Cách nấu canh bí ngòi giò sống không khó như bạn nghĩ đâu nhé! Mình sẽ chứng minh cho bạn thấy bằng cách chia sẻ công thức nấu món này dưới đây.
Cách nấu canh bí ngòi giò sống

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 trái bí ngòi;
+ ½ (một phần hai) củ cà-rốt;
+ 150 gram giò sống;
+ 8 con tôm đất;
+ Hành lá, mộc nhĩ (tức nấm mèo);
+ Muối, bột nêm, tiêu

Cách nấu canh bí ngòi giò sống

Cách nấu canh bí ngòi giò sống

  • Đầu tiên là mộc nhĩ (tức nấm mèo) ta đem ngâm với nước cho nó nở ra rồi bằm cho nó thật nhuyễn. Sau đó trộn thật đều giò sống với đầu hành lá mà ta đã cắt nhuyễn, sau đó lấy mộc nhĩ (tức nấm mèo) và một ít bột nêm + tiêu + muối trộn chung. Nếu là canh bí ngòi cuộn tôm thì ta thay mộc nhĩ (tức nấm mèo) bằng tôm.
  • Tiếp theo ta lấy cà rốt đã gọt bỏ vỏ và cắt thành từng lát mỏng khoảng 0,5cm, nếu muốn cho món canh bí ngòi được đẹp mắt thì cà rốt nên tỉa thành hoa bạn nhé!
  • Bí ta đem đi rửa thật sạch và cắt thành từng khoanh có chiều dày khoảng 4 cm.
  • Nếu mà bạn có dụng cụ để lấy hạt thì hãy gọt bỏ ruột bí đi, còn nếu không có dụng cụ này thì giản đơn nhất là dùng thìa cafe hoặc đầu dao thái lan để lấy hạt.
  • Tiếp thep ta lấy giò sống và tiến hành nhồi vào khoảng ⅔ (hai phần ba) trái bí, sau đó nhồi thêm khoảng 1 con tôm và tiếp tục thêm giò sống để cho đầy khoanh bí là được.
  • Bước kế tiếp ta đun nước sôi lên và thả cà rốt vào, sau đó đun chừng 10 phút rồi cho thêm bí ngòi vào cùng và đun liu riu thôi, chờ khoảng 15 phút ta nếm nêm thêm ít gia vị cho vừa ăn và tắt lửa đi.
  • Bây giờ thì chỉ cần múc canh ra cái bát lớn và rắc thêm ít hành lá và tiêu lên trên bề mặt nồi canh và đem ra thưởng thức thôi.

Bạn có thể không dùng giò mà thay vào đó là thịt thì lúc đó bạn tiến hành làm món canh bí ngòi nhồi thịt theo công thức cũng như trên nhé! Mong bạn ngon miệng với món canh bí ngòi này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Banh bao không nhan Cách chọn gà ngon Đơn giản pho cuon thap cam ngon củ kiệu kho cá bống tôm chiên dòn thùng Xếp Banh su Cách chọn khoai lang ngon Trổ dong vat sôi nguoi Cách làm Xôi Cốm đồng nhất đảm đang Cách chọn nồi để tiết kiệm Ga mam co ngay ram thang Bo lúc lac CÃƒÆ nuong cach lam che dau xanh pho tai mon ngon tu mang tối nay nhà mình ăn gì tôm đút lò nướng chiên thịt heo cach lam ga nau tieu sườn lợn om tỏi Cà lóc kho lau ca thac lac cach lam ca tram nuong Cách chọn sầu riêng 10 quả ngon cả 10 Cách cắt cà chua siêu tốc trung ca nhoi ot ngon Banh chung cach lam mien tron kieu han làm dây buộc tóc Cách chọn và bổ dưa hấu xoi nuong ngon Đậu Hủ Các món nộm gỏi 5 thị trường bát đĩa ẹp công thức khoai tây chiên kiểu pháp cach lam banh dau xanh Cách Nau chao long mâm cỗ truyền thống cá lóc nấu ngọt lượng Đơn giản nuoc dua sao bo Cách chọn và sử dụng trứng lọn sươn Cá lóc nướng trộn Tam Kỳ cà ri Banh Gio xào ô mai buổi lam banh cu cai bac lieu canh ga chien sa canh ga rang Nóng món giải nhiệt Sữa chua nếp cẩm cai thia sot thit cua Cà rốt thit ba chi rang chay canh the lam suon nuong han quoc ngon Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt cach lam banh mi xuc xich tự làm dầu giấm mứt pha tra sua Lam banh my thực bong mon com Dau hu kho mang trang trí phòng trẻ Cách bảo quản 5 loại gia vị thường warabimochi pháp Kimono bo xao cay ngon Các món ăn vặt ngon ngon Bóc Ladyfinger cach lam banh su kem hinh canh buom cá thu nướng lá chuối can Cua Biển gio heo chien nuoc mam banh nuong huong cam bung chuối đậu Cháo cá bùa cách làm thạch trứng gà CHÈ cà ri canh cai rau cang cua hẠo thit kho xi muoi Mai giia xao tom he Làm chả lụa sốt tôm Xem nhanh 3 công thức bánh kẹo ngon từ Ẩmthực Che nha dam BI DO cach lam che dau ngu hoc nau an bò xào rau súp lơ Cách chế biến cac loai oc đặc sản hà nội nước mắm tỏi ớt lam banh cuon