Bí đỏ thực chất là một thực phẩm ngon, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cung cấp nhiều vitamin mà ít năng lượng. Tuy nhiên nếu nấu bí đỏ không khéo thì sẽ gây cảm giác khó ăn, ăn bị bứ hoặc nhanh ngán. Bí đỏ có thể được chế biến những món giản đơn và nhanh như bí đỏ xào tỏi, xào hành lá, ăn cũng rất thơm ngon. Món canh bí đỏ này mình làm để đổi vị. Rong biển khô, loại dùng để nấu, có thể tìm mua ở các siêu thị. Rong biển ăn mát và cũng bổ nữa. 
Thành phần
- 1/4 quả bí đỏ
- 2-3 cái đầu hành
- rong biển khô
Hướng dẫn
- 1. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành miếng vừa vừaĐầu hành trắng, rửa thật sạch, xắt nhỏ 1 đầu hành để xào trước với bíRong biển khô, cắt lấy 1 miếng to khoảng lòng bàn tay, rửa qua nước cho sạch bụi
- 2. Cho chút dầu chiên vào nồi để phi đầu hành trắng đã xắt nhỏ, khi nào thấy thơm thì cho bí vào đảo qua, cho thêm chút bột nêm, đảo khoảng 1 phút cho bí thấm.
- 3. Cho nước vào và nấu cho sôi, cho vừa nước đủ ăn thôi để canh không bị loãng, mất đi vị đậm đà.
- 4. Khi nước sôi thì cho rong biển vào, đun vừa sôi là đổ ra bát.
- 5. Đầu hành thái lát xếp lên trên.
- 6. Bí không nên nấu kĩ quá, miếng bí vẫn chắc không bị nát khi gắp là ngon nhất. Rong biển ăn có cảm giác sần sật hay lắm nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
