Canh bí đao thịt bằm là món ngon quen thuộc vô cùng thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Không chỉ bắt cơm, ngon miệng, món canh này còn giúp giải nhiệt hiệu quả nữa đấy!
Canh bí đao thịt viên cho ngày nắng nóng

Nguyên liệu cần có:

  • 600 gram bí đao
  • 150 gram thịt xay
  • 1 muỗng cà-phê gừng băm thật nhỏ
  • 1 muỗng canh rượu trắng
  • 2 muỗng cà-phê nước tương
  • ¾ (ba phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 1 cái lòng trắng trứng
  • 2 muỗng cà-phê bột bắp
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 4 chén nước dùng
  • Hành lá ngò rí xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm:

canh bi thit vien 3

  • Cho thịt băm, gừng băm, rượu, nước tương, muối, lòng trắng trứng vào chén trộn thật đều. Thêm 2 muỗng canh nước và bột bắp vào trộn khô.

canh bi thit vien 4

  • Vo thịt băm thành viên tròn nhỏ, đều tay.

canh bi thit vien 5

  • Bí đao gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.

canh bi thit vien 2

  • Cho nước dùng vào nồi (bạn có thể mua sườn già hoặc xương vai về rửa thật sạch, chần sơ vào hầm lấy nước dùng) nấu sôi. Nước sôi, hạ bớt lửa, thêm thịt viên vào nấu sôi, đảo nhẹ đến khi thịt chín.
  • Mở lửa vừa, cho bí đao vào nồi đun khoảng 5-8 phút cho bí vừa chín tới, nêm muối, tiêu vừa ăn.
  • Cho hành lá ngò rí vào đảo đều, tắt lửa.

canh bi thit vien 6

  • Múc canh bí đao thịt viên và ăn chung với cơm nóng và nước mắm ớt quá ngon.

canh bi thit vien 1

  • Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm thực đơn nấu ăn mỗi ngày ngon, dễ làm tại đây.

(Nguồn: omnivorescookbook)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh bi dao canh bi dao thit bam canh bi dao thit vien nau canh ngon

chả ngon ngày tết chiên xù Mẹo Vặt khoai mì hấp dạ dày hầm ham thuoc bac cơm rang Ăn gì hôm nay bánh dâu nướng ram cach lam suon kho gà kho dứa da dam cơm nắm chiên sô cô la máy ảnh kem trái dừa mẫu sot ca gân bò Mấm lòng lợn rim nước dừa=quÃÆ">quÃƒÆ dầu dừa l㪠gà nuing đậu hủ chiên Chung bánh quy nấu cà ri bò dau tay Bà c chè viên thit kho tâu dâu phu banh xop chanh ngon Hàn thực mit non xao bap cai ngam chua ngot Canh Cai banh trang nuong ngon Nồng Tai siêu tốc gato cuộn Đặt Nhật Bản banh trang nuong Cún Khang cach lam mong gio ngâm chua ngot tiêu xanh nhong rang Muối dưa chua ngon phở gà cúc pha nước chấm Cún Khang sánh cách làm miến xào bit Nước Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ món nướng rau câu khoai lang mi Y ngon lam cha gio chiên thịt heo chiên xôi Cà chiên gà xào đậu phộng cách pha nuóc chấm bánh cuốn Món khai vị Mâu CÃÆu quất chưng mật caramel ngon nấu trứng Món ăn đường phố Sài Gòn ngon top 10 thịt heo kho salad kiểu nga thit bo kho Cà c bảo quản nấm Thịt Gà đậu hũ non tom cang sot nuoc mam va buoi cháo trắng xương bò tom cang sot voi buoi cha gio cuon hai san croissant tôm càng Bánh Ngọt cách làm sứa làm sữa ngô Do sinh to ca rot cu đơ hà tĩnh Lòng heo cách làm bánh cookies cach lam banh cá m banh nếp lá dứa dua cai tố banh so co la man ngon vãƒæ mon an muc ngon ngán Banh lan Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt lam tiramisu bánh quy vòng xoáy cach lam le hap mat ong tri ho cổ Thứ Chan gà lau vit bánh crepe sầu riêng lá dứa Banh duc man com sen kem 3 màu bắt mắt thạch 3D goi cuon tom