Còn gì tuyệt hơn khi cùng bạn bè nhâm nhi món ghẹ sốt me chua chua, mằn mặn, cay xè, khiến bạn vừa ăn vừa hít hà mà vẫn thấy ngon!
Càng ghẹ sốt me

Nguyên liệu cần có:

  • 800 gram ghẹ
  • 100 gram me chín đã bóc vỏ
  • 4 củ hành tím, tỏi
  • Đường, dầu chiên
  • Nước mắm, hạt nêm
  • dầu chiên, ớt bột
Hướng dẫn cách làm:
Càng ghẹ sốt me 1

Càng ghẹ sốt me

  • Ghẹ làm sạch, bỏ phần yếm, dùng bàn chải chà sạch vỏ.
  • Bóc rời phần mai, bỏ phần mang ghẹ.
  • Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • nấu nóng chảo với 2 muỗng súp dầu chiên. Cho tỏi vào phi thơm. Cho ghẹ vào chiên với lửa lớn cho ghẹ chín khoảng 70%.
  • Hòa me với nước nóng, dùng muỗng tán đều, giã hết phần thịt me sau đó lọc bỏ hạt me. Làm nóng chảo nhỏ với ít dầu chiên, cho hành tím vào phi vàng thơm. Trút nước me đã lọc vào chảo, nấu sôi.
  • Nêm đường, tương ớt, hạt nêm, ớt bột vừa ăn. Rưới phần nước me vừa đun vào chảo ghẹ vào đảo đều cho ghẹ thấm đều nước sốt. Ghẹ chín, múc ra dĩa. Thưởng thức càng ghẹ sốt me thôi.
  • Bí quyết: Khi rưới nước sốt và đun ghẹ khoảng 5 phút, bạn nhớ lật ghẹ cho phần sốt được thấm đều.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ghe sot me cang ghe sot me ngon ghe sot me ngon

mien tim dạ dày hầm Cách làm bánh tráng che sen hap le mut lac bo nhung dam mì tôm xào thịt bò khoai lang ngào đường mon don gian Rau muống xào gà om mặn thực đơn cho bà nội trợ bận rộn ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò chè hoa nhài bào xào cach xao oc dua bo cay cach lam Brazillian Cheese Breads canh gà che bien goi me cach lam bo vien cách làm chocolate ngon nhãn khô Mực khô cay ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm công thức muối tôm gỏi cá dưa leo cach lam cha bong ca Cách chế biến bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh cupcake socola: #A8A6AD" href="/index.php?q=gà nướng ngũ vị hương">gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú Búp bê Ca chua bi làm đế lót ly