Món cải chíp xào nấm và dầu hào tuy rất giản đơn nhưng vô cùng ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• dầu chiên một ít

• Dầu hào một ít

• Hạt nêm một ít

• mì chính một ít

Cách Thực hiện:

1

- Cải chíp cắt gốc, ngâm nước muối rửa thật sạch để ráo.- Hành, tỏi bóc vỏ đập dập.

2

- Nấm hương ngâm nở, cắt chân nấm và rửa thật sạch.

3

- Đặt nồi nước lên bếp nấu sôi cho cải chíp vào luộc sơ. Thêm vài hạt muối để cải chíp được xanh. Vớt ra để ráo

4

- Phi thơm dầu chiên với hành, tỏi.

5

- Cho nấm hương vào xào cùng.

6

- Nhanh tay cho cải chíp vào chao qua dầu chiên, nêm gia vị vừa miệng và thêm ít dầu hào cho cải chíp thêm phần hấp dẫn.-Nêm Bột gọt (mì chính), tắt lửa cho cải chíp xào nấm, dầu hào ra đĩa dùng nóng. Nhìn thật hấp dẫn phải không bạn?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)