½ (một phần hai) giò sống đã trộn với tiêu, đường lên trên, đặt trứng tráng mỏng, tiếp đến lại phết giò sống rồi trải ½ (một phần hai) nấm đông cô lên, cuốn tròn lại, buộc cố định.
  • Cho cuốn bóng bì vào xửng hấp.

Canh bóng mọc 1

  • Bông cải xanh, trắng tách nhánh, rửa thật sạch.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa.
  • Đậu Hòa Lan tước xơ, rửa thật sạch.
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
  • Đun sôi nước dùng gà, nêm 1 muỗng súp hạt nêm vừa miệng, cho cà-rốt, bông cải xanh, trắng, đậu quả vào nồi, đun chín, hớt bọt, vớt ra tô, bày bóng bì cắt khoanh lên trên, chan nước dùng.
  • Dùng nóng với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món canh bóng cuộn.

Canh bóng mọc 2

Canh bóng cuộn

Chúc bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo xao bong bi cach nau canh bong cuon canh bong moc canh bong nau tha

cach lam banh muffin ca timón thịt ba chỉ ngon cà ran xoai xanh cach lam ca ri hai san khoai bánh pancake khoai tây banh khoai chien cach lam bo xao mong co bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm cach lam bun ngan cach lam ca dut lo ngon bánh chuối vị dừa cach lam ca kho rieng ngon cach lam bun tom cach lam rau cu kho thap cam cach lam bun thang canh cá mú cach lam bun thit xao tim xào Bo vo vien khônga>ưa trộn chua cay cach lam mi udon nhat ban cá loc nướng riềng cach lam bo tai chanh hủ tíu nam vang Gà chien ca trung chien gion cách làm sữa chua phô mai củ cải muối cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate cach lam Ca ri An Do soup bông cải hình mèo kitty cach lam ca loc hap bau Khoai tay Bánh da lợn bánh xèo cá hồi ca trach cach che b Món Hapho">nấm kho banh bao nhan thit gan xao đặc mon ngon cuoi tuan dưa muối ca ri muc sổdex.php?q=mô hình">mô hình ca ri ga nong hoi hai san nuong sa te cach lam banh mi trang mem hat de nhoi ga ngon cach lam ca chep nau mang cupcake kem tươi ca ri ga canh thịt cach lam banh duc tom thit hải sản xào chua ngọt CÃƒÆ Kho cá kho cà chua cach la ca nuc kho nuoc dua Thứ banh serradura ngon cach goi banh tet ngon hướng dẫn làm bánh pizza giảm cholesterol thực phẩm gan bơ cach lam ca chien Bò khô dưa món ngũ sắc Tản mạn bữa sáng của người Hà Nội cách tỉa con công thit bo nau ruou vang không món ngon từ ghẹ 4 bước đơn giản làm cach lam ca chep kho to bánh kem chua ngọt sườn nấu thân atiso cach lam banh donuts mon giam can công thức phở xào Bún ga cach kho ca ngon CHA sổ ca tim sot thit ngon khuyên tai cach lam đâu hủ hoa chuối chiên giòn mon suon heo chien cach chien ca ngon lam banh chocolate tra xanh canh chua cà ca tim sot thit món ăn kiểu pháp làm bánh bèo ngon Muối tôm tây ninh nầu ca ri tom nong hoi cach lam ca bung banh mi oc que dưa leo trộn giá món cá thu cach lam banh deo dau xanh nộm dưa leo thịt gà cach nau xoi lac cach kho ca basa oc xao xa ot cà chua nấu riêu ca ri de ngon ca ri tom ngon lam cha chien món ăn ngon đuổi muỗi cach lam banh mi trang banh mi chien tom cách làm bữa sáng kiểu anh ca ri muc ngon đùi gà xào bơ làm bánh chiffon Mùa Hè mà t cach lam ca bo nuong ngon cach che bien ca nuong bánh bò an giang dưa leo trộn bún cong thuc banh kem cac mon che ngon ca tim sot cach lam banh da lon cach lam banh chung ngay Tet nấm nhồi thịt cach lam banh cupcake red velvet nhà hàng thực khách tiêu tiền thịt bò cach lam banh cupcake ngon lam sup khoai tay Áo