Những chiếc càng cua bách hoa vàng rộm thật ngon miệng và được trình bày bắt mắt sẽ là gợi ý cho bạn vào những dịp họp mặt cuối tuần!
Càng cua bọc tôm, món khai vị hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  •  10 cái càng cua
  •  1 kilogram tôm tươi
  •  100 gram giò sống (tùy thích, nếu bạn muốn món ăn chỉ thuần mùi tôm thì có thể không cho giò sống vào)
  •  Bột chiên giòn, bột chiên xù
  •  Tương xí muội
  •  4 tép tỏi, muối, đường
  •  1 lòng trắng trứng gà
Nguyên liệu gồm có: 1

Món càng cua bọc tôm thường được dọn ra như món khai vị vào đầu bữa ăn.

Các bước thực hiên:

Bước thứ nhất(1):

– Tôm tươi rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng tôm.
– Dùng khăn sạch lau tôm cho thật ráo. Tôm càng khô ráo thì khi quết tôm sẽ rất dai.

– Tỏi băm nhuyễn.

– Ướp tôm với tỏi, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, chút tiêu trắng xay.

Bước thứ hai(2):

– Cho tôm vào máy xay nhuyễn. Nếu thích, bạn có thể cho giò sống. Dùng muỗng quết cho chả tôm được dai.

Bước thứ ba(3):

– Càng cua hấp chín, gỡ bỏ phần vỏ, nhưng chừa lại chút vỏ ở phía đuôi cho đẹp mắt và dễ cầm.

Bước thứ tư(4):

– Thoa dầu chiên vào tay, nắn 1 viên tôm. Dùng tay đè dẹp miếng tôm rồi bọc kín lấy càng cua, chừa phần đuôi có vỏ ra. Dùng tay có thoa dầu vuốt bên ngoài miếng tôm cho láng.

Bước thứ năm(5):

– Đem càng cua bọc tôm đi hấp chừng 3 phút cho chín sơ.

Bước thứ sáu(6):

– Sau khi hấp, để càng cua nguội một chút. Sau đó đem lăn qua bột chiên giòn, nhúng vào lòng trắng trứng rồi tiếp tục lăn qua bột chiên xù.

Bước thứ bảy(7):

– chuẩn bị sẵn chảo dầu thật sâu và nóng, cho từng càng cua bọc tôm vào chiên vàng đều. Bạn nhớ chiên trong chảo ngập dầu thì miếng càng cua mới vàng đều nhé!

Bước thứ tám(8):

– Càng cua chiên chín vàng vớt ra rổ cho ráo dầu, ăn nóng với tương xí muội hoặc tương ớt.

Món càng cua bọc tôm thường được dọn ra như món khai vị vào đầu bữa ăn. Tuy hơi lỉnh kỉnh về thời gian chế biến nhưng kết quả món ăn này mang lại thật mỹ mãn. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể chuẩn bị sẵn thật nhiều càng cua từ trước rồi cấp đông, đến khi ăn đem ra chiên vẫn ngon như thường.

Những chiếc càng cua bách hoa vàng rộm thật ngon miệng và được trình bày bắt mắt sẽ là gợi ý cho bạn vào những dịp họp mặt cuối tuần!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

hatac">cach nau ga ac Salad trộn thịt bò Nhanh Chao do xanh cach lam thit nuong kieu Nga CÃƒÆ cach nâu chè húê cach lam tom nuong muoiCơm kho">Cá Cơm kho bo kho me nau Dưa chuot sườn bún ăn chay Cupcake cach lam ga ran Canh nấm trộn bắp cải Bữa Tiệc cach nau chao ca hat Cách làm Tép khô dạy nấu ăn Chiên cach lam tom hap muoi nướng bánh cupcake Cá Chiên Nem thịt vit Cua cach nau che bot loc dây nâu an Mon canh Rau Bún Mạch Tràng Khách cach lam xiu mai boc trung cut cach lam ot ngam giam Thanh Hoà Bí quyết chế biến món rán ngon Banh bong lan ngồng cải xào 水煮鱼的做法 Bap bo bún chân gà rút xương bánh khoai chiên tẩm mè khéo tay Bánh Kem cookies phomai Bún thịt nướng cah lam canh ga chua ngot tôm sốt mỡ hành cake Bánh gio Nét đặc trưng của người dân banh mi bo sua ngon đường cát nha hẹ Bánh Mặn cá thác lác Cách làm sữa bắp thơm ngon made cai ngam giam Đậu rồng tom nau bo toi cach lam tom rim nuoc dua Ốc mùa hè mon an sang Bánh Ngọt trứng cuốn bò băm ăn trứng Đồ uống Cách nấu che buoi ThuỵAC" href="/index tom chay toi #6A1788" href="/index.php?q=cach nau">cach nau Đùi gà cách nấu phá lấu Bánh Trung Thu Hoa Kì Ăn Trưa đắng Ý Tưởng salad táo trộn rau củ Đặc Sản bánh crepe táo BÒ KHO mut mo deo Ăn Vặt cach nau bun ngan Ếch canh gà Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gòn đóng cai cuon Để bánh chưng xanh tự nhiên những bí đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua món nhậu ngon Ăn Sáng 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài gà tẩm cà ri Đậu nành su hao xao thom ngon đói thit lon ăn gì dễ thụ thai bánh rán cuộn trái cây Đui ga nuong 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi trung cuon thit ngon cách làm pizza viên đưa Đắm đuối thịt dúi mon chay ngon Đậm đà bún chả Thanh Hóa mousse dau ngon cuoi tuan бє nac bo om tieu ngon cach nau nep đột quỵ rau xanh cà chua cà phê trà sua danh chocolate ngon nem cuon cach lam tom rang man ngot