Nguyên liệu gồm có:
- Tỏi.
- Cải ngồng.
- Gia vị.
Cách Cách chế biến:
- Chọn rau cải ngồng non, tươi, ngắt từng lá ra rồi rửa thật sạch. |
- Sau khi rửa, bạn hãy dùng dao thái dọc theo chiều dài của bẹ lá. Mỗi lá thái làm 3 hay 4 tùy bạn. |
- Cho tỏi vào chảo đã nấu sôi mỡ rồi phi lên thật thơm. |
- Thả rau vào đảo đều khoảng 5-7 phút, đểlửa to. |
- Cải ngồng xào tỏi ăn vị thơm ngon, giòn tan và hơi đắng một chút, là món ăn khoái khẩu của những người ưa vị đắng. |
Thế Đan
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)