Một món canh dễ làm và thơm ngọt lắm nhé!
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 350 gram tôm- 450 gram thịt gà- 5 lát gừng tươi- 2 cây hành lá, 1 nhúm rau mùi- 1 quả trứng- 15 gram bột ngô- 5 gram đường- 5 gram dầu mè- Nửa bắp cải cắt nhỏ- Muối, tiêu trắng, gừng
Bắt tay vào hành động nào >:D<
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 1 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 1](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2013/08/made-by-me/canh-bap-cai-thit-vien-1-5bac2/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
|
Bước thứ nhất(1):
- Xắt nhỏ gừng, hành lá và rau mùi để sẵn. Tôm thì bạn băm thật nhỏ rồi ướp với ít muối và tiêu. |
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 2 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 2](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2013/08/made-by-me/canh-bap-cai-thit-vien-2-5bac2/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
|
Bước thứ hai(2):
- Dùng một cái bát lớn, cho gà băm vào cùng với hỗn hợp hành, gừng, rau mùi, trứng và bột ngô rồi trộn thật đều. |
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 3 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 3](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2013/08/made-by-me/canh-bap-cai-thit-vien-3-5bac2/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
|
Bước thứ ba(3):
- Thêm khoảng 10-15ml nước vào hỗn hợp trên. Sau đó trộn thật đều theo một hướng, lặp lại thao tác này 3-4 lần. |
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 4 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 4](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2013/08/made-by-me/canh-bap-cai-thit-vien-4-5bac2/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
|
Bước thứ tư(4):
- Sau đó, bạn cho thêm một ít muối, tiêu xay, dầu mè vào trộn thật đều. |
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 5 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 5](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2013/08/made-by-me/canh-bap-cai-thit-vien-5-5bac2/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
|
Bước thứ năm(5):
- Múc một muỗng thịt gà, cho tôm đã được ướp vào giữa rồi để sang một bên. |
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 6 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 6](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2013/08/made-by-me/canh-bap-cai-thit-vien-6-5bac2/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
|
Bước thứ sáu(6):
- chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi rồi nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào chần sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra. |
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 7 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 7](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2013/08/made-by-me/canh-bap-cai-thit-vien-7-5bac2/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
|
Bước thứ bảy(7):
- Cho phần nước trần thịt bên trên vào nồi qua rây lọc. Tiếp tục đun đến khi nước trong nồi sôi thì bạn cho 2 lát gừng và bắp cải cắt nhỏ vào đun đến khi nước sôi lần nữa. |
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 8 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 8](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2013/08/made-by-me/canh-bap-cai-thit-vien-8-5bac2/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
|
Bước thứ tám(8):
- Cho thịt viên đã được chần vào đun thêm 5 phút nữa, nếm nêm lại với ít muối và tiêu cho vừa ăn, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt lửa. |
Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 9 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 9](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2013/08/made-by-me/canh-bap-cai-thit-vien-sp1-5bac2/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
Lâu lâu đổi vị với món canh ngọt dịu, đậm đà này cũng hay lắm đó!
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 10 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 10](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2013/08/made-by-me/canh-bap-cai-thit-vien-sp2-5bac2/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
Thịt vừa mềm lại vừa thơm nữa nhé!
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 11 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 11](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2013/08/made-by-me/canh-bap-cai-thit-vien-sp3-5bac2/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
Món canh này ăn với cơm trắng thì còn gì bằng!
Bạn có thể xem thêm:
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 12 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 12](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/08/canh-ca-thu-banner2-b65c0/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần
![Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 13 Canh bắp cải thịt viên thanh nhã cho ngày mát trời 13](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/01/canh-suon-banner2-bae01/canh-bap-cai-thit-vien-thanh-nha-cho-ngay-mat-troi.jpg)
Canh nấm Tom Yum chua cay ấm bụng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)