![Canh bắp cải thịt viên và nấm xào dầu hào quá ngon](http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/image/EmoticonOng/12-282bb.png)
Nguyên liệu gồm có:
350 gram tôm
450 gram thịt gà
Nửa bắp cải cắt nhỏ
5 lát gừng tươi
2 gốc hành lá
1 nhúm rau mùi
1 quả trứng
15 gram bột ngô
5 gram đường
5 gram dầu mè
Muối, tiêu trắng xay, gừng, hành lá
![](http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/image/EmoticonOng/12-282bb.png)
![]() |
![]() Xắt nhỏ gừng, hành lá và rau mùi để sẵn. Tôm thì bạn băm thật nhỏ rồi ướp với ít muối và tiêu. |
![]() |
![]() Dùng một cái bát lớn, cho gà băm vào cùng với hành gừng rau mùi, trứng và bột ngô vào trộn thật đều. |
![]() |
Thêm khoảng 10-15ml nước vào trộn thật đều theo một hướng, lặp lại thao tác này 3-4 lần. |
![]() |
![]() Sau đó bạn cho thêm ít muối, tiêu xay, dầu mè vào trộn thật đều. |
![]() |
![]() Bạn múc một muỗng thịt gà rồi cho ít tôm đã được ướp vào giữa rồi để sang một bên. |
![]() |
![]() chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi rồi nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào trụng sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra. |
![]() |
![]() Cho phần nước trụng thịt bên trên vào nồi thong qua ray lọc, đun đến khi nước trong nồi sôi thì bạn cho 2 lát gừng và bắp cải cắt nhỏ vào đun đến khi nước sôi lần nữa. |
![]() |
![]() Cho thịt viên đã được trụng vào đun thêm 5 phút nữa, nếm nêm lại với ít muối và tiêu cho vừa ăn, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt lửa. |
![](http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/image/EmoticonOng/15-282bb.png)
![](http://media.phununews.vn/thumb_x580x/2016/3/12/187/1457751879-9.jpg)
Hành lá
10 tai nấm hương
10 tai nấm mỡ
Dầu hào
5 gram đường
Rượu gạo
Nước tương
Nước bột ngô
Dầu mè
![](http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/image/EmoticonOng/12-282bb.png)
![]() |
![]() rửa thật sạch nấm rồi xắt nhỏ, hành lá thì bạn cắt khúc dài. |
![]() |
![]() Cho ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng bạn cho hành lá vào, kế đến bạn thêm dầu hào. |
![]() |
![]() Tiếp theo, bạn cho nấm vào chảo, xào đều để dầu hào áo khắp nấm, rồi thêm ít rượu gạo. |
![]() |
![]() nếm nêm thêm với ít nước tương, đường, trộn thật đều rồi đậy nắp om trong khoảng 2 phút. |
![]() |
![]() Sau cùng, bạn đổ nước bột ngô vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay, thêm ít dầu mè, đảo đều rồi tắt lửa. |
![](http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/image/EmoticonOng/15-282bb.png)
![](http://media.phununews.vn/thumb_x580x/2016/3/12/187/1457751886-15.jpg)
Hy vọng bạn thành công và có bữa tối thật ngon miệng nhé! Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)