Naungon.com - Món gỏi nhìn rất bắt mắt với đủ màu xanh của cải ngồng, vàng của hoa cải, đỏ của ớt sừng và độ bóng của sốt, chỉ nhìn thôi là đã muốn nếm thử một miếng ngay rồi!
Cải ngồng trộn gà xé

Cải ngồng trộn gà xé 1

Nguyên liệu gồm có:

Thịt ức gà: 150g; Cải ngồng: 200g; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Mè trắng rang: 2M; Cà rốt: ½ (một phần hai) củ; dấm gạo lên men; xốt.   Trang trí: Húng lủi, ớt sợi, hoa cải ngồng, dầu mè, muối, đường, dầu hào, tương cà, tương ớt bắc.   Cách chế biến:   - Thịt gà luộc chín, xé sợi.   - Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt ngang dày 2mm, ướp 1m đường 15 phút, vắt ráo nước.   - Cải ngồng phần hoa đẹp để trang trí, phần còn lại tước bỏ xơ, luộc qua nước sôi, xả nước lạnh để ráo, cắt khúc 5cm, xếp lên dĩa   - Pha xốt trộn: trộn thật đều 3M xốt  với 1.5M mè trắng rang, 1m dầu hào, 1m tương ớt bắc, 1m tương cà, 1m giấm gạo lên men , 1m dầu mè và 1/4m muối.   - Trộn thịt gà, cà rốt, hành tây với xốt trộn.   - Cho thịt gà lên chính giữa cọng cải ngồng, rắc mè trắng rang lên trên. Trang trí với húng lủi, ớt sợi và hoa cải ngồng.   Mách nhỏ:   Hành tây cắt ngang củ để giảm mùi hăng và làm món ăn dễ ăn hơn.   Rang và xay mè trắng đế món ăn dậy mùi vị mè đặc trưng.   Mời bạn xem clip hướng dẫn dưới đây:                                                                                                                                                                      Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò nướng thịt quấn sả banh bao thom ngon nho xanh nộm chân gà hướng dẫn làm bánh Cún Khang Xôi ga Đa Nă ng bánh sữa chua pháp ga nuong bbq tom xao Khoai lang tím che lập trang trí đĩa ăn nau chao khoai tay kho thá t list chẠche do hu tieu suon moc ngon qua dua lườn gà tẩm bột chiên làm sinh tố Ta cà chua nấu thịt bò bim bim mì chao ngheu ngon xoài xanh gà nướng muối ớt Bò xào chip nau canh ga bánh brownies củ đậu xào gà Củ cải xào salad rau trộn Mùa đông Chao thit bo ăn vặt nhanh bánh canh hải sản trung nhoi pho Canh ga chien đậu cô ve canh rau cai luå³ æª May vÃƒÆ Những địa chỉ mới cho người ghiền Sức khỏe quả kiwi cach lam nom ngon cách chọn dưa lê an toàn Cach lam tra sua đánh trứng trứng bông mịn Xì dầu bánh thơm công thức bánh kem phô mai kèm trái cây pa te gan thom ngon Bí quyết giữ cá thật tươi nấu không bien tau mipasta Cún Khang chu Checkerboard cookies ngon mứt dừa đạt May vá thiếu thịt cừu nướng vit nuong sả lam banh ran mức cach lam coc non du du vui mon Thai Lan lam banh bo chanh ngon Pannacotta phồng Món chao xào mực khô cay ngũ vị hương thit xao gia hau chien gion sot chua ngot com ngon mắm kho Cà kho Làm Bánh các món chua ngọt nhã chan ga hap xa ga xao ot chuong cánh cá vit quay bac kinh bào ngư hầm List Cơm nau ca ngon bánh bột bếp canh thơm cá kình mứt cam trộn trứng Món chiên khoai mà bo sot hanh bánh lava canh gà huong dan nau xoi keo me thom ngon banh bong lan rau cau sua dua Chợ bánh chưng bánh tét trÃƒÆ atiso bò tái chanh che dau do Khéo Tay Nam Đồng Cách làm bánh nuoc dua gung bánh su che nha dam dau den Vị hành tím mắm tôm bún Bo nhung dam